四川网红美食小吃排行榜 四川的十大著名美食

今天，搜视网小编为关注美食的同学们准备了四川网红美食小吃排行榜 四川的十大著名美食，下面一起来看一下吧。

四川成都小吃排行榜前十名

成都十大美食有麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁等成都经典的美食名菜，还有担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、三大炮、串串香、赖汤圆等成都著名特色美食小吃。

其中，担担面、钟水饺、抄手、赖汤圆等更是被评为“中国地域十大名小吃”。

成都具有悠久而独特的历史始原，文化积淀极其深厚。早在距今约4500年至3700年，成都平原已出现被后世称为“宝墩文化”的一系列古蜀先民的聚落中心。这些聚落中心均已夯筑了城墙，建筑了祭祀和集会的场所。

成都的景点：

成都拥有武侯祠、杜甫草堂、永陵、望江楼、青羊宫、文殊院、明蜀王陵、昭觉寺等众多历史名胜古迹和人文景观。成都也是四川大熊猫栖息地，拥有大熊猫基地。 搜视网

成都的手工艺：

蜀绣，又称“川绣”，是以成都为中心的刺绣品总称。产于四川成都、绵阳等地。蜀绣与苏绣、湘绣、粤绣齐名，合称中国四大名绣。

据文献记载，蜀国最早的君王蚕丛已经懂得养殖桑蚕。汉末三国时，蜀锦蜀绣就已经驰名天下，作为珍稀而昂贵的丝织品。唐代末期，南诏进攻成都，掠夺的对象除了金银、蜀绣，还大量劫掠蜀绣工匠，视之为奇珍异物。

四川的十大著名美食

四川的十大著名美食有：钵钵鸡、肥肠粉、担担面、夫妻肺片、蒸凉面、火鞭子牛肉、李庄白肉、豆鸡、奶汤面、三大炮。

1、钵钵鸡

钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

2、肥肠粉

历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色—餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。

3、担担面

担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种着名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面用面粉排制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

4、夫妻肺片

夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。

5、蒸凉面

广元蒸凉面又称广元凉面，四川省广元市的特产。只产于广元本市及其周边相邻几个县镇，其口感味道随离市中区的远近逐步递减，超出广元市再无产地。其外型外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉，广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。

6、火鞭子牛肉

火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代，清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一起称为“川中牛肉三杰”。以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。火鞭子是旧时四川自贡地区的照明火把，这里用“灯”的明亮，来表示牛肉的薄而透亮。现在很多商品写作“火边子”属误字。

7、李庄白肉

李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是李庄的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。

8、豆鸡

此菜是四川罗江县着名风味素菜。以黄豆为主料，磨成豆浆。制成油皮，裹以芝麻末，经蒸制而成。颜色棕黄，绵软干香，咸香鲜麻。

9、奶汤面

奶汤面起源于四川邛崃，因面汤如奶而得名。店家在头天晚上将猪骨、鸡骨放进锅里，用微火熬煮，一直熬到清晨，汤由清变白咸了奶状。此时，一掀锅盖，那缕缕的香气就会扑鼻而来。用这种奶汤煮面，加上鸡丝酸菜肉丝等臊子，吃起来非常可口。

10、三大炮

三大炮是着名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。

四川最受欢迎的小吃有哪些

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川菜在全世界都非常有名，很多外国人对川菜也是爱不释手，足以想见川菜的魅力之大。火锅、牛肉干、麻辣兔头......今天小编就为大家介绍一下四川十大特色小吃，看看都有哪些吧！
1、夫妻肺片

夫妻肺片在四川十分有名，很多人听到这个名字会觉得比较奇怪，但其实这就是四川的一种特色本地小吃，并不是指肺片，因为和其他地方的“肺片”大不相同，所以干脆起名为夫妻肺片。而是有牛头皮、牛舌、牛肚、牛肉作为原料，加上独特的配料入味，做出来的味道麻辣鲜香，十分诱人。
2、担担面
担担面是四川知名的特色小吃，在全国各地都是比较有名气的，担担面的名称由来是和叫卖的小贩有关，因为这种面一般都是小贩挑着担子卖的，所以叫担担面。这种面是四川中非常有竞争性的，不但麻辣香浓，而且吃起来更是爽滑可口，是很多人专程去四川会吃的一种美食。

3、麻婆豆腐

说到四川的代表美食，麻婆豆腐是一定不能忘了的。麻婆豆腐是四川特有的美食小吃，后面逐渐流行到全国甚至到国外，很多人都爱吃这道最佳下饭菜，如果去四川没吃麻婆豆腐，相当于没有去。
4、龙抄手
抄手经常和馄饨拿到一起来被比较，一般在四川吃的都是抄手，而龙抄手更是大受欢迎，龙抄手不但皮薄馅多，让而且咬一口更是十分香鲜，是四川抄手中的佼佼者~
5、钵钵鸡
钵钵鸡在四川也是非常有特色的一道美食小吃，也是闻名全国的四川代表小吃。钵钵鸡有着悠久的发展历史，在清代就已经开始流行起来，主要是用的一种陶器进行烹煮，加上各种调料，里面的东西丰富多样，从牛肉到海带，一个不落，几乎能满足各种吃货的需求。
6、三大炮

三大炮和钵钵鸡一样，在四川小吃中有着很高的地位，在很多电视节目中都被播出，影响度十分广，许多人来到成都都会专程去尝一尝传说中的三大炮。最有趣的是用糯米团制作三大炮的时候，将糯米团抛出会发出清脆的当当声，让人觉得非常新鲜。
7、韩包子

中国人吃早餐一般都少不了包子，几乎是每个人都会吃的一种早餐了，四川的韩包子更是包子界中的翘楚，在四川非常受欢迎，韩包子发展到现在更是已经有了八十多年的历史，韩包子有着精细的制作方法，独特的面皮和花纹，味道更是不在话下，所以它的出名是理所应当的。

8、赖汤圆
汤圆从古至今一直都是传统的中国小吃，有着团团圆圆的寓意，在四川，赖汤圆是一家历史悠久的老字号店铺，对汤圆的制作更是了如指掌，去四川吃汤圆一定要吃赖汤圆，才能真正感受到老字号美食的魅力之大。
9、糖油果子
四川的美食小吃除了以麻辣为主之外，甜系的也是丰富多样，糖油果子就是其中的一种代表，糖油果子又叫“天鹅蛋”，其实是用糯米、红糖和芝麻做成的一种油炸小吃，是成都街头的知名小吃。
10、宫保鸡丁
宫保鸡丁也是家喻户晓的一道四川名菜了，很多人都会做，几乎是川菜中最典型的一种，很多人吃川菜都是首选宫保鸡丁，不但符合大部分人的口味，而且制作方法十分简单，极易上手，既是家常菜又是宴席上的必备佳肴。

四川的特色美食小吃令人眼花缭乱，不知道哪一种最符合你心意呢？小伙伴一定要亲自去四川尝尝这些四川特色小吃，一定会大饱口福的！

以上就是搜视网小编为大家带来的四川网红美食小吃排行榜 四川的十大著名美食，希望对大家有帮助，了解更多相关资讯请关注搜视网。更多相关文章关注搜视网：www.soutv.com

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