广西桂林全州牛排怎么做

本文目录一览：

• 1、广西桂林全州牛排怎么做
• 2、广西桂林全州牛排怎么做
• 3、广西女子吃牛排发现尾巴状异物，餐饮行业的卫生安全该如何保障？

广西桂林全州牛排怎么做

广西桂林全州牛排的制作方法如下 ：

所需主料 ： 牛排

所需辅料 ： 西兰花4朵 黄油适量 盐适量 胡椒粉适量 烧烤酱2勺 蚝油2勺 料酒适量 生抽1勺 罗勒叶2片

制作步骤 ：1. 准备牛排 ：将牛排取出，用刀背轻轻敲打牛肉，使其肉质更加松软。2. 调制腌料 ：取一个碗，依次加入烧烤酱2勺、生抽1勺、蚝油2勺，再兑入适量的料酒，搅拌均匀，制成腌料汁。3. 腌制牛排 ：将敲打好的牛排放入腌料汁中，确保牛肉完全浸没在汁液中。撒上切碎的罗勒叶，腌制1小时，使牛肉充分吸收腌料的香味。4. 煎制牛排 ：热锅后，放入适量的黄油，待黄油完全融化并散发出香味时，放入腌制好的牛排。用中火煎制5分钟，期间可适当翻动牛排，确保其均匀受热。5. 翻面继续煎制 ：煎制5分钟后，将牛排翻面，继续煎制3分钟。此时可根据个人口味调整煎制时间，以达到理想的熟度。6. 利用余温加热 ：煎制完成后，关火，利用锅内的余温继续加热牛排片刻，使其更加入味。7. 西兰花焯水摆盘 ：在煎制牛排的同时，将西兰花焯水至熟，捞出后沥干水分。将煎好的牛排和西兰花摆盘，即可享用。

小贴士 ： 腌制牛排的时间可以根据个人口味适当调整，腌制时间越长，牛排的味道越浓郁。 煎制牛排时，注意火候的控制，避免牛排煎焦。 摆盘时可以根据个人喜好添加其他蔬菜或装饰物，提升菜品的美观度。

广西桂林全州牛排怎么做

广西桂林全州牛排的制作方法如下 ：

一、准备材料 主料 ：牛排。 辅料 ：西兰花4朵，黄油适量，盐适量，胡椒粉适量，烧烤酱2勺，蚝油2勺，料酒适量，生抽1勺，罗勒叶2片。

二、腌制牛排 用刀背将牛排肉敲松，以便更好地入味。 取一个碗，倒入2勺烧烤酱、1勺生抽、2勺蚝油，并兑入适量料酒，调匀成汁。 将牛排浸在调好的汁里，撒上切碎的罗勒叶，腌制1小时。

三、煎制牛排 热锅后融化适量黄油。 下腌制好的牛排，煎5分钟。 翻面，继续煎3分钟。 关火，利用余温继续加热牛排一段时间，使其更加熟透且口感更佳。

四、摆盘 将焯水后的西兰花盛出，摆放在盘子中作为装饰。 将煎好的牛排也摆放在盘中，即可享用。

注意事项 ： 煎牛排时火候要适中，避免外焦里生。 腌制时间可以根据个人口味适当调整，腌制时间越长，牛排越入味。 摆盘时可以根据个人喜好添加其他装饰物，如胡萝卜片、柠檬片等。

广西女子吃牛排发现尾巴状异物，餐饮行业的卫生安全该如何保障？

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想要保证餐饮行业的安全，需要市场监管部门以及消费者共同对餐饮企业进行监管。除此以外，餐饮行业也需要自觉遵守行业规则，努力保证消费者的用餐安全。

这件事情发生在2022年的8月25日，广西的一位女子在一家西餐厅用餐的时候点了一份牛排，等到牛排上桌以后她还没有吃，就发现牛排的里面有一个类似老鼠尾巴的东西。这名女子以前也曾经吃过牛排，根据多年的经验她知道，正常的牛排里面肯定不会有这样的东西，所以她就认定这份牛排有着一定的质量问题。而餐厅在得知这件事情以后就为这名女子进行了免单。这次事情过后，这名女子就将自己录下来的视频发布到了网上，而网友们看到这条视频以后纷纷猜测那个异物是不是老鼠尾巴。可是女子在评论区表示那个异物其实并不是老鼠尾巴，而应该是虫子之类的东西。这名女子认为商家已经在第一时间对她进行了免单处理，所以她并不想再追究这件事情。 搜视网

这件事情发生以后，我们大家不应该纠结于这件事情的处理结果是否正确，而是应该讨论一下餐饮行业的安全问题以及消费者在遇到维权难的时候如何解决。首先，市场监管部门应该积极履行自身的职责，定期排查各个餐饮企业的卫生问题。还要对那些食品质量存在问题的商家进行严厉的惩处。

除此以外，广大消费者也应该在发现问题以后积极上报，让有关部门去处理那些涉事的企业。除了以上两种方法可以对餐饮企业的食品安全起到监管作用以外，媒体也应该积极地对那些餐饮企业的不法行为进行报道。这样三管齐下，餐饮企业的卫生安全问题才能得到真正有力的监管。