2024-06-11 20:15:12 | 搜视网
豆干牛肉丝是一道营养丰富的菜肴,它结合了牛肉和豆腐干的优点。牛肉富含蛋白质和氨基酸,其组成更接近人体需求,有助于提高机体抵抗力。在寒冷的冬季,食用牛肉能发挥暖胃的效果,是冬季滋补的好选择。中医理论认为,牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风以及止渴止涎的功效,特别适合中气下陷、体虚气短、筋骨酸软、贫血久病以及面色萎黄、视力模糊的人群。
而豆腐干作为豆制品,其营养价值不容忽视。它含有丰富的蛋白质,其中的蛋白质是完全蛋白,包含人体必需的8种氨基酸,营养价值高。豆腐干中的卵磷脂能够清除血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,从而预防心血管疾病,对心脏健康有着积极的保护作用。同时,豆腐干富含多种矿物质,特别是钙,对于防止骨质疏松、促进骨骼发育有显著效果,对儿童和老人的骨骼生长极其有利。
综上所述,豆干牛肉丝不仅提供了丰富的蛋白质和氨基酸,还包含了多种对健康有益的成分,是一道既美味又营养的佳肴,适合各类人群食用,尤其对需要补益身体的人士来说,是一道理想的膳食选择。
首先,准备所需材料。将新鲜的生姜细心洗净,去掉皮后切成细长的姜丝,以备后续使用。接着,取一块豆腐干,将其切成细丝,再切成5厘米左右的小段。酱牛肉也需处理,将其切成丝后,倒入锅中,加入适量的酱油和清水。然后,将锅置于火上,边熬煮边加入胡椒粒,适量的白糖和继续搅拌的酱油。这个过程大约需要5分钟,待汤汁熬煮至适宜的温度后,让它稍微晾凉一下。
然后,将准备好的豆腐干丝放入一个盆子里。接下来,将晾凉的牛肉汤汁倒入盆中,与豆腐干丝混合。再加入预先切好的辣椒粉,姜末,以及一些提味的味精,最后撒上一些芝麻,这些调料的加入为这道菜增添了丰富的口感。所有材料搅拌均匀后,即可装盘,一道美味的豆干牛肉丝就完成了。搜视网
搜视网(https://www.soutv.com)小编还为大家带来豆干牛肉怎么做豆干牛肉怎么做好吃的相关内容。
1、食材:豆干3~5块、牛肉100g、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、小葱少许。
2、准备几块豆干,将其放入水中浸泡一会,过水洗净。
3、将洗净的豆干切成薄片状备用。
4、准备一小块牛肉,过水后切成薄片,然后放入碗中,加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料腌制。
5、准备少许生姜、蒜头、辣椒干,处理成姜丝、蒜末、辣椒段。
6、打开电磁炉,加入适量油,放入姜蒜辣椒爆香,然后先加入腌制的牛肉炒一小会。
7、一会加入切好的豆干,混合翻炒,加入盐、料酒等调味料,炒匀后试试,合适后关火装盘。
锅酒香卤牛肉怎么做1、主料:牛腱子1000克。2、调料:冰糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、生抽适量、老抽适量、卤汁适量、水适量。3、将牛腱子筋膜外层的软膜撕干净4、将牛腱子切成两段,凉水入锅焯水,水开后煮约3到5分钟5、老卤放入卤锅中,无需要化开,直接把焯水后的牛腱子捞进去,热腾腾的牛腱子遇冷收缩,可以让牛肉更加紧实。卤汤开后卤约1.5小时,关火
有哪些好吃的手撕风干牛肉干?草原兴发、科尔沁和三只松鼠等品牌除了上述几个品牌外,市场上还有许多其他品牌的手撕风干牛肉干,如百草味、良品铺子等。这些品牌的牛肉干各有特色,有些注重原汁原味,有些则加入香料或酱料以增加风味。此外,还有一些手工制作的牛肉干,采用传统工艺制作,保留了更多肉的原味和营养。在购买时,可以根据自己的喜好和预算来选择合适的产品。同时,也要注意查看产品的生产日期和保质期
冻久了的鸡胸肉怎么做鸡胸肉怎么做好吃1、将冷冻鸡肉剁成块状,洗净待用。2、烧开水将鸡块放进去焯水5层熟的时候捞出控干水待用。3、锅中放色拉油,烧热。4、油烧到8层热的时候放进葱、姜、蒜末炒香。5、放入鸡块炒熟,不停的反动鸡块,然后将油倒出,只留鸡块放入慢火中。原因是鸡块会出很多油,为了不太油腻所以倒出。6、放入老抽、酱油、盐、花椒粉翻炒,最后放咖喱粉和味精即可。
淘宝哪家风干牛肉干是真的?以下是一些淘宝上销售的风干牛肉干品牌及其特点:*思奇香:这是一个老牌品牌,其风干牛肉干在口感和质量上都有良好的口碑。思奇香的牛肉干味道独特,且没有添加过多的调料,保留了牛肉的原味。*西藏圣天源:这个品牌的牛肉干有着清晰的纹路和丝丝入味的口感。他们的牛肉干经过适当的烘干,保留了牛肉的纤维和弹性,同时也易于消化。*蒙都:蒙都的牛肉干选用优质的牛肉,采用真空包
长春小地炉酸菜烤牛肉怎么做烤酸菜的做法:原料:煮牛肉300克、烤猪肉400克、火腿100克、泥肠100克、茶肠100克、红少司200克、酸白菜750克、柠檬100克、酸黄瓜500克、香叶、干辣椒各1个、葱头100克、计司末d0克、植物油100克、盐、胡椒粉、糖各少许。特色:香味适口,酸甜不腻。操作:1、将煮牛肉、烤猪肉、火腿、泥肠、茶肠均切小片,用油炒透,加炒黄出葱头丝,放红
金华江北好吃的火锅店在金华市江北区,有很多好吃的火锅店,以下是一些口碑比较好的店铺:1.蜀大侠:位于江北区双溪西路81至7号营业房,是一家特色火锅店,提供各种川味火锅和串串香,味道浓郁,口感鲜美,受到广大食客的喜爱。2.海王世家:位于江北区李渔路228号,是一家以海鲜为主的火锅店,提供各种新鲜的海鲜和火锅食材,味道鲜美,营养丰富,非常适合喜欢吃海鲜的食客。3.酱小七火锅:位于江北
Kerchin科尔沁牛肉干礼盒A套餐肉类零食一直以来都深受欢迎,它们不仅口感美味,还富含多种营养成分。科尔沁的牛肉干礼盒A套餐,是一款将美味与营养完美结合的肉类零食。礼盒内共有八种不同口味的肉干,包括五香味牛肉粒、五香味牛肉干、麻辣牛肉、泡椒牛肉、烧烤牛肉、五香牛肉片、五香味灯影牛肉丝和麻辣味灯影牛肉丝。这些肉干在制作过程中选用了优质牛肉,并采用了独特的工艺和配方,每一口都能感受到诱人
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