2023-05-27 15:49:04 | 搜视网
《都挺好》刚刚全剧终,剧中的苏家老宅、石天冬的餐厅等地点就被剧迷们争相打卡,一时间苏州这座城市成了微博热搜城市。既然大家这么好奇苏州,那么今天小编就来说说苏州,给大家介绍一下,来苏州必吃的十大美食有哪些?
要说中国哪里的淡水蟹最好,大家第一个想起的一定会是阳澄湖大闸蟹。没错,阳澄湖就在苏州,真的是实名羡慕苏州的市民,所以千里迢迢来到苏州的朋友们一定要尝尝膏黄肉多的大闸蟹。
生煎包又被叫做煎包,生煎馒头,是苏州人民的日常小吃。刚出锅的生煎包散发着麦香和芝麻香,还冒着热气,里面汁水丰盈,底部被煎的焦脆,滋味丰富。
喜欢酸甜口的朋友们一定对这道美食不陌生,松鼠桂鱼是松鹤楼的一道名菜,当时乾隆爷还吃过,大家来苏州怎么能错过呢?
太湖三白是“太湖船菜”的招牌美食,三白指的是白鱼、白虾和小银鱼,都产自中国的太湖,这道菜特别注重食材的新鲜度,出水即食最好,做法也多为清蒸或者白灼。
苏州人的一天大多数都是从一碗面开始的,是苏州最传统的面食之一,看似简单的红汤面,汤头鲜而不干,面条爽滑微弹。
苏州人爱吃馄饨的程度仅次于面了,苏州的馄饨按大小可以分为大馄饨和小馄饨,按馅心可以分为全肉和菜肉。每个店家都有自己的招牌做法,但是不变的是那份苏州风味。
鸡头米就是芡实,是一种水生植物,也是一种中药材,有健脾益气的功效。桂花鸡头米是苏州上到小朋友,下到老人都尝过的一种甜品,一般到秋季才可以吃到,但在苏州也有一些店家会贩卖晒干的鸡头米。
清明前后正是品尝酒酿饼的好时节,大家一定不要错过。就如它的名字一样,酒酿饼里是加入了酒酿的,会有一股米酒的香气。这道美食大多是热食,里面的馅先也有荤素之分,可以作为伴手礼送给家里的朋友们。
和酒酿饼不一样,樱桃肉里可没有樱桃,只是因为猪肉被处理的像樱桃大小,浇上糖醋汁之后泛着樱桃的色泽而得此名。这是一道老少咸宜的苏州传统名菜。
在苏州,松子糖要数采芝斋的最为出名。一颗糖果里可以吃到五六个松子,带着糖果和坚果的香气,甜而不腻,风味独特。
提起苏州,很多人可能首先想到的是优雅的古典园林,身材曼妙的江南女子,亦或者是小巧别致的苏州美食。在这座充满着雅致的城市里,人们可以寻觅到哪些令人称赞的美味呢?接下来,小编为大家带来了苏州美食排行榜前十名,一起来看看。 10.糖粥糖粥其实就是红豆粥,是苏州当地的冬至小吃,距今已有一千六百多年的历史。据说这是为了预防当时的瘟疫做的,享有“红云盖白雪”的美称,口感顺滑,味道粘稠。 9.油氽紧酵油氽紧酵又称作紧酵馒头,这其实就是用油炸过的包子,色泽金黄,外紧内松,味美多汁。这是一种时令小吃,常在冬令时节售卖。 8.鱼味春卷鱼味春卷的外观跟普通春卷看起来似乎没什么不同,但它的味道却十分独特,乃是苏州最为特别的小吃之一,鱼味浓郁,皮薄酥脆。 7.鸡头米羹苏州人做鸡头米羹是用南塘的鸡头米去做的,因为这里的鸡头米品质最好,里面含有多种营养成分,还具有健脾止泻的功效,一般会在中秋佳节的时候做来吃。 6.红油爆鱼面红油爆鱼面的选料十分的讲究,只选用肥嫩鲜活的青鱼来熬汤。将氽爆鱼的熟油浇在面上,再在碗中配上焖肉和干虾仁,汤浓面滑,味道鲜美。 5.酒酿饼酒酿饼与常见的月饼有些相似,但它有着不同的馅料可以选择,比如豆沙、芝麻等等。值得一提的是玫瑰馅的酒酿饼,白皮红心,口感软糯,香味浓郁。 4.枫镇大面枫镇大面是用猪骨、鳝骨、酒糟和螺丝共同熬制的,熬好的汤汁浓香醇厚,再配上白色的焖肉,肉质肥美,让人不禁大快朵颐。 3.苏式月饼苏式月饼与一般的月饼很是不同,它用料讲究,色泽金黄油润,口感酥松,咸甜皆有,里面裹满了鲜肉、火腿和虾仁等等。 2.小馄饨小馄饨皮如柔纱,色泽晶莹剔透,再配上翠绿的葱花和紫菜,就宛如一幅精美的图画。其汤色鲜味美,令人赞不绝口。 1.袜底酥苏州小吃讲究的是精致小巧,每一款食物都极其用心。而袜底酥则是其中的典型代表之一,其状如袜底,用椒盐佐之,里面一层一层薄如面纱,做工精细,口感酥脆。 |
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