三明网红小吃排行榜 三明最好吃的小吃店

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三明最好吃的小吃店

三明最好吃的小吃店——盛鑫美食城
盛鑫美食城是位于三明市中心的一家小吃店，因其口感好、价格实惠而备受当地人的喜爱。这里主要经营各种小吃美食，包括炸鸡排、薯条、鸡翅等，口味鲜美，吸引了不少食客前来品尝。
盛鑫美食城的招牌小吃是炸鸡排，这里的炸鸡排外酥内嫩，十分香脆可口。独特的配料使得炸鸡排更加美味，让人回味无穷。此外，这里的薯条也十分出色，金黄酥脆，口感十佳，绝对让您爱不释手。
丰富多彩的菜品，亲切的服务，美丽的环境是盛鑫美食城招揽顾客的法宝。在这里，您可以尝到道地的美食，在惬意的音乐中品尝美食，享受一份纯粹的美好。如果您来到了三明，不妨来一次盛鑫美食城的小吃之旅。

福建10大“另类小吃”，本地人爱吃，外地食客望而却步，无从下嘴

福建的汉族风味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊，往往汇集成为各地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时，便开张营业，顾客纷至沓来，那各种各样的精致食品，色味芳芬，十分诱人。福建小吃分为福州小吃、泉州小吃、漳州小吃、沙县小吃、厦门小吃，莆田小吃、龙岩小吃、南平小吃、三明小吃、宁德小吃等。下面就来看看福建10大“另类小吃”，本地人爱吃，外地食客望而却步，无从下嘴。

1、碧玉卷

碧玉卷是福建泰宁著名小吃，属于闽菜系。 俗名叫做"韭菜糍"。相传北宋年间，邑人叶祖洽，家境较为富裕，小时勤奋好学，为了躲避城市的喧嚣，他十六岁时隐居到离县城一百多里外，今属邵武大埠岗管辖的道峰山龙泉岩潜心研究经史，北宋熙宁二年，叶祖洽晋京赴考时，其母用韭菜、大米做成碧玉卷，为他饯行。叶祖洽赴京高中状元，荣归故里后，为了报答母亲的恩情，又大摆碧玉卷筵席宴请亲友，从此，"碧玉卷"声名大振，成为数百年来久传不衰的风味小吃。

2、闽西八大干

闽西八大干，是福建客家菜系代表之一，"闽西"二字即为"汀州"，位于福建西部，闽西八大干包括：长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化鼠干、清流笋干。据《汀州府志》记载，以上8个县唐代明清至解放前均属于汀州(福建五大州，福州、泉州、漳州、汀州与建州之一)管辖。所以以上八干统称"闽西八大干"又叫汀州八大干。 其中有一道宁化鼠干，真是让外地食客望而却步，无形下嘴。

3、闽南土笋冻

"闽南土笋冻"是一道很有特色的小食，"土笋"不是笋，且压根就不是植物，而是一种环节小动物学名叫"星虫"的，状似冬虫夏草，生长于海岸的滩涂地带，早年"土笋冻"是不登大雅之堂的市井小吃，一般有文化讲卫生的人士似乎还不屑光顾，如今成为一道另类 美食 ，经过熬煮后所含的胶质融入水中，冷却后即成果冻状，口感清脆，味美甘甜，如果佐以萝卜酸、芥辣酱或是闽南特制鲜味汁，吃起来更加鲜嫩爽口。好多外地食客看见其样子就不知如何下嘴了，不过多吃几次就会习惯的。

4、宁化生鱼脍

宁化生鱼脍是一道色香味俱全的地方名肴，特色 美食 小吃，产自福建宁化而得名。鱼脍的制作和食用，大概在宋代达到巅峰。文献中有名鱼脍达38种，如"鱼鳔二色脍"、"红丝水晶脍"、"鲜虾蹄子脍"等等。只是到了明代，《本草纲目》对鱼生有异议，明清以后，食"鱼脍"之风才渐渐衰落。不过中国沿海地区，尤其宁化一带，宁化生鱼是取鲜活大草鱼。好多人都吃过海里三文鱼，但是淡水鱼生吃真的味道不敢恭维。

5、暖菇包

暖菇包是一道美味可口的名点小吃，属于闽菜系。福建将乐县、泰宁县民间每年在传统的"春社"这一天，农村家家户户大做暖菇包，以敬土地神，祈求五谷丰登。这天远近的亲朋好友都相互往来品尝，这种习俗流传至今。暖菇包的制作因原料的不同，有包糍和包子之分。这道小吃主要是外观非常难看，好多外地食客第一次就看见食欲减半，其实味道还是非常美味的。

6、仙人冻

仙人冻是一道美味可口的传统名点，属于闽菜系客家菜。用仙人草和米浆熬成的凝胶，比果冻 历史 长，也比果冻美味，在客家人的小食中排第一位一点都不奇怪。吃仙人冻的主要配料就是客家擂辣酱，辣酱由干（烘）红辣椒、茴香、八角、桂皮制成。此时，碧绿的仙人冻配上鲜红的辣酱水，色艳味香，令人食欲大增。因有一股特殊的草味，好多外地食客第一吃还是有些不习惯。

7、 （蛏） 熘

（蛏）熘是莆田民间普遍流行的一道风小吃，（蛏）一般指缢（蛏）。类似于花甲，体细长者称竹蛏。属软体动物，有两扇介壳，生活在沿海浅滩涂里。莆田沿海的乡村都有养殖，以涵江哆头所产为佳。（蛏）是莆田海鲜名产之一，其吃法多样。除加工为（蛏）干外，鲜煮的有插（蛏）、清炖（蛏），还有拌和其他配料炒煮的，如鲜（蛏）炒蛋、等。特别是（蛏）熘，是人们喜欢的一道美味小吃。对于外地食客，尤其西北食客而言，好多人都没吃过（蛏）子，看见碗里一个个裸露的蛏子，真是无从下嘴。 搜视网

8、红团

红团，福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。红团是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品，按照莆田民间习俗，春节、元宵或者结婚、满月、祝寿、乔迁等喜事都会做红团 。不但是可口的食品，也用于渲染节日气氛，还用于祭祀，而且是寓意深刻的馈赠礼品。这道小吃第一见到，要是没有人和你说可以吃，很是不敢下嘴，鲜红色的食物真是第一次见到。

9、鸳鸯面

鸳鸯面是山城屏南的一种土特产，其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性。鸳鸯面其实就是苦（槠）面。苦（槠）美称鸳鸯果，有两种，一种果实略呈椭圆形，有涩味，其树为灌木，一种果实略呈圆形，有苦味，其树为乔木。每年深秋时节，苦（槠）果成熟，农妇们纷纷上山采摘或者拾取制作成粉，等到苦（槠）粉的苦涩消除得差不多了，就可以把它加工成苦（槠）面了。这道小吃真是只有本地人喜欢，外地食客一时半会很难适应其味道。

10、泥钉冻

泥钉冻是一道美味可口的地方小吃，属于闽菜系。每年秋收后，退潮时，福安白石镇荷屿一带的乡民挎个小鱼篓，带上特制的短柄小木锄，到海边滩涂上去寻找一种长约1-2厘米的明状动物，这就是人们所说的"泥钉"。"泥钉"刚挖出土时，呈深灰色，与滩涂的泥巴色泽相同，很不易分辨，由于"泥钉汤"含有较高的胶原特质，八至十二小时后，整碗的汤汁就冻结起来了，当地乡民把这种东西叫做"泥钉冻"。上好的成品冻呈银灰色的半透明状，无任何杂质。

福建这10大另类小吃你吃过哪些呢？今天的分享就到这里了，喜欢的朋友记得关注下2020年好运连连必发大财！

中国哪里的沙县小吃最有名？

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沙县小吃，当然要回到发源地沙县。

很多人都不知道沙县在哪里，其实沙县是福建省三明市下的一个县城，沙县县，三明北站就位于沙县，沙县开车到三明市区需要半个小时左右，沙县还拥有一座机场。

沙县人民勤劳聪慧，把小吃开遍全国各地，也带动了周年经济的发展，这些年靠做沙县小吃发家致富的人非常多。而外地人吃到的沙县小吃大部分只有拌面扁食，蒸饺，瓦罐之类的，其实真正的沙县小吃种类繁多，每年沙县小吃节上，就可以品尝到真正的沙县小吃。小吃正宗的沙县小吃，那当然需要到沙县县城。坐飞机，坐动车，走高速都可以到。

沙县小吃

沙县小吃

沙县小吃

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