上海网红小吃排行榜 上海特产排行榜前十名

今天，搜视网小编为关注美食的同学们准备了上海网红小吃排行榜 上海特产排行榜前十名，下面一起来看一下吧。

有哪些好吃的上海十大特色小吃推荐？

p上海有什么好吃的？让我们推荐上海的地方特色菜。先来看看上海师范大学的特色专业。


上海十大特色小吃生煎


上海锅贴可以说是上海的地方小吃，据说有上百年的历史了。炸好的生皮脆嫩多汁，鲜美细腻。咬一口，肉、油、葱、芝麻的鲜美味道在你嘴里久久不散。由于上海人习惯把“小笼包”称为“小笼包”，所以在上海一般把煎包称为油炸馒头。你可以在龙飞锅贴、小杨锅贴和于风锅贴中品尝到它。


上海十大特色小吃灌汤包


说到上海的小笼包，南翔小笼包自然是最有名的。作为上海郊区南翔镇的传统景点，它们很有名。因其形状小、皮薄、半透明，用特制的竹笼蒸熟，故称“小笼包”。市内还有两家做包子的名店，一家是豫园商城的南翔馒头店，一家是西藏路延安路口的咕咕园点心店。三家店都有竹篮外卖。但近年来，城隍庙里的南翔小笼成了上海的鼎泰丰、万寿斋、嘉嘉汤包等只为游客打理的地方，王家沙的蟹粉小笼号称上海最好吃。


蟹壳黄，上海十大特色小吃


蟹壳黄是一种由发酵面粉制成的酥饼，用油油炸而成。蛋糕的颜色和形状像煮熟的蟹壳。成品棕黄色，酥脆、松散、芳香。蟹壳酥脆，炸馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。婺源面包店的蟹壳黄很正宗，值得一尝。


上海十大特色小吃红烧肉


上海的红烧肉吃起来很甜，上海人的卤菜特点是：一手拿酱油瓶，一手拿糖罐。与杭州的红烧肉(东坡肉)和无锡的红烧肉相比，有一个非常鲜明的特点，就是油浓酱红。


正宗本地红烧肉做法：1。五花肉切块，盐水焯一下；2、砂锅葱结、姜、八角、桂皮，放入猪肉，加入绍酒、生抽，加水至肉齐平，中火煮沸；3、改小火煨至汤汁近干，加入白糖，融化。


上海十大特色小吃：草头圈


草头是江浙一带常见的野菜。圆圈是猪的直肠。‘圈’出油，草头吸油。红烧圈遇上爆炒草头，既倚红绿，又养眼。而且因为草头的“吃油”天性正好吸收了圈圈的油腻，所以草吃起来肉肉的，肉闻起来有草的味道。肥而不腻。许多上海本地餐馆都有这道菜。


上海十大特色小吃鲜肉月饼


月饼的鲜肉皮很脆，里面的肉很好吃。咬一口就能尝到鲜美的汤汁，整体口感很清淡，吃起来远没有云推月饼那么油腻。老大房和光明村餐厅的鲜肉月饼最有名。


上海十大特色小吃排骨年糕


排骨年糕是上海一种经济又独特的小吃。排骨色泽金黄，皮脆肉嫩。入口清香，微甜微辣，鲜嫩。上海曙光饭店的“小常州”和“赖贤德”小吃店做的排骨年糕最有特色。


上海十大特色小吃：白斩鸡


白切鸡又称三酥鸡，是上海传统名菜。常作为宴席的凉菜，配酒食用。因为鸡是不用调料煮的，所以叫白切鸡。上海白切鸡始于清末，最早出现在酒店，由当地饲养的浦东三黄鸡制成。煮熟的鸡挂在熟食窗口，根据顾客的需要切碎。


后来上海的酒店也广泛供应，不仅用料更考究，还配以熟虾酱油，配以白斩鸡供顾客蘸食，味道更鲜美。如今，上海小绍兴饭店经营的“白切鸡”最为有名。上世纪40年代，小绍兴原来是个鸡粥摊，解放后中断了很久。1978年恢复为小绍兴鸡粥店。因为店家坚持用三黄鸡煮白切鸡，所以质量好，味道鲜美。它很受顾客欢迎，在全国都很有名。虽然同样做法的白切鸡满大街都能吃到，但说到产地，最早最正宗的还是来这里。和南翔的馒头店一样，已经成为外地游客的上海美食地标之一。


上海十大特色小吃：八宝辣酱


包辣酱是上海著名的特产，最初是由“油炸辣酱”改良而来。上世纪40年代，九江路同和阁的厨师以虾、鸡、鸭胗、猪腿、肚、开阳、香菇、竹笋等八种主要原料烹制，参考了上海地方菜“全家福”的烹饪方法。吃起来麻辣鲜香，微甜，非常入味。


上海十大特色小吃：油香鳝糊


上海本帮菜，浓浓的红油酱的典型代表，意思是煮好的鳝鱼糊端上桌，热油还在盘子里“哔哔”作响。其特点是鳝鱼肉鲜美，香味浓郁，口感滑而有弹性。因此，六七月份的鳗鱼很受游客欢迎。沈大成和其他当地餐馆可以享受这种美味的食物。


本文盘点了上海十大特色美食和小吃，每个去上海旅游的朋友都不要错过。


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上海攻略必吃的小吃

1、上海梨膏糖

上海梨膏糖由纯白糖混合着川贝、杏仁等食材制成，十分营养滋补，是老上海人心目中最具代表性的传统小吃。

2、生煎包

生煎包也是由上海走向全国的一大特色美食，小包子里装肉芯，经过煎烤后外皮酥脆，搭配酱汁别有风味，轻轻咬一口，里面滚烫的肉馅汤汁还会溢出来，十分鲜美。

3、薄荷膏

薄荷膏是一种具有鲜明的上海特点的小吃，制作的主要材料就是薄荷，配上红豆，整体口感清新，夏天来一块清凉无比。

4、佳家汤包 搜视网

这是上海本地知名汤包，现点现蒸，皮薄料足，汤汁丰厚，是上海人也强力推荐的美食，也正因为味道很好，才会成为火爆的网红小吃，吃一次让人今生难忘。

5、排骨年糕

排骨年糕在上海已经有了接近50多年的历史，排骨的清甜加上年糕的软糯，尝一口便会爱上，有机会去上海一定要尝尝。

上海特产排行榜前十名

搜视网(https://www.soutv.com)小编还为大家带来上海特产排行榜前十名的相关内容。

排名前十名的上海特产有梨膏糖、高桥松饼、五香豆、南翔小笼包、奉贤黄桃、仓桥水晶梨、马陆葡萄、蟹壳黄、金山蟠桃、蝴蝶酥。

1、梨膏糖

梨膏糖是上海市的特色传统名点之一，也是中华老字号产品之一。梨膏糖历史悠久，深受全国消费者的喜爱。

2、高桥松饼

高桥松饼由精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花等原料精细加工而成，口感甜肥，松酥爽口。高桥松饼因其入口酥松而得名，又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。

3、五香豆

五香豆由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，它的外观金黄，味道香甜，风味独特，深受广大食客喜爱。

4、南翔小笼包

南翔小笼包皮薄、馅多、卤重、味鲜，而且小巧玲珑，形似宝塔，晶莹透黄，入口生津，滋味鲜美，是上海市的知名特产之一。

5、奉贤黄桃

奉贤黄桃是上海市奉贤区的特产，也是中国地理标志产品之一。奉贤黄桃的特点是果大、味甜、汁多。该区黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主，其中“锦香黄桃”最为著名。

6、仓桥水晶梨

仓桥水晶梨是上海市松江区永丰街道的一种特色水果，也具有中国地理标志产品的认证。它的外观呈乳黄色，果肉雪白、细腻、致密嫩脆，富含汁液，口感蜜甜，香味浓郁，品质特优。

7、马陆葡萄

马陆葡萄是上海市嘉定区特产，也是全国农产品地理标志。马陆葡萄果肉软，汁多味甜，无核，有香味，共有巨峰、巨玫瑰、醉金香、夏黑四个品种。

8、蟹壳黄

上海蟹壳黄是上海非常有名的一道传统小吃，以精面粉和老酵面为主要食材制作而成。因其饼形似蟹壳而得名。馅料有咸甜两种，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。

9、金山蟠桃

金山蟠桃是上海市金山区特产，因产自金山区而得名。金山蟠桃果形肥大，果核特小，皮薄汁多，色泽红润，色嫩如婴，肉质柔软，风味香甜，甜中带鲜。

10、蝴蝶酥

蝴蝶酥是一种外形类似蝴蝶的小酥饼，由几层酥皮构成，是上海开埠以后从欧洲传入的特色风味小吃，口感酥脆，有黄油香。

以上就是搜视网小编为大家带来的上海网红小吃排行榜 上海特产排行榜前十名，希望对大家有帮助，了解更多相关资讯请关注搜视网。更多相关文章关注搜视网：www.soutv.com

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