2023-10-09 15:59:44 | 搜视网
近日,连续两位名人都因食道癌(Esophageal cancer)相继病逝,一位为前裕隆集团董事长严凯泰、另一位为资深艺人安迪,而且年纪轻轻都不到六十,正值壮年时期,另人婉惜。根据卫福部的资料显示,食道癌是国人十大癌症死因中的第九名,男性大于女性,比例大约为9:1,是男性癌症死亡率的第六位,且病人似乎还有年轻化的趋势。原因到底为何呢?有哪些危险因子是可以预先防范的呢?
食道癌存活率低 可分为两类
食道癌是肠胃道癌症中预后最不好的一种,与胃癌或肠癌相比,存活率相对低,由于食道是个没有「感觉接受器」的不痛不痒器官,因此多达八成的患者都是等到发现吞咽困难、食不下咽的时候才被检查出来患有食道癌,等到这时几乎都已经是中晚期了,因此也有「无声的癌症」之称。可分为两类,分别为食道鳞状细胞癌(Squamous cell carcinoma)以及食道腺癌(Adenocarcinoma)。台湾的食道癌患者主要为前者的「食道鳞状细胞癌」,主要与饮食习惯、吸菸、饮酒、常喝热饮、嚼槟榔有关;后者的食道腺癌主因有吸菸、肥胖、胃食道逆流所引起。
热饮、酒精、吸菸都是危险因子 搜视网
食道癌的形成原因多元,少部分是基因遗传,大部分都与生活及饮食习惯有关,像是喝酒、吸菸、嚼槟榔等,尤其是许多人爱喝烈酒,更是容易引发食道癌的风险之一。另外,爱喝「热汤」、「热咖啡」、「热茶」的民众也要多加注意,尤其冬季时节,不少民众都有饮用热饮的习惯,切记温度不要大于65℃,以不要烫口为主,刚冲泡完或刚煮完的热饮、热汤,最好先放凉些再喝,其实在生活及饮食习惯上做些改变、调整,是可以有效预防食道癌找上门的。
柑橘类水果可降低食道癌的说法「并不准确」
曾在《Cancer Causes & Control》期刊上刊登一篇关于调查「柑橘类的摄取量与食道癌和贲门癌之间的关联性」的研究,其结果发现,柑橘类摄取最多的组别比摄取最少的组别,罹患食道癌的机率降低了23%,罹患贲门癌的机率则降低了38%。但其实这个说法并不完全正确!在2018年的另一篇荟萃分析发现,若摄食柑橘类水果,则食道鳞状细胞癌(ESCC)的风险确实有下降的趋势,但对于食道腺癌(EAC)却无明显的关系,对于柑橘类水果(Citrus fruits)是如何影响食道癌的机转还需要再进一步做研究。
想要预防食道癌,除了上述所提到的,不菸不酒不嚼槟榔、不吃喝过烫的食物及饮品外,还需少吃会伤害食道黏膜的含亚硝酸之腌渍食物、多吃新鲜的蔬菜水果提高身体的抗氧化能力!
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芒茜椰汁红豆冰 最最sweet的冰品!芒、椰、奶、西四大金刚一直是甜品界的最佳排档,加上清甜的红豆点缀就更加粉粉甜甜的,难怪能成为无数甜品屋的招牌冰品!如果不想吃太甜的,不防多放点碎冰,那种清爽的滋味绝对不会让整个组合失色的! -12-20/712203784072.htm 1楼 2007-12-21 09:48 回复 水悠 原料: 芒果 椰汁 西米 红豆 碎冰 做法: 1. 西米,热水下锅,煮好捞起,备用; 2. 红豆,清水煮2小时左右,然后把多余的水倒掉,加入糖浆,备用; 3. 水果要挑新鲜的,去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用; 4. 椰子,用搅拌器打碎,把渣隔去,只要水,加入少量的花奶,令其味道更香浓; 5. 最后把所有材料混合,芒茜椰汁红豆冰就完成了; Tips: 1. 西米要煮到还看到米粒里面有一点白色,然后马上捞起来,过冷水,这样西米会比较有嚼劲。 2. 用盐水把新鲜的水果泡一下,可以保持水果的新鲜度。 3. 这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆,这样红豆的味感比较好。 2楼 2007-12-21 13:02 回复 水悠 杨枝甘露 一种很特别的口感,就像初恋,酸酸的,淡淡的,又苦苦的!西釉主导整个味觉的质感,味蕾不断地徘徊在苦与甜之间,让人难离难舍!而芒果蓉、椰浆的粘粘稠稠与西米、玉米的爽口弹牙鲜明地撞击着,产生神奇的效果! 原料:西米 玉米 芒果蓉 西釉 椰浆 做法: 1. 西米,热水下锅,煮好捞起,备用; 2. 玉米,清水煮30分钟,然后把多余的水倒掉,备用; 3. 西釉去皮,去核,只要肉; 4. 芒果,去皮,去核,一部分用搅拌器打碎,一部分切趁小粒状。 5. 将所有材料混合,最后放西釉肉及芒果蓉即可。 Tips: 1. 玉米最好挑超市里面独立包装的,比较嫩。 2. 一定要用西釉,不能随便用沙田釉,西釉的味道比较涩,下咽口里留有甘甘的味道,可带出芒果和椰浆的清甜。 3. 芒果要打碎,尽量不要保留粒状,这样口感会比较滑。 茶餐厅学堂: 凉茶—既然是茶餐厅,当然有茶喝了,可茶餐厅里肯定没有广东人爱喝的下火凉茶啊,这里的“凉茶”其实是香港人最喜欢喝的奶茶,而且特指冻奶茶。>>>>>水果嘉年华 清凉一夏[图] 甩色—很简单,就是柠檬水的意思啦!它通常会与“柠茶”连用,像“两柠茶一甩色”,意思是要一杯柠檬茶一杯柠檬水,因为柠檬茶是有颜色的,而柠檬水是透明的,香港地,时间就是金钱,为了缩短点菜时间,茶餐厅伙计会省略叫柠檬水,而改称两杯柠檬茶,一杯去掉颜色 3楼 2007-12-21 13:02 回复 水悠 水果捞 MM最爱的苗条冰品!五彩缤纷的水果一下子吸引眼球,马上就要大口大口地品尝,再融入铺底的香兰椰糖西米,清新甜蜜的氛围仿佛置身仙境。 4楼 2007-12-21 13:02 回复 水悠 原料: 西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布 贡梨 西米、香兰椰糖。 做法: 1. 西米,热水下锅,煮好捞起,备用; 2. 水果去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用; 3.再用香兰椰糖煮西米,30秒; 4.西米铺底,再放上所有水果,即可。 5楼 2007-12-21 13:03 回复 水悠 雪蛤炖蛋 迷人甜品---提拉米苏[图] 雪蛤炖蛋除了“滑”再也找不到形容的词语了!虽然原材料非常简单,可用的功夫却一点也不容易!如果有天你能成功亲手做出滑溜溜的雪蛤炖蛋,那么猜想谁也逃脱不了你的甜蜜咯! 原料:鸡蛋 雪蛤 做法: 1. 把雪蛤泡开,隔水蒸熟; 2. 煮开冰糖,倒入雪蛤里面,再炖半小时,放进冰箱,备用; 3. 鸡蛋、糖、牛奶拌匀,隔水蒸熟; 4. 等鸡蛋凉了,再放上雪蛤即可。 Tips: 1. 雪蛤要提前一天把它泡开,清理里面的杂质。 2. 冰糖比较滋润,而且不腻,比黄糖要好。 3. 鸡蛋一定要用保鲜膜封好,再隔水用武火蒸30分钟。 茶餐厅学堂: 茶走—就像大家常听到的“飞沙走奶”即代表不要糖和奶的咖啡一样,“茶走”其实是一种特别要求的奶茶,这种奶茶的要求是减去其中的砂糖和淡奶而加入炼奶,它的味道奶味更浓,是许多港客的最爱。要体验地道的茶餐厅,可以试一下别具一格的“茶走”。>>>>>清凉甜品--什果椰汁豆腐 爆雪—香港茶餐厅的饮品一般都是以热饮为计价标准的,如果想喝冻的或加冰的饮品则要在原价的基础上加收几元钱,要求加冰的动作则被他们非常形象地称之为“爆雪”,可以想象伙计在厨房里用冰刀爆冰的火热场面…… 6楼 2007-12-21 13:03 回复 水悠 浓郁抹茶 雪糕、饼干、巧克力粒丰富的卖相理所当然是夏日冰品大热之一。奥利奥饼干和巧克力粒形成非常浓郁的夏天味道,而刚好抹茶雪糕把这浓郁的味道cool down了,配合得天衣无缝!。 原料:牛奶雪糕 绿茶粉 奥利奥饼干 巧克力粒 做法: 1. 将绿茶粉与牛奶雪糕拌匀; 2. 奥利奥饼干搅碎,并与上一步骤完成的雪糕拌匀; 3. 撒上巧克力粒即可。 Tips: 1. 要选用牛奶雪糕另加绿茶粉拌匀,这使绿茶味更浓些,不过如果你怕麻烦,也可选用超市里的绿茶雪糕。 2. 巧克力粒可以煮溶后变成巧克力酱,做法也很简单,先将巧克力粒放入一易传热的容器中,煮一煲开水,将盛有巧克力粒的容器放去开水中巧克力粒就会溶掉,切记不能直接把巧克力粒放于容器中直接加热。>>美食DIY:咖啡小甜点[图] 其他美味冰点: 浓香朱古力芭菲 鲜奶冰淇淋搭配比利时朱古力浆,缀以咖啡吉利冻和巧克力,和谐交融的口感在舌尖绽放,宛如神秘浪漫的梦境。 水果芭菲 鲜奶冰淇淋搭配桑果雪芭,还有芒果蓉及朱古力浆,加上娇艳欲滴的桑果,叫人无法抵挡这诱惑! 卡布基诺 咖啡冰淇淋与冰咖啡和谐交融,加上鲜奶油和朱古力浆的甜蜜及核桃杏仁碎和玉桂粉的香醇,完美如天籁。 7楼 2007-12-21 13:03 回复 水悠 芒果布丁 甜而不腻的芒果布丁与新鲜芒果累积出一片收获的喜悦,还有开心果锦上添花,仿佛置身异域田园。 以上就是搜视网为大家带来的品牌港式水果热饮排行榜 冬天热饮要做什么果类热饮?,希望能帮助到大家,了解更多相关信息,敬请关注搜视网。更多相关文章关注搜视网:www.soutv.com奶茶店冬天可卖什么热饮奶茶、阿华田、咖啡、果珍等各种冲调类热饮产品受到广大市民的喜爱。年轻的白领一族尤其喜欢购买这些食用方便的冲调类热饮产品,备在办公室里不仅可以保暖,而且还可以提神,早上还可以当作早餐。固体饮料因冲调方便、易于存放而备受广大消费者青睐。尤其是那些富含维生素、矿物质等营养成分的固体饮料,可以及时补充代谢所需的营养,更成为了许多人的最爱。芝麻豆浆香蕉特饮材料:豆浆晶
武汉有热的免费直饮水机吗武汉热的免费直饮水机在哪里直饮机很多人估计都见过了,小编第一次见到这个东西是在武汉地铁站里,当时还不知道这个是什么东西,心想洗手的为什么是这种造型,后来仔细一看上面有饮水机字样,冬天正在进行中,冷水已经不敢喝了,武汉也是非常的人性化搞了一批热的直饮机,那么它们在武汉的哪里呢跟着小编往下看吧。武汉热的免费直饮水机在哪里首批试点免费直饮水机已在东湖绿道、四美
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