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带孜然和芝麻的豆腐叫什么

2024-08-02 04:09:25 | 搜视网

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带孜然和芝麻的豆腐叫什么

带孜然和芝麻的豆腐叫什么

脆皮孜然豆腐。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,带孜然和芝麻的豆腐叫脆皮孜然豆腐,制作方法老豆腐350克,五香粉半勺,孜然粉半勺,熟白芝麻8克,辣椒面1勺,15克蒜末,青红尖椒圈少许,两勺蚝油,一勺生抽。

带孜然和芝麻的豆腐叫什么

孜然豆腐?

主料:豆腐 1块、青椒 1个、胡萝卜 1小段、鸡蛋 2个
配料:大蒜 3颗、白芝麻 1大勺、面粉 100克、油 200毫升
调料:辣椒油 半大勺、清醋 1大勺、生抽 3大勺、孜然粉 半大勺、蚝油 1大勺、白糖 半大勺
做法步骤
1、准备好所需要的食材并清洗干净
2、蒜切末,胡萝卜,青椒切碎,豆腐切厚三角块
3、调一个酱汁:碗中加蒜末+白芝麻+辣椒油,浇少许热油
4、再倒入清醋
5、倒入酱油+蚝油+白糖+孜然粉
6、调匀备用
7、豆腐块蘸一层面粉,再裹上全蛋液
8、热锅凉油,将豆腐放入锅中煎至两面金黄,先盛入盘中备用
9、锅中留少许底油,放入蒜末爆香,放入胡萝卜,青椒翻炒到断生
10、放入豆腐块,倒入调好的碗汁
11、翻炒均匀后出锅

带孜然和芝麻的豆腐叫什么

大学生吃了还想吃的香脆孜然豆腐

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香烤孜然豆腐

准备材料:豆腐一块,孜然粉,辣椒粉,白芝麻,烧烤粉,生抽,老抽,耗油,少许盐

制作过程:

1豆腐切成薄薄的小块,在上面扎眼,方便入味

2一层辣椒粉,一层孜然粉,一层白芝麻,一层烧烤粉,倒入两勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,一点盐,一点油和水

3搅拌均匀后刷在豆腐上,放入烤箱180℃烤15分钟

4拿出来反面再刷酱,再放入烤箱15分钟 搜视网

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