2023-09-13 00:08:23 | 搜视网
西安回民街十大必吃美食:贾三灌汤包子、定家小酥肉、老孙家牛羊肉泡馍、红红酸菜炒米、伊古斋黄桂柿子饼、老乌家特色小炒泡馍、铁志坚腊牛羊肉店、盛志旺麻酱酿皮铺、东南亚甑糕、杨天玉腊牛羊肉店等。
定家小酥肉在西安仅此一家,没有分店,食客络绎不绝,生意火爆,小酥肉油而不腻,入口绵软香滑,令人赞不绝口。
定家小酥肉虽然卖相不佳,但口感极好。肉经过清蒸,入口酥软、嫩滑,酿皮很劲道,以大量芝麻酱调味,相当好吃。
贾三包子独具风味,它“皮薄如纸,陷嫩含汤,调料香浓”,人称“三绝”,被誉为古城第一笼。贾三是西安城的名人。来到西安,无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。
红红酸菜炒米坐落于西安鼓楼回民一条街北院门中段110号,门朝东开。门头黑匾金字,上书“红红酸菜炒米”,与同街的其他老字号的那种有名有姓的人题字书写的牌匾风格一致,显得历史悠久古香古色。
招牌菜就是酸菜肉丝炒米饭。酸菜化解了油腻,而且酸辣味又刺激了人的食欲,荤素搭配相得益彰,加之佐料和火候拿捏得都非常到位,十分可口。还有涮牛肚、烤牛筋、酸梅汤、八宝稀饭等。
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西安小吃街排行榜前十名有西安回民街、钟楼美食街、大皮院、永兴坊、西羊市、香漫回坊街、洒金桥美食街、大车家巷面食小吃街、顺城巷、东新街夜市街。
1、西安回民街
回民街是位于西安莲湖区北院门的西安著名美食文化街区,因90年代末很多回民再次租房经营餐饮而得名,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条大街组共同组成。 搜视网
走进这条街道随处可见融合了传统建筑风格和穆斯林建筑风格的商业网点,大街两旁有琳琅满目的小吃店肆,这儿有肉夹馍、东南亚甑糕、泡馍、凉皮等近300种特征风味小吃,是西安目前人气最旺的美食街。
2、钟楼美食街
钟楼美食街是位于西安繁华地段钟楼附近的著名美食街之一,汇聚了西安众多老字号的餐饮名店,如西安饭庄、老孙家饭庄、五一饭店、西安烤鸭店等,处处彰显着西安独居特色的美食文化,是游客们来到西安必打卡的美食街之一。
3、大皮院
大皮院坐落西安回坊内的一条大街,共分4条小巷,分别是由张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷共同组成,古时因明朝时期经营绸皮生意而得名,现在因经营回民饮食而得名,各色美食聚集,许多都是当地人来吃的小馆子,这是一处可以让游客和当地人体会到纯正西安味道的街道。
4、永兴坊
永兴坊是位于西安市新城区中山门内的美食文化街区,是一处彰显着西安古城历史文化底蕴的“坊”式精品项目,主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合,形成古里坊式布局。
这里汇集了五十多家陕西各地特色美食,其中不仅有着省级和市级非物质文化遗产美食,还有手工民俗技艺表演和各地名小吃。夜晚的永兴坊会愈加美丽,里面古色古香,之前在网上很火的网红摔碗酒也是在这儿。
5、西羊市
西羊市是西安城内一条长约400米的传统历史古街,具有600多年的历史,是西安市内赫赫有名的回坊小吃旅游一条街,可以说是显得美食名片之一,其中以老孙家牛羊肉泡馍、贾三灌汤包子馆、东南亚甄糕等店铺最为受欢迎。
6、香漫回坊街
香漫回坊街是呈南北走向长约500米的美食节,由青石铺路,道路两侧有近300种回民风味小吃,均由回民经营且充满浓郁清真特色,游客来到这个充满仿明清建筑的美食街品尝美味,别有一番情趣。
7、洒金桥美食街
洒金桥是位于西安市莲湖区,北起莲湖路南至新寺巷长约800米的西安著名美食街之一,是一处汇聚了胡辣汤、肉夹馍、柿子糊塌、烤肉、泡馍等各地特色美食的街道,是西安老字号聚集地。
8、大车家巷面食小吃街
车家巷是位于古城西安南门的一条小巷子,分为大车家巷和小车家巷,其中大车家巷是汇聚了众多充满陕西特色的面食的西安著名美食街,是充满着柴米油盐酱醋茶的市井味的“面食天堂”。
9、顺城巷
这是位于西安市碑林区南门的沿着城墙内侧建成的街巷,集中了风格迥异的青旅、酒吧、咖啡屋和五十多家餐饮店,从中还分布有秦腔、相声曲艺社的充满文艺气息的美食街其中最受欢迎的餐饮店以深夜食堂、老墙根涮羊肉、淡泊炙等店铺最为受欢迎。
10、东新街夜市街
这是位于西安解放路中段的著名夜市之一,集合了砂锅、米线、打边炉、烧烤、牛羊肉泡馍、大排档等各地风味小吃,其中以金安涮牛肚、常记广东传统打边炉、小六烤肉烤鱼等摊贩最受大家欢迎。
以上内容参考 百度百科-回民街
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