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武汉美食排行 武汉十大美食

2023-05-27 14:59:41 | 搜视网

武汉最出名的10种名小吃 武汉最地道的十大特色美食

都说“一方水土养一方人”,在武汉,这句话不单体现在武汉人自由洒脱的性格上,还体现在独具特色的美食里。从繁华美食街到无名刁角小摊,武汉这座“碳水天堂”深受吃货们的喜爱。

那么问题来了,在武汉最有名的十大特色小吃里,如果只能选一种,你最爱吃哪一样呢?

1.武汉热干面

热干面是武汉最具代表性的一道美食,对于武汉人来说,没有热干面的“过早”,是没有灵魂的!一碗正宗的热干面,酱汁香浓味美,面条爽滑筋道,再配上清甜的米酒,哧溜哧溜吃下肚,这才是元气满满一天的开始。所以,大家来武汉可以不去黄鹤楼,可以不吃楚菜,但是绝对不能不吃热干面。

2.糯米鸡

糯米鸡是老武汉人非常喜爱的特色小吃,武汉的糯米鸡与鸡肉没什么关系,而是由糯米、香菇、五花肉等食材做馅料,放油锅炸制而成 。现炸的糯米鸡,外表酥脆,内里软糯,馅料咸香,做早餐当点心下火锅都好吃。

3.四季美汤包

 

四季美汤包是武汉中华老字号的特色美食,四季美汤包有鲜肉的、芹菜的、虾仁的、香菇的、蟹黄的、番茄的等等,种类繁多,风味独特,具有皮薄肉多、汤汁鲜美的特点。

4.三鲜豆皮

 

三鲜豆皮,是湖北地区知名度非常高的特色小吃,做法稍显复杂,以绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,油煎后的豆皮外脆内软、油而不腻,在当地人心目中,“三鲜豆皮”是不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”的美食,这是武汉人独有的乡味。

5.油饼包烧麦

油饼包烧麦是武汉“过早”的创新美食,现炸的油饼塞进刚蒸出的烧卖,油饼蓬松不油腻,一口下去,油饼酥脆,烧卖软糯,混着黑胡椒和香菇的辛辣鲜香,好吃极了,不愧是武汉“过早”的天花板。

6.糊汤粉

糊汤粉,著名武汉传统小吃,以圆米粉为主要食材,用鲜活鱼彻夜熬制出的鱼汤,味鲜汁浓,回味清甜,在大冬天吃上一碗热乎的糊汤粉,一直暖到胃,整个人都会被治愈。

7.酥饺

酥饺,不是饺子,也不是油条,而是糯米团子。在武汉快要消失的美食中,一定有酥饺的名字,因为制作工艺严格,所以做这种传统美食的人越来越少,其口感外酥里糯,绵软香甜,咬一口还能拉丝,简直是糯叽叽的代名词。

8.精武鸭脖

精武鸭脖起源于汉口的精武路,是武汉老字号传统美食之一。精武鸭脖采用传统工艺卤制,卤香浓郁,鲜嫩劲道,口感香辣刺激,越嚼越香。

9.鸡冠饺

鸡冠饺是武汉快消失的特色早点小吃,纯手工老面制作,炸的时候火候很讲究,炸到两面金黄最好,吃起来外酥里嫩,又有嚼劲,蛮过瘾!近几年做鸡冠饺的人越来越少,遇到了一定要尝尝。

10.面窝

面窝是武汉特有的小吃,在武汉人心中,面窝的地位丝毫不亚于热干面。其外形有点像甜甜圈,一般有炸油条的地方就有炸油窝,和油条比起来,面窝口感更加有层次感,厚的地方松软,薄的地方酥脆,就是一个字香!

武汉美食排行榜前十名 周黑鸭竟然排最后

说到武汉,很多人都想到这里看一看浪漫的樱花,但是对于小编来说,最吸引人的却是这届的美食,你又对这里分哪种美食比较了解呢,让我们一同来看一看吧。


10、鸭脖

周黑鸭的鸭脖可以说是全国出名的,而且很多地方都有它们这里的分店,鸭脖吃起来肉香而且辣味很浓,让人吃一口就上瘾。


9、面窝

外观像洋葱圈和烧饼的结合体,这里很多人早上都会买一份面窝,吃起来酥脆酥脆的,特别香。


8、胡辣汤

外观看起来并没有什么吸引力,但是如果你尝一口就会被它圈粉,因为实在是太好喝了,特别是用它来配油条,绝对让你吃到饱。


7、牛肉豆丝

并不是马路边的小吃,像是一种传统的炒菜,是当地很多家过年时候的必吃菜。


6、小桃园煨汤

里面有各种各样不同的汤,可以根据自己的口味来选择,而且汤几乎都是对身体有滋补作用的。


5、清蒸武昌鱼

如果喜欢吃鱼的一定要尝一尝这道菜,鱼肉都是鲜美的,肉质特别嫩。


4、烧麦

这街头有很多烧麦店,烧麦个头虽然小,但是味道很香,好吃不腻。


3、汤包

绝对的馅多好吃,汤包里面酱汁特别多,所以吃起来特别入味,皮还很薄。


2、豆皮

都是外面撒着一层葱花看着就特别有食欲,还曾经因为味道香获了奖呢。


1、热干面

这几乎就是武汉的招牌,而且在别的地方机会吃不到正宗的,所以来到武汉就一定要尝一尝哦。

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