2024-03-12 09:18:14 | 搜视网
谁说中式糕点越来越不如西式糕点了,这7大糕点让你口水流一地!中国传统特色糕点也是吃货们的最爱,今天大家一起来看看中国排前七的糕点有哪些。
1. 京八件。
“京八件”又叫“大八件”,是北京的特产。即是八种形状、口味不同的京味糕点,为清宫廷御膳房始创,流传至民间,以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。咸的,甜的,味道各异。
2. 猪油年糕。
猪油年糕,江苏省苏州地区著名的传统小吃,色彩鲜艳,甜糯软滑,肥美可口,玫瑰味浓郁。以猪板油丁为馅料,用桂花玫瑰花等调香,口味偏甜。
3. 皮蛋酥。
皮蛋酥是一种 美食 ,主要材料有:富强粉、 猪油、 糖浆、 扫面蛋、清水、白酒、黑芝麻、米糠油等。广州地区做的皮蛋酥味道最好吃,咸甜兼备。
4. 老婆饼。
老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。潮州的老婆饼最为独特,馅料都是以豆沙糖冬瓜等为主。外表金灿灿,香甜可口,令人回味。
5. 千层酥。
千层酥,是烘焙类点心,因烤好出后侧面可见许多分层得名,口感酥酥脆脆、香浓甜美。根据不同品味做法种类繁多。以浙江宁波宁式糕点选料最讲究,以素为主,酥软脆,层次分明。
6. 米花糖。
米花糖是一种著名的传统小吃,香甜可口,具有米花清香。其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。糯米制品较多,软糯又滑,香甜酥脆。
7. 鲜花饼。
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。闻上去有一股鲜美的花香味。
这7种比较有中国特色的糕点你都吃过吗?不知道吃货朋友们都吃过哪几种呢?那你有什么其他好吃的糕点可以分享给大家?
1、云芝阁
2、冰客家
3、雨澜轩
4、兰皋
5、天井湖莲花阁
6、雅墨斋
7、檀缘轩
8、晚晴轩
9、玉竹阁
10、竹茗堂
11、翰墨轩
12、乾御阁
13、玉泉阁
14、青衫忆笙
15、韵江南
16、蓝莲花
17、云佩月裳
18、桃晴蹊
19、初倾心
20、南风汉韵
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京式糕点,也称北式糕点,以北京地区为代表,其历史悠久,种类繁多,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。
代表品种:京八件、山楂锅盔、牛舌饼、蜜麻花、驴打滚
代表品牌:北京稻香村、御食园、红螺食品
苏式糕点,以苏州地区为代表,在中国汉族糕点发展史上占有重要地位,是中国汉族糕点的典型代表。其馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜,且制作相当精致,极具江南风味。
代表品种:苏式月饼、猪油年糕、绿豆糕、松子枣泥麻饼
代表品牌:采芝斋、小苏州、知味观
广式糕点,以广州地区为代表,馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍,重糖、重油,具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中含咸等特点,各款点心都讲究色泽和谐、造型各异、相映成趣,令人百食不厌。
代表品种:鸡仔饼、杏仁饼、核桃酥、马蹄糕、皮蛋酥
代表品牌:利口福、咀香园、广州酒家
滇式糕点,以云南地区为代表,其馅料多选用具有当地特色的原始材料烹饪而成,饼皮疏松、油而不腻,馅料咸甜适口,还有独特的滇式火腿香味或玫瑰花香,越来越受到消费者的喜爱。搜视网
代表品种:鲜花饼、云腿月饼
代表品牌:嘉华、金桂坊、潘祥记
上海糕点,是流行于老上海的传统糕点,大多以甜香软糯、花色繁多而著名。最常见的青团,就随处都有得卖,条头糕、海棠糕、双酿团、绿豆糕等等,也都是上海人喜欢的经典美味。
代表品种:寿桃、青团、定胜糕、条头糕、云片糕
代表品牌:杏花楼、功德林、沈大成
以天津地区为代表,一起秉承传统手工制作,保持中式糕点的独特风味。
代表品种有麻花、栗羊羹等等
代表品牌有桂发祥十八街、桂顺斋
以成渝地区为代表,馅料多用花生、芝麻、核桃等,糯米制品较多,软糯油润、香甜酥脆。
代表品种有桃片和米花糖等
代表品牌有黄老五
山西特产糕点,秉承传统工艺并坚持手工制作,口味油而不腻、酥而不碎。
代表品种有太谷饼、掉渣饼等等
代表品牌有双合成、荣欣堂
以浙江宁波为代表。其历史悠久,选料讲究、加工精细、造型别致,并形成以酥为主,酥、软、脆分明的特点。
代表品种有千层饼、藕丝糖等。
以福州地区为代表,馅料多用虾干、紫菜、桂圆等。口味甜酥油润,海鲜风味突出。
代表品种有福建礼饼和猪油糕等
代表品牌有黄则和
东北特产糕点,馅料多用面料、芝麻、猪油、椒盐等,口感酥松香软、美味可口。
代表品种有长条糕、蜜三刀、江米条
代表品牌有鼎丰真
生日蛋糕品牌排行前十生日蛋糕品牌排行前十如下:1.克莉丝汀:成立于1993年,产品种类超过2200种,以高品质和高质量著称,得到业界和消费者的广泛认可。2.GANSO元祖:成立于1981年台湾,产品线丰富,以低脂、低糖、多汁、多纤、新鲜的特点受到好评。3.派瑞坊:在中国市场推出多款符合本土口味的蛋糕,凭借纯正和高品质的特点赢得中国消费者的喜爱。4.85度C:成立于2003年台
北京蛋糕店排行榜前十名北京作为中国的首都,拥有着众多的美食和特色小吃,其中蛋糕店也是琳琅满目。以下是北京蛋糕店排行榜前十名:1.巴黎贝甜:巴黎贝甜是法国品牌,以其精致的法式蛋糕而闻名。其蛋糕口感细腻,味道浓郁,深受消费者喜爱。2.85度C:85度C是一家台湾品牌,以其独特的面包和蛋糕而受到欢迎。其蛋糕种类繁多,口味丰富,深受年轻人的喜爱。3.味多美:味多美是一家国内知名的糕点品牌
请问一下南宁有哪些味道不错的蛋糕/面包店?蒂丽雪斯只有两家,一家在圆湖东葛路口(中医学院往南走),一家在园湖南路(南湖公园往北走).以下是南宁街头随处可见的连锁店:美点饼业,几乎公认南宁最优,不但好吃而且还好看,还不断有新品,价钱有点贵,在各大超市设有专柜;一品轩(全称一品轩明珠),和范记饼屋一样是最大众的饼屋,不过一品轩的定做蛋糕似乎更受欢迎,范记的面包就是大家买早餐的首选~
知名蛋糕店品牌有哪些知名蛋糕店品牌有好利来、元祖、诺心、克莉丝汀、面包新语。1、好利来好利来创建于1992年9月,创始人为现任总裁罗红。经过多年努力,现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主。2、元祖元祖主要从事烘焙食品的研发、生产与销售,努力成为“精致礼品名家”的品牌公司。专业生产蛋糕、月饼、中西式糕点等烘焙产品的全国连锁经营企业。3、诺心诺
面粉排名前十品牌中国面粉排名前十品牌中国:香雪、古船、金沙河、河套、金像、金龙鱼、新良、中裕、发达、利生。1、香雪香雪面粉是由中粮集团与沈阳市粮食局共同投资组建,北方极具规模的面粉及面制品加工企业,主打饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉。公司生产设备国际领先,质量管控严格,产品线完整丰富,产品品质稳定。2、古船北京古船食品有限公司是由北京京粮股份有限公司投
中国蛋糕店十大名牌排名中国蛋糕店十大名牌排名:1、好利来好利来成立于1992年,是北京好利来企业投资管理有限公司区旗下知名的蛋糕品牌,也是首个开创半熟芝士的品牌,主要以生产各类蛋糕、面包、糕点为主营业务,发展至今,在全国拥有千家直营连锁店。2、元祖元祖成立于1993年,是上海元祖食品有限公司旗下的品牌,主要以生产销售各类蛋糕、月饼等为主营业务,在国内的知名度
面包排行榜前十名面包排行榜前十名有:豪士、好利来、回头客、桃李面包、盼盼面包、泓一面包、港荣面包、达利园面包、良品铺子面包、三只松鼠面包。1、豪士豪士是一家成立于2007年的面包品牌,主要从事法式面包的研发和销售。在面包品牌排行榜中具有一定的竞争力,它的产品受到了广大消费者的喜爱和认可。2、好利来好利来是国内焙烤行业知名品牌,以蛋糕等饼店连锁系统和月饼等包装食品
蛋糕店10大品牌蛋糕店作为烘焙行业的重要组成部分,其品牌众多,各具特色。以下是一些在市场上享有较高声誉的蛋糕店品牌:1.**好利来**:成立于1992年,是国内焙烤行业的知名品牌。好利来以其多样化的产品和稳定的品质赢得了消费者的广泛喜爱。2.**幸福西饼**:以新鲜现做的蛋糕为特色,提供多种口味和类型的蛋糕,深受消费者喜爱。3.**诺心Lecake**:专注于高端蛋糕的品牌,以其
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