2023-09-09 19:56:01 | 搜视网
1、担担面
担担面是四川成都和自贡的特色小吃,也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖,所以得名担担面。担担面面条细有筋道、卤汁酥香有味道,是很多外地游客来四川首先要品尝的美味。
2、钟水饺
钟水饺是四川成都的传统小吃,最早创始于光绪十九年(1893年)。钟水饺之所以好吃,跟它的选料和调味密不可分,选用红辣椒面和菜油炼制的红油,加上当地特制的酱油等多种调料巧配妙合而成,具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。早在2016年,钟水饺被授予“四川金牌旅游小吃”的称号。
3、龙抄手
龙抄手是四川成都的传统小吃。抄手就是我们说的馄饨,只不过四川人的叫法不同而已。龙抄手皮薄馅嫩、爽滑鲜香、是成都小吃中的代表之一,也是中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”。
4、钵钵鸡
钵钵鸡是四川的传统名小吃,起源于乐山,从清代流传至今已有上百年的历史了。“钵钵”是一种瓦罐,将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟,然后放在钵钵里涮着吃,这就叫钵钵鸡。看上去有点像我们吃的撸串,但是其做法却要讲究很多。
5、川北凉粉
川北凉粉最早只是四川民间的小吃,由于其红辣味醇、鲜香爽口的特色深受川北大汉的喜爱,一直流传至今。如今的川北凉粉已经是四川的著名商标,同时还享有“中华老字号”和“中华名小吃”的称号。
6、肥肠酸辣粉
酸辣粉是四川川西一带的特色小吃,而肥肠酸辣粉则是四川酸辣粉的代表品牌。全国各地其实都有卖酸辣粉的门店,但是其原料和配方和四川本地的还是有很大差距的,所以在味道和口感上自然也是没法比的。
7、泸州黄粑
泸州黄粑是四川泸州老百姓非常热爱的传统小吃之一,是很大传统节日大家必吃的美食。黄粑是用糯米、红糖和姜叶等食材经过传统的工艺制作而成,吃起来软糯香甜、满口留香。
8、宜宾燃面
宜宾燃面是四川宜宾的传统名吃之一,因为这种面点火即燃,所以取名燃面。宜宾燃面在宜宾的大街小巷里随处可见,特别是每天清晨,排队吃燃面的门店比比皆是。
8、串串香
串串香起源于四川成都,如今已是整个四川的名吃了。串串香是四川最大众化的美食,将各种食材串在竹签上,然后放进火锅中涮着吃,不管是什么蔬菜或者肉类都可以涮。
10、叶儿粑 搜视网
叶儿粑是四川的特色传统小吃,是川西和川南地区每年清明节和春节时都会吃的传统食品。叶儿粑是用糯米面包馅,外面裹上四川特有的大叶仙茅叶子作为粑叶,放在蒸笼里蒸制而成。刚出锅的叶儿粑洁白如玉、清香扑鼻、咸鲜味美。
成都小吃排行榜如下:麻辣火锅、麻婆豆腐、龙抄手、锅盔、酸辣粉、豆花米线、水煮鱼、四川烤串、稀饭小炒、坨坨肉。
1、麻辣火锅:成都最著名的小吃之一,以麻、辣、鲜、香为特点,选用各种肉类、海鲜、蔬菜等食材,与辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调料烹制而成。
2、麻婆豆腐:是一道以豆腐、肉末、豆瓣酱为主要食材的川菜,口感麻辣鲜香,是成都最有名的特色菜之一。
3、龙抄手:是一种传统的成都小吃,以猪肉为馅料,配以各种调料和酱汁,口感鲜美。
4、锅盔:是成都地区的传统小吃,是一种用面粉制成的馍馍,口感酥脆,内部软糯。
5、酸辣粉:是一种以粉条为主要食材的面食,以酸辣为味道特点,是成都最受欢迎的小吃之一。
6、豆花米线:是成都地区的特色小吃,以米线和豆花为主要食材,配以各种调料和酱汁,口感清爽。
7、水煮鱼:是成都非常有名的川菜之一,以鱼片为主要食材,配以豆芽、豆皮等,口感麻辣鲜香。
8、四川烤串:是成都地区非常有名的街头小吃,以各种肉类、蔬菜为主要食材,口感香辣。
9、稀饭小炒:是成都地区的特色小吃,以糯米和肉类、蔬菜为主要食材,口感软糯,是成都早餐中非常受欢迎的一道菜。
10、坨坨肉:是成都地区非常有名的传统小吃之一,是一种用五花肉制成的肉块,口感软糯,肉质鲜香。
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成都十大美食有麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁等成都经典的美食名菜,还有担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、三大炮、串串香、赖汤圆等成都著名特色美食小吃。
其中,担担面、钟水饺、抄手、赖汤圆等更是被评为“中国地域十大名小吃”。
成都具有悠久而独特的历史始原,文化积淀极其深厚。早在距今约4500年至3700年,成都平原已出现被后世称为“宝墩文化”的一系列古蜀先民的聚落中心。这些聚落中心均已夯筑了城墙,建筑了祭祀和集会的场所。
成都的景点:
成都拥有武侯祠、杜甫草堂、永陵、望江楼、青羊宫、文殊院、明蜀王陵、昭觉寺等众多历史名胜古迹和人文景观。成都也是四川大熊猫栖息地,拥有大熊猫基地。
成都的手工艺:
蜀绣,又称“川绣”,是以成都为中心的刺绣品总称。产于四川成都、绵阳等地。蜀绣与苏绣、湘绣、粤绣齐名,合称中国四大名绣。
据文献记载,蜀国最早的君王蚕丛已经懂得养殖桑蚕。汉末三国时,蜀锦蜀绣就已经驰名天下,作为珍稀而昂贵的丝织品。唐代末期,南诏进攻成都,掠夺的对象除了金银、蜀绣,还大量劫掠蜀绣工匠,视之为奇珍异物。
以上就是搜视网整理的网红小吃排行榜川菜店 四川成都小吃排行榜前十名相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅搜视网。更多相关文章关注搜视网:www.soutv.com四川小吃排行榜前十名1、担担面担担面是四川成都和自贡的特色小吃,也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖,所以得名担担面。担担面面条细有筋道、卤汁酥香有味道,是很多外地游客来四川首先要品尝的美味。2、钟水饺钟水饺是四川成都的传统小吃,最早创始于光绪十九年(1893年)。钟水饺之所以好吃,跟它的选料和调味密不可分,选用红辣椒面和菜油炼制的
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