西宁网红小吃排行榜 青海西宁十大特产

很多关注美食的朋友很希望了解西宁网红小吃排行榜 青海西宁十大特产，今天搜视网为大家整理了相关文章，一起来看看吧！

西宁市哪个地方有好吃的

西宁市小吃美食颇具特色，既有藏、汉、蒙古、回等民族小吃，也有地方特色餐馆。其中，位于城西的“马路口国货市场”内的小吃摊是不可错过的。
第一款必点的小吃是手抓烤肉，口感香嫩、味道独特，吸引了不少吃货的光顾。在摊位旁边的烤肉摊，则是必点的羊肉串，每一串肉都是经过精心调制而烤制而成，肥瘦相间、入口即化。
除了烤肉，来到这里还不能错过烧饼和涮羊肉。烧饼皮薄馅丰，煎炸得十分酥脆，让人垂涎欲滴。而涮羊肉则是清爽可口，蘸上酱料更是别有一番风味。
总之，“马路口国货市场”内的小吃摊汇聚了众多美食，无论是路边小吃还是正规餐馆，都令人大呼过瘾。快来一起品尝西宁的小吃美食吧！

去西宁吃什么？西宁一定要品尝特色美食

有着低调的西北风味的西宁，必须算一个。西宁的街边小吃很多，都有独特的西北风味和市井风味。下面小编就为大家介绍一下舌尖上的西宁。过来看一看。


酸奶


提到西宁，就不得不提西宁的酸奶。西宁酸奶的美味堪称一绝。西宁的酸奶不是“喝”而是“吃”。是很厚的一碗，吃之前就能闻到淡淡的奶香味。点睛之笔是最上层的酒醅，非常好吃。加一勺白糖，酸中带甜，清凉可口。西宁酸奶以莫家街的永清酸奶最为出名，5元/碗都是当天做的新鲜酸奶。


酿皮


酿皮是中国西北地区最受欢迎的小吃之一。虽然习惯上被称为“陕西小吃”，但西宁的饺子皮以其独特的制作工艺和风味赢得了无数赞誉。娘子是一种独特的面食，既可以当主食，也可以当零食。清凉可口，开胃消暑。


手撕羊肉


顾名思义，吃羊肉需要用藏刀抓、撕、切。虽然这种吃法随着时代的发展已经不再使用，但是这个名字还是流传至今。肉肥而白，肥而不腻，油而脆，嫩而软，非常好吃。肉很好吃。如果不是特别喜欢吃羊肉可以试试。没有很重的羊肉味。抓羊肉，无论是吃法还是色、香、味，都在一定程度上代表了青海人淳朴、豪放、好客的性格，颇受各地游客的喜爱。在西宁，几乎每个餐馆都会有一顿手抓羊肉的大餐。


窄工作面


这绝对可以排在西宁最本地最丰富的小吃之首。每一碗羊肉香肠面都配有一小碗汤，其中一部分会加胡椒粉。把汤汁倒进面里，搅拌一下，咬一口，浓浓的羊肉香味就会充满你的口腔。夏凉冬热，肠粉薄而脆，馅软，风味独特，口感好。推荐西宁莫家街的马忠香肠面，12元/碗。


嘎面


面条是青海人面食中最常见、最独特的家常菜。“面条”的制作方法很简单。将冷水和好的面揉成长条后，再拉成“指甲盖”大小的面条，放在锅里称之为“指甲面”；面块较大的那种叫“堵口面块”，然后在锅里捞出，浇上羊肉清汤，加上羊肉丁、西红柿、青萝卜片，就成了“西红柿羊肉面块”；与牛肉、羊肉片、豆腐、粉条、蔬菜混合成为“焖面”；还有牛肉、羊肉、粉条、蔬菜炒面，品种繁多，口味各异。在青海，可以说每家店都会有面，10-15元/碗。


屠青海火锅


内容相当丰富。青藏高原气候寒冷，盛产牛羊。青藏火锅的“锅底”一般是羊肉清汤加一点酸菜。如果你喜欢吃辣，那就更好了。青藏火锅吃起来麻辣，但汤色清澈，味道自然醇厚。尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，丝毫没有肥腻的感觉。不得不说，这道菜自西汉出现以来，一直采用传统的铜火锅，以木炭为燃料，使火锅受热均匀，味道自然。而且和大家平时吃的“涮羊肉”不一样。上青海本地火锅的时候，主料已经整齐的码在锅里了，基本都是熟食。食材上部点缀一些辣椒丝和洋葱丝，看着顺眼，值得一试。


甜醅


民间有句谚语：“欲饱口腹，先甜五谷”。可见，甜醅是西宁本地人喜爱的一种甜味食品。甜酒，味道鲜美，多以玉麦(莜麦)、青稞之类为原料。既能调节饮食，又能服务客人。酿造过程讲究干净卫生。夏天吃它可以提神醒脑，消除炎热带来的烦躁和疲劳。

青海西宁十大特产

搜视网(https://www.soutv.com)小编还为大家带来青海西宁十大特产的相关内容。

青海西宁十大特产为：抓面、凉拌鹿角菜、青海老酸奶、夹沙牛肉、酥和丸、帐房小吃、花花、堆绣、虫草酒、五香牦牛肉干。

1、抓面：是西宁地区常见的一种风味小吃，将羊肠、羊肉、牛头皮、腱子，放在已经煮熟，并用肉汤反复过热的面上，调醋、蒜、韭菜沫、盐等调料，并伴以热汤与面共食。

2、凉拌鹿角菜：是一道美味的菜肴，原料鹿角菜、青红椒、精盐、生姜、香醋、生抽、白糖鹿角菜是种生长在大海的石崖间，长约三四寸的海藻，因其形状似鹿角所以叫鹿角菜，味道极其滑美。

3、青海老酸奶：在青海民族饮食上有着悠久的历史，早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山，倒淌河等地进藏的民间故事中。

4、夹沙牛肉：是青海一带的美食，采用食材简单，制作方法方便，外酥里嫩，味道鲜美，一时很受大众喜欢。

5、酥和丸：是一道风味美食，也是传统的地道小吃，制作工艺简单，用以面制作而成的。

6、帐房小吃：牧民的生活环境是多变的，不像咱们的居住环境单一，而牧民需要根据情况及时变动。所以他们在饮食方便有一些特异的小吃，这些小吃是买不到的，只有亲临其境，才能享受到那奇异的口味。

7、花花：是青海西宁当地特色美食，具有独特的艺术美，外形美观，创意独特。

8、堆绣：是塔尔寺艺人们创造的藏族艺术品类之一，也是文化的一种传承，堆绣的取材大都是佛经故事，多以人物为主，注重人物的造型和神态体现。

9、虫草酒：是配以人参、枸杞、黄芪、首乌等名贵药材，它的口感清甜甘冽，齿唇留香，此酒也将北冬虫夏草酒的精华发挥到了极致，令人回味无穷。 搜视网

10、五香牦牛肉干：使用新鲜的牛肉经过烘干而储存的一种风味小吃，也是一道传统的美味佳肴，开袋即食。

以上内容参考： 百度百科—青海西宁特产

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