酸奶冷冻后可保存多久 冷冻酸奶水果的做法

今天搜视网小编整理了酸奶冷冻后可保存多久 冷冻酸奶水果的做法相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、酸奶冷冻后可保存多久 冷冻酸奶水果的做法
• 2、冷冻水果酸奶怎么做
• 3、冷冻水果酸奶怎么做

酸奶冷冻后可保存多久 冷冻酸奶水果的做法

酸奶冷冻后的保存时间与冷冻酸奶水果的做法如下 ：

一、酸奶冷冻后的保存时间

• 与冷藏时间一致 ：不同种类的酸奶其保质期时间不同。一般自制酸奶放冰箱冷藏保存时间为1周左右；标明可常温保存的酸奶，保质期在6个月左右；而需冷藏保存的酸奶大多数为21天。如果将其放入冷冻层保存，其保质期依然不变，具体保存时间可参考酸奶上的包装日期为准。

二、冷冻酸奶水果的做法

1. 冻酸奶雪糕

   • 材料 ：无糖酸奶200克、奶油100克、糖46大勺、香草精1小勺、草莓酱适量、蓝莓适量、猕猴桃适量、香蕉适量、芒果适量。
   • 做法 ：
     1. 将酸奶、奶油、糖和香草精混合拌匀。
     2. 将草莓、猕猴桃、香蕉切成薄片。
     3. 往雪糕模具里先倒入一小勺酸奶，再放入水果片。
     4. 交替倒入酸奶奶油混合物和放入水果片，直至装满模具。
     5. 轻轻磕出气泡。
     6. 制作蓝莓酱和芒果酱，分别交替倒入模具中，用木棍搅出花纹。
     7. 在装好的雪糕模具里插上木棍，送入冰箱冷冻至少6小时。
     8. 雪糕冻好后把模具在冷水里泡30秒，即可完整脱模。

2. 酸奶冻

   • 材料 ：酸奶、饼干、椰果或各种水果粒适量、保鲜膜。
   • 做法 ：
     1. 将保鲜膜铺在小容器里，倒入酸奶后，放入冰箱的冷冻室。
     2. 饼干碾碎，备用。
     3. 将酸奶取出，大概冻得凝成固体状即可，撕下保鲜膜。
     4. 在酸奶上撒上饼干碎和椰果或各种水果粒即可。

以上信息仅供参考，具体做法和保存时间可能因个人口味和实际情况有所不同。

冷冻水果酸奶怎么做

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冷冻水果酸奶的制作方法如下 ：

1. 准备食材 ： 搜视网

   • 吉利丁粉15克
   • 老酸奶150克
   • 淡奶油50克
   • 纯牛奶150克
   • 白砂糖40克
   • 芒果60克
   • 红心火龙果70克
   • 水35克

2. 处理吉利丁粉 ：

   • 将吉利丁粉放入35克水中泡透。

3. 准备模具和水果 ：

   • 用油纸铺好模具。
   • 芒果和红心火龙果切丁备用。

4. 加热并混合奶液 ：

   • 将纯牛奶、淡奶油和白砂糖放入小奶锅中，边小火加热边搅拌，直到糖完全融化，加热到五六十度时关火。
   • 加入泡好的吉利丁粉，利用余温将其融化。

5. 混合酸奶 ：

   • 将搅拌好的吉利丁奶液倒入装有老酸奶的打蛋盆中，搅拌均匀。

6. 分层制作 ：

   • 在模具中先铺一层水果丁。
   • 倒入一层搅拌好的奶液，高度与水果齐平。
   • 放入冰箱冷藏二十分钟，直到略微凝固。
   • 重复上述步骤，再铺一层水果，再倒入一层奶液，冷藏二十分钟。这个过程需要重复几次，以确保水果和奶液分层均匀。

7. 最终冷藏和切块 ：

   • 将模具放入冰箱冷藏四个小时或隔夜。
   • 脱模并切块，即可享用好看又好吃的冷冻水果酸奶。

注意事项 ：在分层制作过程中，不要将水果和奶液一起加入，否则水果会沉到最下面，导致分层不均匀。

冷冻水果酸奶怎么做

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制作美味的吉利丁水果酸奶冻，所需食材包括吉利丁粉15克、老酸奶150克、淡奶油50克、纯牛奶150克、白砂糖40克、芒果60克、红心火龙果70克以及水35克。
首先，准备好老酸奶，并将吉利丁粉放入水中充分泡发。接着，在模具内铺上油纸，将芒果和红心火龙果切成小丁备用。将纯牛奶、淡奶油和白砂糖一起放入小奶锅中，边小火加热边搅拌，直至糖完全融化。加热至五六十度时关火。
随后，加入泡好的吉利丁粉，利用余温搅拌至完全融化。将酸奶放入打蛋盆中，将搅拌好的吉利丁水缓缓倒入酸奶中，并充分搅拌均匀。
接下来，按照一层水果、一层奶液的顺序依次倒入模具中。每加入一层奶液后，放入冰箱冷藏二十分钟，待略微凝固后再进行下一层。注意，不要将水果和液体一起加入，以免水果沉到最下面导致分层不均匀。这样重复操作，直至所有食材用完。
最后，将模具放入冰箱冷藏四个小时或隔夜。待完全凝固后，脱模并切块享用。这款吉利丁水果酸奶冻不仅外观诱人，而且口感丰富，是夏日里的一道美味甜品。

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