新鲜玉米可以冷冻吗？新鲜玉米能放冷冻吗？

玉米新鲜的味道比较好，吃起来更加香甜。但是玉米直接放置水分会很快蒸发掉。一般冰箱是常规的保存方法，那么，新鲜玉米可以放冰箱冷冻保存吗?如何冷冻保存呢?

新鲜玉米能冷冻吗

新鲜玉米放在冰箱冷冻室速冻是可以的。

玉米买回来如果不马上吃，很快会失去水分，并且味道不新鲜。多买一些放在冰箱冷冻保存，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。冰箱里一年四季都可以存着玉米，吃着方便，拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪。

新鲜玉米存怎么冷冻保存 1、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入鲜保袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。 2、食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。 3、煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。 4、保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋。

新鲜玉米其它保存方法 1、剥去玉米外层的厚皮，留三层玉米的内皮。不必择去玉米须，更不必清洗。 2、放入保鲜袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷冻室里保存。 3、新鲜玉米储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。

能烤玉米，具体操作步骤如下：

1、准备玉米：将玉米剥去外层的叶子和丝，洗净并擦干。

2、预热烤肠机：将火山石烤肠机预热至适宜的温度，根据烤肠机的型号和说明书，预热时间和温度可能会有所不同。

3、烤制玉米：将准备好的玉米放置在火山石烤肠机的烤架上，确保均匀分布，关闭烤肠机的盖子，开始烤制。

4、翻转和翻烤：在烤制过程中，定期翻转玉米，以确保均匀受热，烤制时间会根据玉米的大小和烤肠机的温度而有所不同，需要10到15分钟。

5、检查熟度：使用烤肠机的温度探针或其他工具，检查玉米是否已经熟透，成熟的玉米应该有鲜黄色的颜色和嫩甜的口感。

6、享用玉米：取出烤好的玉米，可以撒上盐和其他调味料，根据个人喜好来享用。

正宗的烤肠品牌排行榜前十名如下：

1、海霸王

海霸王始于1975年台湾省，是速冻食品行业的佼佼者，[bai]所属的海霸王国际集团是一家集餐饮、速冻食品、地产、旅店和商贸物流为一体的多元化跨国台商独资企业集团，是全东南亚规模、业绩名列前茅的餐饮龙头企业。

2、大希地Hitomorrow

大希地品牌成立于2014年，定位于冷冻食材半成品，隶属于杭州大希地科技股份有限公司，面向城市中产家庭，提供澳洲与新西兰牛羊肉、阿拉斯加深海水产、丹麦猪肉等，产品销售前都会提交瑞士SGS抽检，并提供闪烹菜谱。

3、荷美尔Hormel

荷美尔食品公司成立于1891年美国，是大型肉类食品跨国生产商，美国财富500强企业之一，具有近120年猪肉生产及销售经验，为全球60多个国家提供高质量的品牌食品和肉类产品，产品以美味、营养、健康深受消费者称赞。北京荷美尔食品有限公司成立于1995年，其全套技术设备由美国、德国等国家引进，工艺及管理系统与美国母公司接轨。

荷美尔醇牛牛肉香肠严选100%纯牛肉为原料，承诺不添加其他肉源和淀粉，真材实料，2:8肥瘦黄金配比例，鲜嫩多汁，肥而不腻，一口爆汁。梯度蒸煮，速冻锁鲜，保持牛肉嫩度和韧度的更好平衡，锁住肉质韧性，嚼劲十足。

4、双汇王中王

双汇创始于1958年，世界知名的肉类供应商，以肉类加工为主的国际化大型食品集团，[bai]拥有中国大型肉类加工基地，在全国18个省市建有30个现代化肉类加工基地和配套产业，形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、新材料包装、冷链物流、商业外贸等完善的产业链，年产销肉类产品近400万吨。

双汇王中王火腿肠是必不可少的泡面伴侣，严选新鲜猪肉、肌肉制作而成，肉香醇厚，口感脆嫩，吃法丰富，是居家旅行佳品。

5、正大食品CP

正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业，1921年创立于泰国曼谷，从种子饲料、畜禽养殖到食品加工于一体。正大食品是正大集团旗下的食品品牌，产品涵盖鸡蛋、禽肉、猪肉、水产等生鲜食品;方便餐、速冻面点、熟肉制品、休闲小食等方便食品及葡萄酒、茶叶等饮品。

正大台湾烤肠精选正大全产业链鸡胸肉，含肉量高，采用现代化加工以及低温速冻保鲜技术，口感鲜嫩美味。烹饪简单，肉嫩易熟，色泽诱人，香甜可口，滑润多汁，适合多种烹饪方式，平时烧烤或者煎着吃都很合适。

6、尊乐

尊乐香肠是美国香肠市场七十年历史的香肠品牌，创立于1945年，古老的配方源于19世纪生活在奥地利的祖先，世界上只有三个人知道这个家族配方的秘密。

尊乐百搭车达肠选取猪上等部位冷鲜猪肉，加入7%的车达芝士，不添加淀粉、大豆蛋白等，采用独特的灌肠和熟成技术，保持鲜嫩肉质，脆皮紧实。三代家族秘方，天然北美枫木烟熏味，味道鲜甜。这款香肠无需解冻，可加热即食。baicaio.com白菜哦小编比较推荐烤着吃，烤熟后味道鲜甜，而且肠内带有肉汁，吃的时候小心烫着。

7、心得心搜视网

心得心火山石烤肠专注烤肠制作19年，采用秘制配方，根据大陆饮食习惯反复调整，满足每一个人的胃。特选上等国产猪后腿肉，95%以上鲜肉制作，整块切丁，7:2:1肥瘦精准配比，加入一点鸡肉提鲜爽口，不额外添加淀粉，肉质满满，真材实料，大块肉粒看得见。

使用天然食材替代味精，黑胡椒丝丝入味，好吃不油腻，肉质丰盈有嚼劲，0.5公分肉块更适合儿童与老人咀嚼。0.03天然猪肠衣灌制，轻咬即破，满口留香。

8、小牛凯西

小牛凯西品牌创立于2009年，隶属于浙江凯西食品科技有限公司，[bai]专注于西餐美食的专业化和营养科学搭配的日常化。小牛凯西是星级西餐厅牛排供应商，在线下有牛排自助餐厅实体店，而且承诺线上和线下的品质一致。

小牛凯西正宗火山石烤肠精选新鲜猪肉和鸡肉二合一，鲜肉肠衣制作，肉含量高达80%，用料实在，营养美味。火烤出真滋味，外脆里鲜，一口咬出弹韧肉香。搭配秘制香料，色香味俱全，丰富层次味觉。

9、美享时刻

美享时刻创立于2017年，是一家以西快为核心产品，主打家庭便捷西餐消费场景的知名预制食品品牌，产品涵盖牛排类、西式面点、西餐小食几大品类，包括整切牛排、原切牛排、香肠、意面、披萨、薯条、鸡米花、鸡排等。

美享时刻火山石烤肠精选猪后腿肉、鸡肉混搭制作，肉含量>85%，猪肉鸡肉比例6:4，口感更细腻。使用胶原蛋白肠衣，机器灌制，去除多余脂肪，锁住肉质汁水，滑润柔软有弹性，鲜嫩不柴，外脆里鲜，色香味俱全。

10、俏侬

巧侬食品是一家集蛋糕、曲奇、西点、烘焙半成品与速冻餐饮食品为一体的专业研发与生产的公司，成立于2011年，旗下现有巧侬食品(上海)有限公司、巧侬食品(上海)有限公司巢湖分公司、安徽巧侬食品有限公司三家公司，拥有巧侬、俏侬、阿芙利AFURI、俏喵、果酵鲜生等多个品牌。

产品涵盖蛋挞系列、披萨系列、手抓饼系列、欧包、拉面、蛋糕胚、日式泡芙等半成品冷冻面团与曲奇西点产品等。