上海小吃店网红店排行榜 上海美食排行榜上海特色小吃有哪些

今天搜视网小编整理了上海小吃店网红店排行榜 上海美食排行榜上海特色小吃有哪些相关信息，希望在这方面能够更好帮助到大家。

有哪些好吃的上海十大特色小吃推荐？

p上海有什么好吃的？让我们推荐上海的地方特色菜。先来看看上海师范大学的特色专业。


上海十大特色小吃生煎


上海锅贴可以说是上海的地方小吃，据说有上百年的历史了。炸好的生皮脆嫩多汁，鲜美细腻。咬一口，肉、油、葱、芝麻的鲜美味道在你嘴里久久不散。由于上海人习惯把“小笼包”称为“小笼包”，所以在上海一般把煎包称为油炸馒头。你可以在龙飞锅贴、小杨锅贴和于风锅贴中品尝到它。


上海十大特色小吃灌汤包


说到上海的小笼包，南翔小笼包自然是最有名的。作为上海郊区南翔镇的传统景点，它们很有名。因其形状小、皮薄、半透明，用特制的竹笼蒸熟，故称“小笼包”。市内还有两家做包子的名店，一家是豫园商城的南翔馒头店，一家是西藏路延安路口的咕咕园点心店。三家店都有竹篮外卖。但近年来，城隍庙里的南翔小笼成了上海的鼎泰丰、万寿斋、嘉嘉汤包等只为游客打理的地方，王家沙的蟹粉小笼号称上海最好吃。


蟹壳黄，上海十大特色小吃


蟹壳黄是一种由发酵面粉制成的酥饼，用油油炸而成。蛋糕的颜色和形状像煮熟的蟹壳。成品棕黄色，酥脆、松散、芳香。蟹壳酥脆，炸馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。婺源面包店的蟹壳黄很正宗，值得一尝。


上海十大特色小吃红烧肉


上海的红烧肉吃起来很甜，上海人的卤菜特点是：一手拿酱油瓶，一手拿糖罐。与杭州的红烧肉(东坡肉)和无锡的红烧肉相比，有一个非常鲜明的特点，就是油浓酱红。


正宗本地红烧肉做法：1。五花肉切块，盐水焯一下；2、砂锅葱结、姜、八角、桂皮，放入猪肉，加入绍酒、生抽，加水至肉齐平，中火煮沸；3、改小火煨至汤汁近干，加入白糖，融化。


上海十大特色小吃：草头圈


草头是江浙一带常见的野菜。圆圈是猪的直肠。‘圈’出油，草头吸油。红烧圈遇上爆炒草头，既倚红绿，又养眼。而且因为草头的“吃油”天性正好吸收了圈圈的油腻，所以草吃起来肉肉的，肉闻起来有草的味道。肥而不腻。许多上海本地餐馆都有这道菜。


上海十大特色小吃鲜肉月饼


月饼的鲜肉皮很脆，里面的肉很好吃。咬一口就能尝到鲜美的汤汁，整体口感很清淡，吃起来远没有云推月饼那么油腻。老大房和光明村餐厅的鲜肉月饼最有名。


上海十大特色小吃排骨年糕


排骨年糕是上海一种经济又独特的小吃。排骨色泽金黄，皮脆肉嫩。入口清香，微甜微辣，鲜嫩。上海曙光饭店的“小常州”和“赖贤德”小吃店做的排骨年糕最有特色。


上海十大特色小吃：白斩鸡


白切鸡又称三酥鸡，是上海传统名菜。常作为宴席的凉菜，配酒食用。因为鸡是不用调料煮的，所以叫白切鸡。上海白切鸡始于清末，最早出现在酒店，由当地饲养的浦东三黄鸡制成。煮熟的鸡挂在熟食窗口，根据顾客的需要切碎。


后来上海的酒店也广泛供应，不仅用料更考究，还配以熟虾酱油，配以白斩鸡供顾客蘸食，味道更鲜美。如今，上海小绍兴饭店经营的“白切鸡”最为有名。上世纪40年代，小绍兴原来是个鸡粥摊，解放后中断了很久。1978年恢复为小绍兴鸡粥店。因为店家坚持用三黄鸡煮白切鸡，所以质量好，味道鲜美。它很受顾客欢迎，在全国都很有名。虽然同样做法的白切鸡满大街都能吃到，但说到产地，最早最正宗的还是来这里。和南翔的馒头店一样，已经成为外地游客的上海美食地标之一。


上海十大特色小吃：八宝辣酱


包辣酱是上海著名的特产，最初是由“油炸辣酱”改良而来。上世纪40年代，九江路同和阁的厨师以虾、鸡、鸭胗、猪腿、肚、开阳、香菇、竹笋等八种主要原料烹制，参考了上海地方菜“全家福”的烹饪方法。吃起来麻辣鲜香，微甜，非常入味。


上海十大特色小吃：油香鳝糊


上海本帮菜，浓浓的红油酱的典型代表，意思是煮好的鳝鱼糊端上桌，热油还在盘子里“哔哔”作响。其特点是鳝鱼肉鲜美，香味浓郁，口感滑而有弹性。因此，六七月份的鳗鱼很受游客欢迎。沈大成和其他当地餐馆可以享受这种美味的食物。


本文盘点了上海十大特色美食和小吃，每个去上海旅游的朋友都不要错过。


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上海有哪些好吃的店——美食推荐

其实上海有很多好吃的可以品尝。上海有一些你一定不能错过的美食。但首先要看你喜欢吃什么，然后再选择合适的食物。以下美食餐厅可以参考。

面馆

新乐面


Happy在上海几十年了。现在虽然开了分店，但是最喜欢去老店进贤路。老面馆装修过了，就餐环境一直很好。


这家店的大肠面很有名，但我个人更喜欢它的腰花拌川菜。炒的腰花很入味，没有一点腥味，酱料浓郁，很正宗。


地址：进贤路120号


面大肠


位于黄浦区，门口有三个大字“大肠面”。虽然环境很简陋，但是每次路过都是大排长龙，很多都是拖着行李箱，可见这里有多受欢迎。


这里的大肠很干净，吃起来很好吃，而且越嚼越香。另外，它的名字叫大肠面。它的大肠面能好吃吗？面条是典型的上海粗面，刚碎，所以有弹性。烤麸比较甜，搭配大肠和面条有一种特别的味道。


地址：复兴中路59号


鲁香记面馆


说到大肠面，另一个鲁也味道不错。鲁原名香格里，这是一个老上海人基本都知道的名字。


我们的大肠和猪肝配料都是名牌。如果难以选择，也可以点双份浇头。鳝鱼丝也很好吃，加上浓浓的汤头，一碗就妥妥的掉进肚子里了。


地址：梨园路503号


黄明鱼面


和明成脸一样出名的是老板的坏脾气，从墙上贴的各种公告就能看出来。第一次来，被老板狠狠骂了一顿。如果换一家店，我肯定不会再去了。不过他家的黄花鱼春卷和黄花鱼面真的很好吃。过了一段时间，我没有了再次光顾的骨气。


面里的整条小黄鱼，只去掉了鱼刺，吃的时候不用吐刺。汤头很鲜，酸菜很甜，扔一把鸡毛。最难得的是一点腥味都没有。


黄鱼春卷也是一绝。表面炸脆，里面全是小黄鱼肉，一样无骨。吃起来很过瘾。


地址：斜土路1370号


哈灵面馆


哈令面馆有多出名，大概一说起牛蛙面，就会想到它的家。


招牌牛蛙面条量大，浇头充足。里面的牛蛙鲜嫩，汤很浓，炸猪排味道也不错。喜欢吃重面的朋友一定会喜欢它的家。


地址：广西北路445号(分店多)


何炅


上海最好吃的阳春面，义贵和绝对能排上榜首。和上面的哈令相比，一贵和的阳春面比较清淡。就连简单的猪油酱汤，撒上葱花，也用最简单的味道俘获了不少食客的心。


它的细面真的很强，吃不惯清汤的也可以点拌面，一样好吃。


地址：吉安路290号


胖子面馆


来胖子面馆吃面的大多是住在附近的居民。每次走进去，都能闻到几千节红烧肉的香味。


麻辣面是招牌，红油的麻辣浇头相当地道。也可以试试它的特色咸蛋黄狮子头。一整个油腻腻的咸蛋黄裹着软嫩的肉，配上面条、咸菜、鲜笋。幸福感简直爆棚。


地址：苗文路113号

小吃

接下来，我们来说说零食。上海有很多集中吃小吃的好地方，首推云南南路。短短200米内有几个老字号，如沈大成、大湖春、小金陵.都有一百多年的历史了。晚上有烧烤摊和火锅店。云南路是美食街是真的。


大胡春


上海煎饺分为两个流派，清水派和混水派。区别在于褶皱是向上还是向下，气的代表


小绍兴，另一个老字号，离大湖春不远。其招牌白切鸡因为肉质鲜嫩，成为了很多上海人心目中最好吃的白切鸡。


绍兴精选优质三黄鸡，蘸上独家秘制酱油，口中的美味更加增强。


每天鸡粥也是限量供应的。小绍兴不缺鸡汤，鸡汤煮的鸡粥很好吃。一口煮鸡配一口粥，简直过瘾。


地址：云南南路69-75号


农校馄饨馆


巷子里的小馄饨，就是原来有名的阿娇馄饨，开了40多年了。现在已经从弄堂搬到威海路了。为了不让老食客找错地方，还是叫巷子馄饨，加上原来的静安山庄。


目前上海很少有做砂锅小馄饨的店。用砂锅馄饨再浇上骨头汤，可以适当锁住细腻的风味，让人看着就流口水。


地址：威海路714号


大西蔡舍


炸猪排也算是上海菜的名片之一。说到炸猪排，你马上会想到以供应德国菜闻名的德大西美食俱乐部。早些年，上海人吃不惯牛排，德大西美食会因地制宜地用猪排代替了牛排，并根据“维也纳炸牛排”这道菜推出了“维也纳猪排”，随即风靡上海。


今天的德达已经不是只有名人和达官贵人才能涉足的餐厅了，但是我记忆中的德达炸猪排一点都没变。加上麻辣酱油，它们一如既往的香脆。


地址：南京西路473号


贾汤包


总会有莫名其妙想吃包子的时候。如果不介意排队时间，佳佳汤包是最好的选择。虽然是网络名人店，但是产品一直很稳定。


汤包种类很多，有鲜肉、虾蟹粉、薄皮鲜汤，小馄饨也不错。上海吃小笼子的店太多了。房子很新鲜，来来也不错。就近选择。


地址：黄河路90号


盛兴小吃店


盛兴是为数不多的能开百年的小吃店之一。百年来，这家老上海点心店只卖两种招牌点心，馄饨和汤圆，一直开到现在，味道正宗，价格实惠。


店里的馄饨和其他地方的不一样。他们用的是传统的碱水皮，所以更有嚼劲。馄饨有两种：鲜肉小馄饨和菜肉大馄饨。你可以直接有双份订单，包括两个尺寸。加两个汤圆，一碗就能尝到它家的特色。


地址：顺昌路528号


提桥老滩头


近年来，网络名人中的葱油饼店层出不穷，其中最受欢迎的当属提篮桥老档口的葱油饼。虽然现在是二代店了，但还是有熟悉的味道。


它的葱油饼是先炸后烤，非常酥脆，吃起来很过瘾。也可以选择加蛋的版本，味道会更丰富，但是不能再加蛋烤，相对来说也不那么脆。


地址：大连路553号

甜品咖啡

来到上海这个最年轻的首都，当然不能浪费难得的下午茶时间。


我们信任的生面团


这个提拉米苏真的是我吃过的最好吃的。上菜的时候，从一个大盘子里挖出一块，端到你的盘子里。咖啡味道很浓郁，甜而不腻，略带苦涩。是我心目中完美提拉米苏应该有的味道。第一次去吃的时候，因为太好吃，马上又加了一块。


整个店的装修我也很喜欢，属于法式风格。用的杯子和瓷盘都很漂亮。咖啡只能说一般，但我强烈推荐给喜欢提拉米苏的人。因为店小，生意一直不错，如果不想排队的话，建议你早上去。


地址：永康路86号


意式冰淇淋达尔库雷


我心目中的宝藏冰淇淋店，口味很多。无论哪个季节来上海，只要想吃东西，就会想起意式冰淇淋。夏天你会点荔枝玫瑰、辣椒菠萝之类的水果，清爽不油腻，但是冬天你会更喜欢浓郁的


这家店推新口味也超级快。它和我一样努力，也不能及时跟上新产品开发的速度。店里还提供品鉴，有困难的可以选择双拼或者三球。唯一的缺点可能是下了地铁或者公交还要走很远的路，不过我在上海大部分时间都是步行，问题不大。


地址：陕西北路600 -9号


多基多基的甜蜜之书


Dokidoki是一家手工制作的日式甜品店，由两个小姐姐打理。充满了家的温暖，到店需要提前预约。它的甜品菜单每天更新，会根据它买的水果做小的调整。只有豆腐慕思和巴斯克娇饼是永久的，其余都不固定。不确定能吃到哪个，所以更多的是惊喜。


蛋糕没有什么太浮夸的地方，但就是最简单的样子。但是因为用料考究，每个蛋糕味道都不错，一吃就会圈粉。还有一种特别的冰冻果子露，用自制的果酱配苏打水，也很有治愈效果。


地址：黄浦区复兴中路553弄13号


电话：17521650912


咖啡，好天气。


看过日剧的朋友应该对这个名字很熟悉。这家日式双层店就像同名日剧一样温馨，店里的装饰品也很可爱。


这是烤面包爱好者的天堂。绵软厚实的吐司充满了蛋羹的味道，滋润又香甜，搭配黑咖啡或者拿铁都很不错。


地址：永嘉路331号


李园春


如果没看错，这应该是上海第一家以烤梨为主题的甜品店。商店里卖的甜点非常健康，而且不贵。将整个梨用文火烤2小时，直到变软。梨汤的甜度用冰糖调得恰到好处，既生津止渴，又有润喉的功效。


值得一提的是，它家的喂养也很有讲究。荔浦芋头，荔浦鲜荸荠，罗田板栗，宝芝林雪堰，云南野生金耳都是好东西。


地址：新闸路1300号


BOMBOM越南三明治


作为越南三明治的忠实粉丝，我必须介绍一下上海最正宗的越南三明治店——安利。


店内干净明亮，BOMBOM Ace三明治全是肉。香脆的法式长棍配上鸡肉、猪肉和厚厚的腌渍条，再刷上一层特制的猪肝酱，还原度很高。越南三明治要配有越南特色的冰咖啡。咖啡豆的苦味被炼乳中和，口感丝滑香甜。


地址：豫园东路6号


辛纳斯维尔喜欢吃面包卷


这是一家肉桂主题的面包店，主打肉桂卷和肉桂冰淇淋。这里被视为肉桂爱好者的天堂，我也买过几次回来。店面不大，座位也不多，但每次路过都能被浓郁的肉桂香味吸引。


肉桂冰淇淋吃起来像焦糖奶油，层次丰富。肉桂卷口感绵软，有多种口味可供选择。最喜欢原味，苹果味，比肯味。新鲜出炉的时候淋上炼乳，味道真的让人难以忘怀。这个外卖生意也不错。有时候，很多口味你到晚了就卖光了。


地址：豫园东路32号


疼痛


PAIN CHAUD应该算是上海法式面包的代表。上海有三家分店，价格在法式面包店里也不贵。甜品种类很多，软软的欧式，法式长棍，各种值得称赞的蛋糕，每一款都表现不错，基本不踩雷。


我最喜欢它的法式长棍面包和红酒鲜花，而且是那种能尝到酵母味道的面包。另外推荐杏仁赞和开心果泡芙，两者都非常适合下午茶配茶或者咖啡。


地址：建国西路256号(这家店比较大，适合在大厅用餐)

餐厅

上海最好吃的就是想吃什么就吃什么，能坚持很久的品质也不会差。这里有两家永远不会出错的商店。


楼上火锅


适合秋冬进补，楼上的花胶鸡火锅最适合。花胶其实就是大鱼的鱼鳔。高蛋白低脂肪，吃多了也不会有太大负担。通常，在吃华娇鸡火锅之前


地址：茂名南路46号2楼


永福


永福，锦江饭店的金杯楼，被认为是上海最好的宁波菜之一，米其林一星和黑珍珠餐厅称号的大众点评。不预约是吃不到的。在永福点餐很少踩雷，产品基本稳定。


主菜自然是海鲜，岱山大黄鱼是货真价实的野生大黄鱼。肉质鲜嫩紧实，价格也不便宜，每斤4000左右。宁-食-食-食-食-食，即螃蟹是生的，活蟹是冷冻的，自然解冻调味后才上桌。肉质甜滑，是一绝。


另外，永福的宁波汤圆，吃过一次就难忘。应该算是上海最好吃的宁波汤圆了。


地址：茂名南路59号锦江大酒店金杯大厦12楼


每隔一段时间去魔都，总能发现很多新店，当然也有回头客好几次的老店。反正到了上海就不用担心找不到好吃的，只担心吃什么。

上海美食排行榜上海特色小吃有哪些

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说起上海的美食，还真不少，小编呢，就简单给大家介绍一下，但是呢，上海的美食太多了，小编只是来给大家介绍一部分，所以想要了解上海有啥好吃的还要去上海去体验呢。

生煎包

说起上海的特色小吃，肯定是少不了生煎包的，生煎包到现在也有差不多近百年的历史了，上海的生煎包底部都是煎得金黄香脆，上面撒上芝麻和香葱，所以单单是闻起来就觉得好吃。生煎包肯定是要趁热吃才好吃，虽然呢会有些烫口，但是这个时候的皮苏、汁浓，热乎乎的吃起来才带劲。传统的生煎包呢，是用猪肉做馅料，现在花样多了，有什么肌肉、虾仁之类的。

在上海最有名的肯定还是小杨生煎了，这家店在上海有很多分店，价格也比较亲民。还有舒蔡记生煎菜饭和友联生煎都很不错，都是老店了。

小笼汤包

说起来呢，汤包和生煎还有一丢丢相似的，不过汤包的皮更薄，里面汤汁更多，味道其实也不一样，可能这一丢丢是因为长相相似吧。说到上海汤包，那最有名的肯定还是南翔小笼包，基本上在上海很多地方都可以看见他的分店。随着南翔小笼包的名气越来越大，现在很多去上海旅行的游客都会去城隍庙的南翔小笼吃上小笼汤包。

上海还有鼎泰丰、万寿斋、佳家汤包、王家沙这些地方都还是可以吃到不错的汤包。

蟹壳黄

这是上海的小吃，有点类似于麻糕，因为形状是圆的，表皮黄似蟹壳多以就叫蟹壳黄。这其实是用油酥加酵面作坯，里面裹上馅料，外面沾上芝麻，贴着烘炉壁上烘烤而成。主语里面的馅料有两种，一种是咸口，比如蟹粉、虾仁、鲜肉和葱油等等，甜的呢，就是有枣泥。白糖、豆沙、玫瑰等口味，静安寺附近的吴苑饼家味道很不错哟。

鲜肉月饼

关于月饼，肯定很多小伙伴都会说自己只吃过甜口味的月饼，但是咸口味的月饼还是要去尝尝的。比如江浙泸这一代的特色小吃，鲜肉月饼。这种月饼边皮是那种非常酥脆的，层层分明。里面的肉非常鲜美，一口吃下去还可以尝到汤汁呢。鲜肉月饼吃起来其实有点像是生煎包和老婆饼的结合体，但是这个吃起来没有普通的月饼那么腻，并且这个鲜肉月饼也是趁热吃才好吃哦。

在上海，老大房和光明村大酒家的月饼是非常出名的，味道都很好，特别是南京路的那家。

糖醋小排

这个是上百本帮菜的一道凉菜，基本上在上海的饭店里面都可以吃到的，不过大家都知道，上海菜都是偏甜的，所以这个菜也是比较适合喜欢甜食的小伙伴，比如小编这样的。

排骨年糕

这是上海非常有特色的小吃，排骨年糕其实不是排骨炒年糕，而是选择一整块炸排骨，在他下面放两块年糕，排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。而年糕就是糯种带有一点倾向，味道有一点甜辣味，两者搭配在一起真的是很不错的。

在云南南路46号的鲜得来排骨年糕非常有名，也是上海的一家老字号了，很多小伙伴都会选择去这里品尝呢。

上海糕团

上海糕团是一类糕点的统称，其中呢，条头糕、青团赤豆糕是大家常吃的几种，长条糕是糯米粉做成长条形状，外面再撒上桂花末，吃起来有规划的倾向。在上还有偶很多的糕团专卖店都有卖，一些老字号门口经常都是有人在排队，比如说王家沙、沈大成这些糕团店。不过一些小吃店也是有卖这些，但是都是一些比较常见的青团，基本上到处都有卖的。

这里小编要推荐一家还不错的，那就是杏花楼，这一家创新了一重口味的青团，是咸蛋黄肉松口味，咸蛋黄也不是整个放进去，而是打散和肉松混合。口感还不错。

酱鸭

上海的酱鸭也是非常有名的，江浙泸一代都有吃酱鸭的习惯，一般在大一些的酒店餐厅都是可以吃到的。鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。

比较推荐小鹭鹭酒家、绿杨村酒家和光明_大酒家都还不错。

上海醉蟹

上海醉蟹可是沪菜菜系汇中很有特色的菜式之一，在每年的九月以后，河蟹正是肥美的时候，就会选择挑选一部分出来做醉蟹。不过醉蟹最好次的时候还是在11月底，十二月初的时候。

一般雌蟹成熟的时间比较早，在秋天螃蟹上是的时候，要比雄蟹好吃，但是雄蟹成熟了以后，雄蟹制成的醉蟹比雌蟹好吃。

白斩鸡

白斩鸡又被成为三黄油鸡，这是上海有名的传统菜，一般是作为冷盘，因为鸡在烹煮的时候不加调味，所以叫做白斩鸡。不过白斩鸡在做的时候还是比较考验人的，毕竟要把鸡血放尽才能保证皮色白净，还要在取出记得内脏的时候不影响鸡外形的完整，烫鸡拔毛的时候鸡皮也不能破损。这些做工加起来才有了好吃的白切鸡。

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