蜂蜜柠檬水怎么制作，应该使用什么品种的柠檬比较好？

蜂蜜柠檬水

是一款味道非常不错的饮品，制作起来也非常简单，即便是在家里也能轻松将这款饮品制作出来。按我的经验，蜂蜜柠檬水大体上有两种制作方法，

第一种是直接冲泡，第二种是浸渍冲泡。至于柠檬该如何选择，我个人比较喜欢用青柠和

香水柠檬

。

一、蜂蜜柠檬水的两种做法

从味道上来看，

直接冲泡所做出的柠檬水比较淡，浸渍冲泡所做出来的柠檬水味道更浓一些

，大家可以根据自己的喜好进行选择。

1、直接冲泡

在制作蜂蜜柠檬水时，直接冲泡是最简单的制作方法，人们只需要将柠檬切片后放入热水(60°以上)，然后加入适量的蜂蜜即可(根据个人口味调节)。这种制作方法几乎可以说几乎没有任何难度。

2、浸渍冲泡

浸渍冲泡相对来说要麻烦一些，人们先要将柠檬切片装盘，接着将蜂蜜倒在柠檬上，最后用

保鲜膜

将盘子包好放入冰箱静置一个晚上。做好这一步后，人们在想喝蜂蜜柠檬水时，只需要从盘中取出适量的

柠檬片

放入水中，就能完成蜂蜜柠檬水的制作。

二、柠檬品种的选择

一般情况下，我个人比较喜欢用青柠和香水柠檬来制作蜂蜜柠檬水，

其中用青柠制作出来的蜂蜜柠檬水更酸一些，用香水柠檬制作出来的蜂蜜柠檬水味道更具风味一些。

可以说，两种柠檬各有各的优势。

1、青柠

青柠个头小，在制作蜂蜜柠檬水时比较适合用直接冲泡的方法。通常情况下，600毫升左右的蜂蜜柠檬水只需要放入2-3个青柠就足够了。当然了，如果想喝酸一点可以放多一些。

2、香水柠檬

用香水柠檬来制作蜂蜜柠檬水时，最好采用浸渍冲泡的方法来进行制作。这是因为香水柠檬个头比较大，汁水也比较多，加入蜂蜜冷藏后更具风味。

综上所述，蜂蜜柠檬水通常有直接冲泡和浸渍冲泡两种制作方法，我个人比较推荐用青柠和香水柠檬来制作蜂蜜柠檬水。

中国十大蜂蜜品牌排行榜：

1、颐园牌

作为蜂产品行业龙头企业的颐寿园，其原料主要来源于

云贵高原

、大兴安岭、

燕山山脉

等17处原生态养蜂基地及

罗马尼亚

原蜜进口，极大程度的保障了高品质的蜂产品原料。为保证蜂蜜原料的稳定和新鲜，设立了可存储5000吨蜂蜜地下蜜库;为保证王浆和花粉的鲜活品质，设立了800余平米的专用冷冻库;蜂蜜冷解晶加工方式更确保了蜂蜜在加工环节营养成分不受破坏。

2、百花牌

这是一家具有90多年历史，集科研、生产、经营于一体的蜂产品

高新技术企业

。公司创建于1919年，前身是我国近代著名养蜂学家黄子固在北京创办的李林园养蜂场。该公司经营经历了原料经营、产品经营、品牌经营三个阶段。经营范围从最初的蜂蜜、蜂蜡原料，扩展到自主开发蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、

蜂胶

、日化、蜂产品制品等六大类140多个产品。

3、汪氏蜜蜂园

江西汪氏蜜蜂园有限公司是汪氏蜂业集团的母公司，汪氏是以蜜蜂养殖、蜂产品深加工为主业、集保健品、食品饮料、制药、蜂药、化妆品、房地产、旅游开发等多种产业为一体的大型私营企业，致力于蜂产品在保健、美食、美容和蜂疗等多方面的研究和应用。

4、冠生园

创建于1915年的冠生园，是一家有着近百年历史的

中华民族

老字号企业，也是中国食品工业二十大杰出企业之一。冠生园(集团)有限公司是由光明食品集团所属上海益民食品集团与国际跨国公司中信资本共同投资的中外合资企业。

5、蜂之语

创建于改革开放兴起之时的蜂之语，从“一面世”就将眼光放在了国际市场上，并将产品主力投入于国际市场。历经8年的国际市场大舞台的跌打滚爬，最终取得了属于自己的蜂产品市场份额，产品远销30多个国家和地区，提供了日本市场50%的蜂皇浆，站稳了国际市场的脚跟。至今，蜂之语仍是国内数一数二产品获得了出口免检的厚遇的企业。搜视网

6、老山牌

南京老山药业股份有限公司前身是南京老山制药厂，公司位于江苏省南京浦口经济开发区，是专业从事蜂产品、真菌和抗生素药品研制、生产、加工与销售的现代

生物制药

企业，现已发展成为“江苏省重点高新技术企业”和“农业产业化国家重点龙头企业”。

7、老蜂农

江西老蜂农蜂业有限公司始创于1997年，总部位于蜜源丰富的

井冈山

地区，是一家专门从事蜂产品研究和生产的知名企业。十多年来，老蜂农一直专注于蜂业领域的发展，为人们健康不遗余力的进行蜂产品研发和技术创新，旗下的“老蜂农”牌蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶系列产品始终以“优质、纯正、绿色、健康”的品质面对消费大众。

8、宝生园牌

以经营蜂产品、茶叶、保健食品为主，集科研、生产、营销于一体的国家蜂业龙头企业，是中华老字号，更是广州地区人民喜爱的蜂蜜品牌。从一家养蜂场和一所老铺子起家的宝生园，如今已经发展成为在全国拥有近千家连锁专卖店、年售蜂蜜400万瓶的中国十大蜂蜜品牌之一。最近几年，宝生园更是开始打造电商渠道，成为广州第一批“触电”的老字号品牌。

9、慈蜂堂

牡丹江德世盟生物科技有限公司，是集蜂蜜养殖，蜂产品研发、生产、加工、销售及对外贸易出口产业化的公司。公司位于黑龙江省东南部牡丹江市区内，与

俄罗斯海参崴

——日本新泻国际陆海大通道中段，

东北亚

国际大通道的重要枢纽，也是沿边开放城市工业园区。其生产基地处于

小兴安岭

北部张广才岭，生态环境优良，蜂业资源雄厚，森林覆盖率达68%。

10、百春牌

1998年成立的上海森蜂园蜂业有限公司，是一家集养蜂生产、加工、销售于一体的现代化蜂产品生产加工企业。厂区总占地面积两万五千多平米，五千多平米的生产车间全部按照

GMP标准

建造，10万级的空气净化车间内配备了国内先进的生产加工、检测化验设备。

蜂蜜的好坏和品牌、和颜色、和企业大小、和口感都没有关系，只要是真蜂蜜，就是好蜂蜜，蜂蜜好坏和蜜源好坏有不可分割的因果关系，山区蜜源比市区周边的蜜源好，封盖后的成熟蜜比没有封盖的水蜜好，蜂群强壮的蜂蜜比弱群的蜂蜜好，有责任心的蜂农比滥竽充数的蜂农的蜂蜜好，你认为呢?造假让消费者失去了信心，即便是真蜂蜜一样会被多数人怀疑，甚至直接判断成假蜂蜜!我有切身体会，我家族式的养蜂，注册了思蜜郎商标，办理了营业执照，开通客户蜂场一日游，但是还是每天遇到说我卖的是假蜜的客户，有愿意听的客户就耐心的讲解，避免误会，蜂产品是最复杂的商品，也是最难卖的商品，如果让蜂蜜变成多数客户认可的样子，那只有造假，因为那不是蜂蜜真实的面目，蜂蜜是多变的，随时间会有物理变化，颜色变化，香味变化，口感变化，只有具备蜂蜜专业知识的人，才能理解这其中的复杂，也正是蜂蜜独有的特色;至于那些不信任你的客户，由他们去吧，多吃一些假蜂蜜，那可能也是他们心甘情愿的选择……