玉米副产品都包括什么？饲料厂需要哪此玉米副产品？

玉米加工副产品制作饲料技术

1.玉米皮渣

玉米皮渣是玉米淀粉加工厂的副产品，主要是玉米种皮。因加工方法不同，其营养成分略有差异，含粗蛋白质7%～14%，粗纤维6%～16%，有效能值与小麦麸相近。可以代替小麦麸作饲料用。

经测定玉米皮渣的主要营养成分见表1。

表1 玉米皮渣的主要营养成分

水分

粗蛋

白质

粗脂肪

粗灰分

粗纤维

无 氮

浸出物

钙

磷

消化能

(MS/㎏)

代谢能

(MS/㎏)

11.07

7.79

5.70

1.00

16.20

57.45

0.28

0.10

8.54

5.19

经用干皮渣喂猪、鸡、奶牛和肉兔试验，结果证明，在奶牛补充料中可搭配20%代替50%的小麦麸，取得良好效果。在肉兔精料配方中搭配28%代替80%的小麦麸，同时可降低饲料成本。在生长育肥猪日粮中添加玉米皮渣10%～13%，代替60%的小麦麸，日增重可达634.6克，比对照试验613.4克还有所提高，同时每增重1千克体重，饲料成本比对照试验低8%。产蛋鸡日粮中不宜多用，在添加 4.8%代替 60%麸皮时，效果较好。

2. 玉米胚粉饲料

加工淀粉或湿磨玉米过程中产生的胚芽，经磨细可制成胚粉，胚粉含蛋白质22.6%，脂肪1.9%(油已提出)，淀粉24%，粗纤维9.5，灰分3.8%，水分10%(美国的数据)。这种胚粉可作为蛋白饲料，也可作为赖氨酸和蛋氨酸的添加剂。

3. 玉米油饼饲料

玉米油饼是玉米胚提取油后的下脚料，它的蛋白质含量并不高，不能列为蛋白质饲料。含代谢能35.96千焦耳/千克，可作为热能饲料，特别适用于牛的育肥。因玉米油富含亚油酸，故可提高蛋鸡的产蛋率和蛋的重量，促进肉鸡的增重，且增强对疾病的抵抗能力。

4. 玉米麸料

玉米麸料是制造过程中的纤维质外皮、玉米浸渍液、玉米胚芽粕等副产品，经过干燥，混合而成。混合时比例依加工条件和市场情况而变化，一般为40%～60%左右的纤维质外皮，15%～25%左右的玉米蛋白粉以及25%～40%的玉米浸渍液固体物。

玉米麸料的蛋白质含量较低，有的仅10%，有的则超过20%。蛋白质的消化率，在牛为85%，在猪为95%，在鸡为62%。玉米麸料的粗纤维含量不高，可利用能量也较好，属于能量饲料和蛋白质饲料之间的过渡型饲料。

饲料用玉米

1 主题内容与适用范围

本标准规定了饲料用玉米的质量指标及分级标准。

本标准适用于饲料用玉米籽实，包括黄玉米、白玉米、糯玉米、杂玉米。

2 引用标准

GB 5490～5539 粮食、油料及植物油脂检验

GB 6432～6439 饲料粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等项测定方法

3 感官性状

籽粒整齐、均匀，色泽呈黄色或白色，无发酵、霉变、结块及异味异嗅。

4 水分

一般地区不得超过14.0%，东北、内蒙、新疆地区不得超过18.0%。

5 夹杂物

不得掺入饲料用玉米以外的物质，若加入抗氧化剂、防霉剂等添加剂时，应做相应的说明。

6 质量指标及分级标准

6.1 以粗蛋白质、粗纤维、粗灰分为质量控制指标，按含量分为三级，见表1。

表 1

等 级→

质量指标 一级 二级 三级

↓

粗蛋白质，% ≥9.0 ≥8.0 ≥7.0

粗纤维，% <1.5 <2.0 <2.5

粗灰分，% <2.3 <2.6 <3.0

6.2 各项质量指标含量均以86%干物质为基础计算。

6.3 三项质量指标必须全部符合相应等级的规定。

6.4 二级饲料用玉米为中等质量标准，低于三级者为等外品。

7 检验

7.1 样品的扦取及杂质检验，按GB 5490～5539的有关规定执行。搜视网

7.2 水分、粗蛋白质、粗纤维、粗灰分的检验，按照GB 6432～6439的有关规定执行。

8 卫生标准

应符合中华人民共和国有关饲料卫生标准的规定。

9 包装、运输和储存

饲料用玉米的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分类、分级储存的要求，严防污染。

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