首页 > 美食 > 正文

上海网红小吃排行榜最新 上海小吃攻略必去的地方推荐

2023-09-10 03:28:54 | 搜视网

今天搜视网小编整理了上海网红小吃排行榜最新 上海小吃攻略必去的地方推荐相关内容,希望能帮助到大家,一起来看下吧。

上海网红小吃排行榜最新 上海小吃攻略必去的地方推荐

上海美食排行榜上海特色小吃有哪些

说起上海的美食,还真不少,小编呢,就简单给大家介绍一下,但是呢,上海的美食太多了,小编只是来给大家介绍一部分,所以想要了解上海有啥好吃的还要去上海去体验呢。

生煎包

说起上海的特色小吃,肯定是少不了生煎包的,生煎包到现在也有差不多近百年的历史了,上海的生煎包底部都是煎得金黄香脆,上面撒上芝麻和香葱,所以单单是闻起来就觉得好吃。生煎包肯定是要趁热吃才好吃,虽然呢会有些烫口,但是这个时候的皮苏、汁浓,热乎乎的吃起来才带劲。传统的生煎包呢,是用猪肉做馅料,现在花样多了,有什么肌肉、虾仁之类的。

在上海最有名的肯定还是小杨生煎了,这家店在上海有很多分店,价格也比较亲民。还有舒蔡记生煎菜饭和友联生煎都很不错,都是老店了。

小笼汤包

说起来呢,汤包和生煎还有一丢丢相似的,不过汤包的皮更薄,里面汤汁更多,味道其实也不一样,可能这一丢丢是因为长相相似吧。说到上海汤包,那最有名的肯定还是南翔小笼包,基本上在上海很多地方都可以看见他的分店。随着南翔小笼包的名气越来越大,现在很多去上海旅行的游客都会去城隍庙的南翔小笼吃上小笼汤包。

上海还有鼎泰丰、万寿斋、佳家汤包、王家沙这些地方都还是可以吃到不错的汤包。

蟹壳黄

这是上海的小吃,有点类似于麻糕,因为形状是圆的,表皮黄似蟹壳多以就叫蟹壳黄。这其实是用油酥加酵面作坯,里面裹上馅料,外面沾上芝麻,贴着烘炉壁上烘烤而成。主语里面的馅料有两种,一种是咸口,比如蟹粉、虾仁、鲜肉和葱油等等,甜的呢,就是有枣泥。白糖、豆沙、玫瑰等口味,静安寺附近的吴苑饼家味道很不错哟。

鲜肉月饼

关于月饼,肯定很多小伙伴都会说自己只吃过甜口味的月饼,但是咸口味的月饼还是要去尝尝的。比如江浙泸这一代的特色小吃,鲜肉月饼。这种月饼边皮是那种非常酥脆的,层层分明。里面的肉非常鲜美,一口吃下去还可以尝到汤汁呢。鲜肉月饼吃起来其实有点像是生煎包和老婆饼的结合体,但是这个吃起来没有普通的月饼那么腻,并且这个鲜肉月饼也是趁热吃才好吃哦。

在上海,老大房和光明村大酒家的月饼是非常出名的,味道都很好,特别是南京路的那家。

糖醋小排

这个是上百本帮菜的一道凉菜,基本上在上海的饭店里面都可以吃到的,不过大家都知道,上海菜都是偏甜的,所以这个菜也是比较适合喜欢甜食的小伙伴,比如小编这样的。

排骨年糕

这是上海非常有特色的小吃,排骨年糕其实不是排骨炒年糕,而是选择一整块炸排骨,在他下面放两块年糕,排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。而年糕就是糯种带有一点倾向,味道有一点甜辣味,两者搭配在一起真的是很不错的。

在云南南路46号的鲜得来排骨年糕非常有名,也是上海的一家老字号了,很多小伙伴都会选择去这里品尝呢。

上海糕团

上海糕团是一类糕点的统称,其中呢,条头糕、青团赤豆糕是大家常吃的几种,长条糕是糯米粉做成长条形状,外面再撒上桂花末,吃起来有规划的倾向。在上还有偶很多的糕团专卖店都有卖,一些老字号门口经常都是有人在排队,比如说王家沙、沈大成这些糕团店。不过一些小吃店也是有卖这些,但是都是一些比较常见的青团,基本上到处都有卖的。

这里小编要推荐一家还不错的,那就是杏花楼,这一家创新了一重口味的青团,是咸蛋黄肉松口味,咸蛋黄也不是整个放进去,而是打散和肉松混合。口感还不错。

酱鸭

上海的酱鸭也是非常有名的,江浙泸一代都有吃酱鸭的习惯,一般在大一些的酒店餐厅都是可以吃到的。鸭肉鲜嫩,咸甜适中,香浓味醇,色泽红亮。

比较推荐小鹭鹭酒家、绿杨村酒家和光明_大酒家都还不错。

上海醉蟹

上海醉蟹可是沪菜菜系汇中很有特色的菜式之一,在每年的九月以后,河蟹正是肥美的时候,就会选择挑选一部分出来做醉蟹。不过醉蟹最好次的时候还是在11月底,十二月初的时候。

一般雌蟹成熟的时间比较早,在秋天螃蟹上是的时候,要比雄蟹好吃,但是雄蟹成熟了以后,雄蟹制成的醉蟹比雌蟹好吃。

白斩鸡

白斩鸡又被成为三黄油鸡,这是上海有名的传统菜,一般是作为冷盘,因为鸡在烹煮的时候不加调味,所以叫做白斩鸡。不过白斩鸡在做的时候还是比较考验人的,毕竟要把鸡血放尽才能保证皮色白净,还要在取出记得内脏的时候不影响鸡外形的完整,烫鸡拔毛的时候鸡皮也不能破损。这些做工加起来才有了好吃的白切鸡。

上海网红小吃排行榜最新 上海小吃攻略必去的地方推荐

有哪些好吃的上海十大特色小吃推荐?


p上海有什么好吃的?让我们推荐上海的地方特色菜。先来看看上海师范大学的特色专业。


上海十大特色小吃生煎


上海锅贴可以说是上海的地方小吃,据说有上百年的历史了。炸好的生皮脆嫩多汁,鲜美细腻。咬一口,肉、油、葱、芝麻的鲜美味道在你嘴里久久不散。由于上海人习惯把“小笼包”称为“小笼包”,所以在上海一般把煎包称为油炸馒头。你可以在龙飞锅贴、小杨锅贴和于风锅贴中品尝到它。


上海十大特色小吃灌汤包


说到上海的小笼包,南翔小笼包自然是最有名的。作为上海郊区南翔镇的传统景点,它们很有名。因其形状小、皮薄、半透明,用特制的竹笼蒸熟,故称“小笼包”。市内还有两家做包子的名店,一家是豫园商城的南翔馒头店,一家是西藏路延安路口的咕咕园点心店。三家店都有竹篮外卖。但近年来,城隍庙里的南翔小笼成了上海的鼎泰丰、万寿斋、嘉嘉汤包等只为游客打理的地方,王家沙的蟹粉小笼号称上海最好吃。


蟹壳黄,上海十大特色小吃


蟹壳黄是一种由发酵面粉制成的酥饼,用油油炸而成。蛋糕的颜色和形状像煮熟的蟹壳。成品棕黄色,酥脆、松散、芳香。蟹壳酥脆,炸馒头鲜嫩,深受茶客喜爱。婺源面包店的蟹壳黄很正宗,值得一尝。


上海十大特色小吃红烧肉


上海的红烧肉吃起来很甜,上海人的卤菜特点是:一手拿酱油瓶,一手拿糖罐。与杭州的红烧肉(东坡肉)和无锡的红烧肉相比,有一个非常鲜明的特点,就是油浓酱红。


正宗本地红烧肉做法:1。五花肉切块,盐水焯一下;2、砂锅葱结、姜、八角、桂皮,放入猪肉,加入绍酒、生抽,加水至肉齐平,中火煮沸;3、改小火煨至汤汁近干,加入白糖,融化。


上海十大特色小吃:草头圈


草头是江浙一带常见的野菜。圆圈是猪的直肠。‘圈’出油,草头吸油。红烧圈遇上爆炒草头,既倚红绿,又养眼。而且因为草头的“吃油”天性正好吸收了圈圈的油腻,所以草吃起来肉肉的,肉闻起来有草的味道。肥而不腻。许多上海本地餐馆都有这道菜。


上海十大特色小吃鲜肉月饼


月饼的鲜肉皮很脆,里面的肉很好吃。咬一口就能尝到鲜美的汤汁,整体口感很清淡,吃起来远没有云推月饼那么油腻。老大房和光明村餐厅的鲜肉月饼最有名。


上海十大特色小吃排骨年糕


排骨年糕是上海一种经济又独特的小吃。排骨色泽金黄,皮脆肉嫩。入口清香,微甜微辣,鲜嫩。上海曙光饭店的“小常州”和“赖贤德”小吃店做的排骨年糕最有特色。


上海十大特色小吃:白斩鸡


白切鸡又称三酥鸡,是上海传统名菜。常作为宴席的凉菜,配酒食用。因为鸡是不用调料煮的,所以叫白切鸡。上海白切鸡始于清末,最早出现在酒店,由当地饲养的浦东三黄鸡制成。煮熟的鸡挂在熟食窗口,根据顾客的需要切碎。


后来上海的酒店也广泛供应,不仅用料更考究,还配以熟虾酱油,配以白斩鸡供顾客蘸食,味道更鲜美。如今,上海小绍兴饭店经营的“白切鸡”最为有名。上世纪40年代,小绍兴原来是个鸡粥摊,解放后中断了很久。1978年恢复为小绍兴鸡粥店。因为店家坚持用三黄鸡煮白切鸡,所以质量好,味道鲜美。它很受顾客欢迎,在全国都很有名。虽然同样做法的白切鸡满大街都能吃到,但说到产地,最早最正宗的还是来这里。和南翔的馒头店一样,已经成为外地游客的上海美食地标之一。


上海十大特色小吃:八宝辣酱


包辣酱是上海著名的特产,最初是由“油炸辣酱”改良而来。上世纪40年代,九江路同和阁的厨师以虾、鸡、鸭胗、猪腿、肚、开阳、香菇、竹笋等八种主要原料烹制,参考了上海地方菜“全家福”的烹饪方法。吃起来麻辣鲜香,微甜,非常入味。


上海十大特色小吃:油香鳝糊


上海本帮菜,浓浓的红油酱的典型代表,意思是煮好的鳝鱼糊端上桌,热油还在盘子里“哔哔”作响。其特点是鳝鱼肉鲜美,香味浓郁,口感滑而有弹性。因此,六七月份的鳗鱼很受游客欢迎。沈大成和其他当地餐馆可以享受这种美味的食物。


本文盘点了上海十大特色美食和小吃,每个去上海旅游的朋友都不要错过。


/p

上海网红小吃排行榜最新 上海小吃攻略必去的地方推荐搜视网

上海小吃攻略必去的地方推荐

搜视网(https://www.soutv.com)小编还为大家带来上海小吃攻略必去的地方推荐的相关内容。

上海小吃必去的地方如下:

1、生煎包

生煎包是上海名气最大的小吃之一,发展到今天近百年历史。上海生煎包底部被煎得金黄香脆,上半部撒一些芝麻、香葱,闻起来香香的。推荐去小杨生煎、友联生煎、大壶春、保罗酒楼这几个地方买。

2、小笼汤包

由于形态小巧,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。作为上海郊区南翔镇的传统名点,历来享有很高的名望,上海众多小笼包店,南翔馒头、佳家汤包、万寿斋、莱莱小笼、王家沙的小笼汤包值得一试。

3、鲜肉月饼

鲜肉月饼是江浙沪一带的特色小吃。外皮酥脆,层层分明,里面的肉鲜美十足,一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁。皮和肉相连的位置味道很妙,皮浸透了肉汁的味道。真老大房小吃店、光明郫大酒家的鲜肉月饼最好吃。

4、排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。炸猪排配上上海辣酱油,再加上外脆内软的年糕糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。推荐去鲜得来排骨年糕店去吃。

5、青团

杏花楼原创的咸蛋黄肉松口味的青团,蛋黄并不是一整个放进去,而是和肉松打散混合在一起,蛋黄不噎人,口感沙糯松软,如今也已经成了网红食品。推荐去沈大成、杏花楼酒家、上海虹口糕、团食品店这四家店去买。

以上就是上海网红小吃排行榜最新 上海小吃攻略必去的地方推荐全部内容,更多相关信息,敬请关注搜视网。更多相关文章关注搜视网:www.soutv.com

免责声明:文章内容来自网络,如有侵权请及时联系删除。
与“上海网红小吃排行榜最新 上海小吃攻略必去的地方推荐”相关推荐
漳州小吃攻略 漳州小吃攻略是什么
漳州小吃攻略 漳州小吃攻略是什么

漳州小吃攻略漳州小吃攻略是什么1、卤面,久负盛名,是漳州小吃的代表之一。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、干贝、虾干、黄花菜等配料加之适量番薯粉调成浓稠鲜甜爽滑的卤汤。加入碱面或米粉,再配以韭菜、豆芽、根据个人喜好可以另加各式各样的卤味。2、家芗丫:漳州的鸭面连锁店。原本叫大头鸭面,据说由于商标被别家注册了,最后只好改命家芗丫。一定要加烤鸭肉碎,浸泡一会烤鸭的香味会融入汤里。3、

2024-11-18 04:37:01
上海十大必吃美食(上海美食排行榜前十名)
上海十大必吃美食(上海美食排行榜前十名)

上海十大必吃美食上海十大必吃美食有:咸豆浆、猪油菜饭、鸡鸭血汤、油墩子、擂沙圆、条头糕、粢饭糕、崇明糕、梨膏糖、鲜肉月饼。1、咸豆浆宽口浅底的蓝边大碗里,都是实实在在的食料。一勺酱油一勺醋,一撮榨菜一撮葱,最为讲究的上海人,还会再搁点紫菜虾皮。豆浆烧得滚烫香气浓郁,功夫好的老师傅,舀上一大勺,乳白的热豆浆如同瀑布般下落,倾入碗中,瞬间起花。2、猪油菜饭

2024-02-04 19:42:27
武汉旅游攻略必去十大景点排名 武汉必去景点有哪些好玩的地方推荐
武汉旅游攻略必去十大景点排名 武汉必去景点有哪些好玩的地方推荐

2021年武汉旅游社数量2021年武汉国内旅游社数量共235个。武汉十大旅行社排名中国国旅武汉国际旅行社,武汉中国旅行社,武汉青年旅行社,湖北康辉国际旅行社,中南国际旅游公司,武汉春秋国际旅行社,湖北九州国际旅行社,武汉春天假日旅行社,湖北新航线国际旅行社,湖北省海外旅游集团。武汉旅游攻略必去十大景点排名武汉必去景点有哪些好玩的地方推荐武汉旅游攻略必去十大景点排名榜最新排名:1.黄

2024-12-30 17:01:42
上海网上销售蛋糕品牌排行榜(北京蛋糕店前十名)(上海哪家的奶油蛋糕好吃?)
上海网上销售蛋糕品牌排行榜(北京蛋糕店前十名)(上海哪家的奶油蛋糕好吃?)

上海网上销售蛋糕品牌排行榜(北京蛋糕店前十名)前十名分别是元祖、好利来、21Cake、味多美、宜芝多、仟吉、诺心、可颂坊、七彩蛋糕、好乐/DAY。排名不分先后。元祖,上海元祖梦果子股份有限公司,始创于1980年的台湾,是上海市著名商标,全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标,在国内享有“精致礼品名家代言者”的称号。好利来,好利来创建于1992年,现如今已经发展成为生产经营包括蛋糕、面包、

2024-10-06 15:50:04
上海有哪些做法棍面包好吃的面包店推荐?
上海有哪些做法棍面包好吃的面包店推荐?

中国排名前十的蛋糕店国内蛋糕店10大品牌排行榜大家都说胃有两个,一个是用来装正餐,还有一个就是用来装甜点的,就算吃的再饱,但还可以继续吃甜点,吃甜食也可以让人的心情变得愉悦。大家提起甜食,第一反应就是各种各样的蛋糕了,下面就盘点了中国十大蛋糕店排名,大家可以看看全国有名的蛋糕店有哪些。1、好利来好利来成立于1992年,是北京好利来企业投资管理有限公司区旗下知名的蛋糕品牌,也是首个开创

2025-02-07 04:00:19
世界上最小的海洋叫什么 世界上最小的狩猎犬是什么
世界上最小的海洋叫什么 世界上最小的狩猎犬是什么

泰迪犬的智商排名第几??????泰迪犬的智商是牌狗里第二的!泰迪犬学名贵宾犬。呆萌!狗狗智商排名前十组图泰迪犬训练的方法:1、握手训练泰迪犬怎么养才教会握手其实是非常简单的,这个需要主人的耐心,所以一般建议在日常时间较多的时候训练。首先主人需和泰迪犬面对面,主人抓住泰迪犬的脚然后说握手,同时摇动泰迪犬的脚,每一次训练完了以后需要给泰迪犬喜爱的零食作为奖励。在训练

2024-09-13 17:40:31
上海哪里的冰淇淋好吃
上海哪里的冰淇淋好吃

冰淇淋品牌前十名冰淇淋品牌前十名:和路雪、伊利、蒙牛、哈根达斯、DQ冰雪皇后、DQ冰雪皇后、八喜、梦龙、钟薛高、中街1946、光明Bright。1、和路雪联合利华集团旗下冰淇淋品牌和路雪,于1993年正式进入中国,此外还有轻优、奶昔杯、千层雪、环球风情等知名子品牌涵盖不同消费阶层群体。2、伊利伊利始于1993年,中国极具规模、产品品类全的乳制品企业。公司

2024-01-17 05:48:24
珠海有哪些做糖水小吃很好吃的餐厅?
珠海有哪些做糖水小吃很好吃的餐厅?

珠海小吃一条街排行榜珠海香洲区的山房路是一条充满古老建筑的小吃街,这里不仅有传统美食,还能感受到浓厚的历史文化氛围。如果您想要体验地道的珠海小吃,不妨乘坐10、69、85或k3路公交车到唐家站下车,步行即可抵达山房路。这里的小吃种类繁多,既有精致的高档餐厅,也有充满烟火气的大排档,让人目不暇接。另一条著名的小吃街是888小吃街,它同样位于香洲区,是当地最受欢迎的美食街之一。888小吃街

2025-02-03 07:51:27