准备备上一点零食，大家有品牌推荐吗？

材料：(4个)

面粉(all-purpose)：2杯

instant

yeast：

1小匙

水：

3/4杯

baking

powder：

1/2小匙

做法：

1、把yeast加入1+3/4杯面粉中，用手(干的，不能沾水)搅拌几下。依序往面包机中放入水，面粉+yeast的混合物，用dough功能和面。面和好后，拨掉电源，让面团在面包机中发酵40分钟~1小时，至面团2倍大。

2、面团发至两倍大后，再次开动dough，加BP，慢慢加入剩下的面粉，一次一点点，直到面团比较硬就可以不加了。看到面团已经揉到表面光滑，就再次拨掉电源。

3、把面团从面包机中取出放在案板上，撒少量面粉，用手将面团揉几下，盖上保鲜膜或湿布，让面团醒10分钟。然后把面团分成4份，每一份都象揉馒头一下揉圆，再放5分钟，使面筋松驰。然后把剂子擀成圆饼，在不放油的平底锅中用中火将饼烙至半熟，再放入预热350度烤箱烤约5~10分钟，见饼鼓起，饼面酥脆即成。

在煤气灶上烧烤，很有可能造成食物发生烧焦的情况，食物中的蛋白质和脂肪会发生

化学变化

，可以产生

苯并芘

，长期食用对人体具有一定的伤害，食用后对身体健康不利。

建议可以使用煤气专用的燃气烧烤炉，使用煤气作为燃烧原料，而不直接接触食物，具有干净卫生、不易着火的特点。

2

煤气会附着在食物上吗

一般不会。

煤气的主要成分是甲烷和

一氧化碳

，虽然具有毒性，但是都是具有

挥发性

的气体，只要开窗通风一般是不会附着在食物上的，食用后不会对身体造成影响。

如果食物闻起来有一些异味可能是因为

硫化氢

的原因，一般为了防止煤气泄漏会在煤气中添加一些硫化氢，这种气体的味道很难闻，类似“臭鸡蛋”的味道，如果对于味道比较敏感的人群也可以选择丢弃掉。

3

吃了煤气烤的东西怎么办

少量食用一般没有很大的问题。

直接用煤气烤东西会造成食物的污染，一般偶尔少量食用对身体不会产生很大的影响，如果是食物没有烤熟或者是烤焦后食用可能会出现腹痛腹泻的症状，症状较轻时可以多喝开水，促进身体的新陈代谢，加速食物残渣的排出。

如果长期大量食用，会导致有毒物质积累在体内，对身体会造成伤害，不利于身体健康。建议不要再吃用煤气烤制的东西，饮食上多吃蔬菜水果，作息规律，适量运动来提高身体的免疫力，促进体内毒性物质的排出。

4

用煤气烤东西吃有什么危害

1、污染食物：煤气燃烧过程中产生的

二氧化碳

、一氧化碳等气体会污染食物，食物烤焦后还会使食物的蛋白质和脂肪变性，产生苯并芘，长期食用对身体健康不利。

2、

煤气中毒

：煤气在不完全燃烧的时候会产生一氧化碳，当门窗紧闭时，局部的二氧化硫浓度过高后，就会使人出现头晕头痛、恶心呕吐的症状，时间过长还有可能出现血压下降、昏迷的情况。

我觉得，没有零食的假期就是不完美的。无论是自己追剧或者亲朋好友来家里串门，好吃的零食都是必备的。下面我就推荐一些好吃的小零食吧，一起来看看吧。

1、日本进口理本ribon糖

参考价格：11.8元/350g

日本理本ribon，在糖果圈应该也算半个网红了吧。

它的口味选择很多，早乙女柠檬糖、道明寺梅子糖、十文字荣成爷生姜糖、理本棒棒糖...…基本无雷区，我每次都会给家里囤个几袋，平时的时候也会在包里常备一点儿。

它入口是非常真实的葡萄味，酸酸甜甜，就像是一整个巨峰葡萄在嘴里炸开似的，果味与糖体在味蕾间不断碰撞擦出火花，是能让人留恋的味道。关键是价格还便宜，一包十块出头，有17粒，还挺耐吃的。

2、CU便利店涞可香辣芝士味年糕条

参考价格：26.01元/240g

韩国人真是把年糕吃出了花，不仅有速食年糕条，这款涞可香辣芝士味年糕条也经常在便利店里卖爆。外形长得就像炸过的年糕条一样，有芝士和香辣两种味道。芝士味芝香浓郁，香辣味则香辣可口，两种味道不用挑，过年直接全部all in就好。搜视网

每一根都特别酥脆，是那种越嚼越上头的小零食。我追剧的时候就喜欢捧上一袋吃，一根接着一根真的让人欲罢不能，完全停不下来。

3、卡滋乐综合什锦果蔬脆片

参考价格：9.8元/500g

其实果蔬脆这种东西是不可能替代新鲜的水果蔬菜的。

但好在它们都是用实打实的纯天然果蔬作为原料，而且最大程度上保留住了食材原本的香味，所以当个零食吃还是挺不错的~

这些脆片里个人觉得紫薯、香蕉、红枣的最好吃，咸香甜脆的混搭口感，充分满足了视觉和味觉的双重需求。

4、馋小赖 手撕素肉牛排

参考价格：21.9元/500g

它风味独特，明明是豆制品，吃起来口感却好像是吃牛排，Q弹筋道有嚼劲，有滋有味，香辣不燥，瞬间就能调动起食欲，吃一次就爱上，好味道颠覆我的想象。煲剧时嘴巴无聊，撕开独立小包装的手撕素肉，轻轻一挤送入嘴里，好吃解馋，手不沾油，轻松又优雅，而且0胆固醇、高蛋白质、低卡轻热量，好吃解馋不怕胖，越吃越开心。

5、宜莲居椰丝球

参考价格：14.8元/30颗

这是我回购最多的椰丝球，这款宜莲居的椰丝球可以说深得我心。

每一袋都是独立包装，一包三颗，我买的是30颗10袋装才14.8元，比外面商场称斤卖的要便宜不少。撕开包装就能闻到浓浓的奶香，椰丝也是肉眼可见的，单是看这金黄的外表就已经让人垂涎欲滴了。

每一个椰丝球都是文火烘焙而成，咬一口下去绵密的椰丝奶香瞬间裹挟住整个口腔，口感则酥软又细腻，一个接着一个完全停不下来。不过缺点就是吃多了容易腻，再好吃的零食也是要注意量哦。