鲁山十大网红小吃排行榜 都说鲁山县最出名的美食是大锅菜，你知道哪些鲁山的美食？

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都说鲁山县最出名的美食是大锅菜，你知道哪些鲁山的美食？

鲁山县 是平顶山下辖县，位于河南省中西部， 伏牛山 东麓，是平顶山市著名的美食之乡。平顶山有不少美食被本地居民及外地游客所喜欢，比较有名的就是揽锅菜，也被称为大锅菜。当然，鲁山的美食还有很多，下面给大家分享一下到了鲁山有哪些美食不容错过。

1、鲁山揽锅菜

说到了鲁山的美食，揽锅菜是肯定避不开的。揽锅菜是鲁山最出名的一道地方名吃，到了鲁山没有不尝一下揽锅菜的。揽锅菜也有很多地方称为大锅菜，是源于鲁山农村的一道精工细作的杂烩菜。揽锅菜鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼备，结合鲁山人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的味道而形成的揽锅菜是鲁山人们的最爱。

2、鲁山羊杂汤

羊杂汤也是鲁山县的一道美味，味道鲜美，羊肉的味道不浓不淡，让人忍不住垂涎三尺。取羊杂中口感最好，最有嚼头的肠、肚，放入老汤中炖煮，汤呈乳白色，鲜香而不腻，汤中再加入适量的香菜，色香味俱全，更为好吃。

3、鲁山槲坠

在全国的大多数地方，端午节是吃粽子的，但是在鲁山县，端午节却是吃槲坠的。肯定有很多朋友不明白槲坠到底是什么。槲坠是鲁山县的特色风味小吃之一，用 槲树 的叶子代替传统的竹叶、芦苇叶包成的一种特别的粽子。刚出锅的槲坠清香扑鼻，咬上一口软甜香糯，让人回味无穷，是鲁山人喜欢的一种地方小食。

4、鲁山水席

说到水席，最有名的当属 洛阳水席 ，但是说到味道，鲁山水席一点也不比洛阳水席差，相反，因为味道更适合鲁山人的口味，深得鲁山人的喜爱，是鲁山宴席的主角，而其中的“八碗八”更是别具一格，锦上添花，是鲁山水席的精华。

5、鲁山胡辣汤

胡辣汤也是鲁山的一道地方名吃，其味道和 逍遥胡辣汤 以及北舞渡胡辣汤的味道都不一样，鲁山胡辣汤发源就是 西关 栅子门老国营食堂。汤的颜色和逍遥镇的红色不同，没有 糖色 染过的，所以呈自然的褐色。鲁山胡辣汤是精选羊肉片、豆腐丝（油炸过的豆腐干切为细丝）、粉皮、面粉（勾芡用）、葱、胡椒、其它佐料等熬制而成，是鲁山人们早餐的最爱。 搜视网

6、鲁山浆面条

河南的不少地方都有浆面条，但是在我心中，唯有鲁山的浆面条味道最好也最为特别，是鲁山人家乡的味道。鲁山浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为具有浓厚地方特色的地方名食。

以上6道鲁山的 美食小吃 你都吃过吗？如果你是鲁山人，我相信你肯定吃过里面最少4样以上，如果你连1个都还没有吃过，那你肯定不是鲁山人。当然，除了这6样，鲁山的美食还有很多，欢迎大家给留言补充。

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河南鲁山有那些小吃？

胡辣汤：琴台街口光头老汉的羊肉胡辣汤，卖好多年了，一元一碗。卖点：里面粉皮嫩滑口感 好，好多家胡辣汤里的粉皮都吃起来涩涩的，一股子淀粉味道。 西关栅子门有两家的味道很有名（一荤一素） 钢厂路口也有一家出了名的 三街西路口的那一家，也卖好多年了，偶小学时是个可爱的胖老头在卖，现在他儿子儿媳妇 在卖，6毛一碗，豆腐丝特多，棒！ 烩面：鲁山的烩面是小锅单做的炝锅烩面，所以这种香醇的味道是外地所没有的 永强烩面馆，好多人都去吃，偶个人认为已经大不如以前，现在不知道搬哪儿去了 鲁山一高铁桥南边10米，有一家清真的烩面，高中时就在那里吃，感觉比永强好吃很多倍 墨子商城东外环有一家，名字忘了，灶台在门口的，味道很不错，吃前不要太顾及卫生状况 城门处原回民饭店：烩面和羊肉面条味道都很地道。 三鲜会面：晚上小吃街只有两家，味道属于比较清口的，里面有鸡肉丁和海参 颌烙面：县石油宾馆楼下的属于味道一般，价格少而贵的 东关三车队加油站旁边的那家，味道很好，比较接近郏县的颌烙，生意越来越好了 鲁阳影院旁边的长城颌烙面馆，风味比较粗犷，面条又粗又硬，葱花大，味道比较重， 偶尔去吃一次可以解馋，建议就着大蒜一起吃，消炎哈哈 人民路西头火路口有两家实惠颌烙面，要吃东边的那一家的，味道很地道，重要的是实 惠，2元钱一小盆，肉很少，买一盆回家够两个人吃。很多干体力活的人去吃。 揽锅菜：在郑州和平顶山都看见过鲁山“正宗”揽锅菜，呵呵都难吃的很 老字号揽锅菜：据说是鲁山第一家开的，在人民路中段金鼎财富广场，面积很大，设施相比之下 比较好，但是卫生状况和名气严重不成比例，管理落后。味道严重退步，配菜内容也不如 以前了，只是肉多，俗！我爱吃的肉丸子和豆腐干里面居然没有了，感觉现在多是外地来 鲁人员去吃，慕名前往的。 金磊揽锅菜：位于县化肥厂东面对门，比较实惠，小份7元，大份9元，米很多。味道可圈可点， 人多时味道会受一些影响嘿嘿，生意还很不错。 鸭河卤肉馆：里面兼营揽锅菜，味道鲜美，内容搭配不错，分量稍微少点，但是偶强烈推荐。里 面的卤肉也是出了名的，10多元一斤，切一盘体会体会大块儿吃肉大碗喝酒的感觉吧。在 老城大街老法院旁边，现在正扩大门面。 羊肉冲汤：一般都是晚上出摊，集中在城门周围 西关老城大街路口的最好吃，一个老爷爷卖了好多年了，小时候就是他在卖，现在身体还很硬 朗。味道没得说，去吃吧 还是老城大街路口周围，有两家，味道也可以。其中一家是另一家分出来的，偷艺！ 北关，八一楼下，有一家，没去吃过，听朋友说也不错，毕竟卖好几年了，看上去更干净些。 羊肉杂可：和羊肉冲汤不同，都是早晨才有的 老孙记：在早晨的琴台街，味道清醇，2.50元一碗，汤的温度高，多放一些羊油焙的辣椒，最适 合泡馍吃。冬天，夹一块儿浸透了汤的馍馍放进嘴里，哇，生活在鲁山真是有口福！ 西关黑虎桥有一家清真的，是一个回民朋友告诉我的，他说回民一般都去这家吃，我去过一 次，确实很地道。奇怪的是老板的汤给的少，总得去续汤。推荐！ 黄焖肉：琴台街早晨有两家，味道都不错，不过我很少吃这个 呵呵 拉面：火车站前路有一家兰州牛肉拉面，味道比较清香，确实属于兰州拉面风格，汤味清淡，比较 可口，面条口感一般，里面的小菜不错，冬天喜欢吃里面的卤豆腐干 买买王拉面：在向阳路鲁阳影院附近，鲁山特色的拉面，味道醇厚香浓，面条好象碱性大了 些，就在偶家门口，能看见他们每天淘菜什么的，还算干净 小吃街美食：就是琴台街了，晚上是夜市 早晨一般都是稀饭、胡辣汤、黄焖肉、杂可之类的上面已经说过了 晚上主要有手工面：手工蒜面条（这个虽然普通，但是很好吃）、爆炒手工面等等 刀削面：爆炒的、沙锅的 麻辣烫：有类似火锅的，还有大嘴巴小吃店的2元一碗的 煎凉粉和饼馍卷蚂虾：典型的美味小吃，鲁山卖这个的味道都不错，前者白天可以在琴台街口找 到，用蒜末和葱花拌炒，闻见气味口水都要出来了；后者一般是流动小车，晚上在琴台 街可以遇到 咸羊肉：洗脸盆里炖了好多羊杂碎，羊心、羊蹄、羊脑、肺、肚、肝......价廉味美，胆固醇还少哈 哈，买买王拉面馆旁边下午开始有卖 丸子汤：豆面丸子做的，丸子外面焦一些，里面虚软。汤里的辣椒是羊油焙的，加白菜叶、葱花， 冬天拿烧饼一起吃，吃的头上冒汗，暖和！ 油茶：都说武陟的好，主要是因为它的现在已经成为一个品牌，种类比较多，商业化之后口味上自 然要失去原有的特色。同样是铜制的大茶壶，其实鲁山的更传统更朴实些。芝麻、花生，很 简单的配料，喝起来味道清淡却香醇，鲁山的70年代出生的人小时侯大部分都喝这个长大的。 城门口有两家，很遗憾的是从小喝到现在，都不知道他们姓什么，问妈妈，也不清楚。现在的 鲁阳影院广场北一家，从早晨卖到晚饭，以前是老太太卖，现在是儿子孙子在掌壶呵呵 另一家更遗憾，因为自从多年前老掌柜的去世后，两个女儿相继出嫁，现在已经没人了。这一 家卖了4代了，很遗憾...... 发面牙儿：火烧的一种，也叫三角火烧，炕一张大的圆火烧，成型后对切4份，就成类似三角的火烧 了。发面做的，比一般的火烧实惠，一面炕的焦焦的，我很喜欢吃这个！ 烧鸡：现在都不染色了，是鲁山很传统很传统的肉食，好吃啊，在老城门和西关栅子门有卖，比麦 当劳的炸鸡好吃。西关有一家我没去过，据说中午就有人去他家里等刚出锅的吃，他家还备 有啤酒呵呵 补充：下汤的三炖--炖羊肉、炖鸡、炖鱼 我只吃过炖羊肉，味道鲜美。有两家可以选择，那个路口左边旁边挨着澡堂的是新开的一家， 右边的是老店。味道都差不多，2、3个人吃的话，炖两斤就不少了，最后还能下点面条，或者 吃那种很厚的炕的发面馍，泡在汤里吃，怎一个美字了得！ 注：这个是这些年大家的总结，可能部分地点有些变动。但总体就是这样的。

平顶山市鲁山十大特产

搜视网(https://www.soutv.com)小编还为大家带来平顶山市鲁山十大特产的相关内容。

平顶山市鲁山十大特产如下：
* **鲁山张良姜。**
* **鲁山丝绸。**
* **鲁山揽锅菜。**
* **鲁山辛夷花。**
* **大年沟血桃。**
* **五里岭酥梨。**
* **露峰山葡萄。**
* **鲁山羊杂汤。**
* **鲁山猕猴桃。**
* **鲁山猴头。**
* **梁洼陶瓷。**
以上都是鲁山的特色产品，每种特产都有其独特的的特点和口感，值得一试。

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