为什么重庆的橄榄油产业做不大？

今天搜视网小编整理了为什么重庆的橄榄油产业做不大？相关信息，希望在这方面能够更好帮助到大家。

本文目录一览：

• 1、重庆奉节特产：奉节橄榄油
• 2、辣椒粉品牌排行榜
• 3、为什么重庆的橄榄油产业做不大？

重庆奉节特产：奉节橄榄油

在中国长江上游地区，重庆东北部，有一个被称作“三峡之巅”的橄榄小镇——甲高镇，位于奉节县西部，距离县城大约60公里，海拔在190米至1850米之间。这里的气候、降水、湿度以及土壤条件都非常适宜油橄榄的种植，充足的日照为喜旱的橄榄提供了得天独厚的生长环境。目前，甲高镇的油橄榄种植面积已扩大至3.5万亩，并在2020年引进了橄榄加工及灌装设备，建立了全系统的加工厂，实现了鲜果的就地加工。
奉节县位于三峡库区腹地，地形复杂，立体气候显著。由于长江三峡的蓄水，奉节形成了独特的“峡关”气候，其温度和湿度相较于长江下游相同海拔地区稍低。因此，油橄榄在奉节的适生区海拔线上移，主要分布在海拔600-800米的中高山地区。这里的气候条件、充足的光照、以及无烟尘和化工污染的环境，使得这里成为生态种植油橄榄的理想之地，被誉为我国的三大优质油橄榄生产区之一，也是中国橄榄之乡。
三峡之巅特级初榨橄榄油选用成熟的油橄榄鲜果，在24小时内采用纯物理方法冷榨，无需加热和化学处理，从而保留了果实中的天然营养成分，是全球唯一以自然状态供人类食用的木本植物油。它的口感顺滑，果味浓郁，清香而不辛辣，被誉为“液体黄金”。
独特的“峡关”气候赋予了奉节特产橄榄油更加优良的品质，其中富含维生素、角鲨烯等微量元素，不饱和脂肪酸含量高达10.9%。三峡之巅特级初榨橄榄油色泽淡绿，清香浓郁，适合直接饮用，尤其符合中国人的口味。在当地，还有一种说法，即在聚餐饮酒前，先食用一小口橄榄油，可以醒酒解腻。
为了推广奉节橄榄油的多重功效，奉节县政府将特级橄榄油纳入“三峡之巅”这一区域公共品牌进行宣传，象征着“三峡之巅”在三峡地区的重要地位，正如奉节特级初榨橄榄油在同类产品中的卓越地位。

辣椒粉品牌排行榜

辣椒粉品牌排行榜前10有：六婆，川娃子，翠宏，川珍，桥头，贵三红，吉得利，单山，柏兰，味好美（mccormick）。

六婆

六婆品牌创立于2006年，调味品行业知名品牌，隶属于成都六婆餐饮有限公司，一家著名的火锅底料生产企业及串串香企业，主营辣椒面、火锅底料系列调味配料。六婆生产基地于2019年初由温江搬迁至成都市大邑经济开发区，新厂采用先进的技术和设备，通过了食品安全管理体系ISO22000、质量管理体系ISO9001、危害分析和关键控制体系HACCP认证以及美国FDA食品安全注册和欧盟BRC标准认证，为高标准的产品质量提供了保障。

川娃子

川娃子隶属于四川川娃子食品有限公司，是一家集川味食品产业、食品原料贸易、发展为一体企业，始终努力致力于将现代食品科学技术运用于对传统味觉的传承和开发，为川味火锅餐饮企业的发展提供多维度的标准化解决方案。川娃子的产品形成了围绕以川味麻辣火锅底料、鸳鸯清汤底料、火锅蘸料、辣椒复合调味料、肉品腌料、鲜味复合调料为主打的特色系列产品，目前为全国超过10000＋餐饮连锁门店终端提供优质服务，产品远销东南亚、北美、欧洲多个国家。

翠宏

翠宏隶属于四川翠宏食品有限公司，始创于1984年，一家专注于辣椒生产、研发、销售的企业，以手工制作辣椒制品而广受消费者青睐，特色干碟、辣椒红油、手工辣椒粉为其旗舰产品。翠宏旗下拥有四川广汉、贵州、河南三大生产基地，保留川人制辣的传统工艺，与现代化生产相结合，完成了辣味生产线品质与体量的提升。目前公司拥有辣椒原料、蘸料、手工辣椒粉、辣椒红油、辣味复合调料等五大产品系列，从辣味定制到辣椒制品品项近160余个，销售网络不仅遍布全国，产品更远销美国、加拿大、新加坡、西班牙、澳大利亚等二十多个国家。

川珍

川珍隶属于四川省青川县川珍实业有限公司，成立于2003年，是农业产业化经营国家重点龙头企业、ISO9001国际质量管理体系认证企业、HACCP认证企业、ISO14001环境体系认证企业、全国守合同重信用企业、质量信誉AAA级企业，主要经营以青川黑木耳、香菇、竹荪、羊肚菌为主的食用菌系列产品、调味料系列产品、杂粮及橄榄油等100多个品种的初级加工和精深加工，年加工销售各类食用菌2600吨，产品畅销国内外。

桥头

桥头隶属于重庆桥头火锅饮食服务有限公司，始建于1908年，是一家集餐饮、底料加工、商场、住宿、照相为一体的综合性企业，专业从事餐饮服务、火锅底料生产、加工、销售。百年来，桥头火锅严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡，鲜香中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”，做到了油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃，深受消费者的喜爱。 搜视网

贵三红

贵三红是国内餐饮行业辣椒供应知名品牌，成立于1998年，隶属于贵州贵三红食品公司，一家集辣椒基地种植、技术研发、生产销售一体化的公司，主要从事泡辣椒/油辣椒、糟辣椒、香酥椒、辣椒面、干辣椒产品的生产销售。中国辣椒看贵州，贵州辣椒看遵义。贵三红以“公司+农户+合作社+基地”的合作模式，紧密依托遵义中国辣椒优质产区的独有资源，高山生态梯田基地，天然纯净无污染，从种植到生产按照原生态保护标准全程控制，确保产品天然安全。

吉得利

吉得利，烧烤料知名品牌，隶属于北京吉得利食品有限公司，成立于2000年，将博大精深的中国餐饮文化与科学精确的西餐配料技术相结合，以先进的科技手段弘扬中华美食精粹，是食品界“中体西用”的开拓者、实践者，也是中餐标准化的积极倡导者。吉得利产品广泛适用于禽肉(油炸、烧烤、微波)制品、屠宰与肉类深加工、膨化食品等食品加工行业帮助客户延伸产业链条。

单山

单山隶属于云南单山食品有限公司，成立于1998年，是中国蘸水行业的开创和引领者。单山为了实现让全世界人民“蘸”起来的愿景，不断奋斗，创新和务实前行，而持续的专注和坚持，使单山品牌已成为了调味食品行业具备科学、品质、专业、专注、规模、品牌、产业化发展的一家现代化企业。公司一直以单山蘸水为核心，以匠人精神做研发，与时俱进，并坚持创新和不断提出更高要求，要更好、更现代、更时尚、更便捷，更大的突破精神鞭策前行；做良心、安心、放心食品。

柏兰

柏兰，国内知名调味品品牌，隶属于青岛柏兰集团有限公司，由郭培正先生创建于1978年，以辣椒、芝麻产业链为主导，主要产品有辣椒粉、辣椒碎、大酱、辣椒酱、半成品酱、香油、烘拷芝麻、芝麻酱、芝麻盐、辣椒油、有机大麦茶、玉米、茶、冷面等共计8大系列110多种产品。

味好美（mccormick）

味好美始于1889年美国，是专业研制生产和销售香辛料、酱料等调料的企业，以生产甜味酱起家，收购F.G.Emmett香料公司后正式转战西餐调味领域。至今味好美的产品线已经拓展到复合调料、腌裹料、沙司、乳化酱、风味酱，再加上香辛料、甜味酱，每一个西餐厨房均有味好美的产品，以风味浓郁、纯净细腻的精选品质赢得消费者的信任和青睐。

为什么重庆的橄榄油产业做不大？

搜视网(https://www.soutv.com)小编还为大家带来为什么重庆的橄榄油产业做不大？的相关内容。

1、自然条件限制
油橄榄是地中海的主要经果树种，要求生长环境相对干燥，*壤中性偏碱。重庆属亚热带季风气候，湿度较大，与原产地差异明显。
2、良种缺乏
早期重庆油橄榄也优选出一些良种，如佛奥、皮削利等，但由于后期没有持续开展优选，低谷期从事油橄榄科研的人员相继离开，品种选育工作断代。但就全市来看，适宜本*自然条件的良种仍然较少。
3、科技支撑弱
重庆地区油橄榄科技工作基本中断，目前栽培品种引自于四川和甘肃等地。在栽培、抚育管护、病虫害防治、采收、加工等方面，科技支撑不力，基地建设与经营水平不高。
4、市场营销差，加工能力不足
油橄榄基地加工能力建设滞后，市场营销严重脱节。此外，重庆目前仅能生产初榨橄榄油，产品单一，叶、果渣基本没有利用，果酒、果脯、佐餐食品等没有开发。

以上，就是搜视网小编给大家带来的为什么重庆的橄榄油产业做不大？全部内容，希望对大家有所帮助！更多相关文章关注搜视网：www.soutv.com

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