甘肃旅游景点美食排行榜 去甘肃了一定要尝尝这8道经典特色美食，你吃过几样？

最近经常有小伙伴私信询问甘肃旅游景点美食排行榜 去甘肃了一定要尝尝这8道经典特色美食，你吃过几样？相关的问题，今天，搜视网小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

甘肃美食介绍甘肃有哪些美食？

中国幅员辽阔，不同地区的食物种类也不一样。每个城市都有不同的食物。那么西北的甘肃有什么样的美食呢？给你介绍一下甘肃的美食吧。来甘肃旅游就来看看吧！

一、兰州拉面

兰州拉面是甘肃兰州的一种风味小吃，是全国各地都很受欢迎的美食。兰州牛肉拉面的特点是汤清，肉香，面细。如果不是在兰州本地品尝，很可能吃不到正宗的兰州拉面。兰州拉面也讲究“一清二白三红四绿黄武”。这些颜色指的是什么？其实一清指的是唐庆，二白指的是萝卜白，三红指的是辣椒油红，西尔维指的是香菜蒜青，黄武指的是面条黄亮。由于兰州拉面精致、细腻、美味，赢得了“中华第一面”的美誉，在全国各地都很受欢迎。

二、武威酿皮子

娘子是流行于定西、武威一带的一种面食。这是一种受欢迎的当地美食，很受当地人的欢迎。这种美味的食物是水晶黄亮，半透明如玉，长如筷子。它的吃法简单却美味。馅皮可以配香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料食用。它又酸又辣又凉，是夏天很受欢迎的食物。在凉城，几乎每条街都有卖酿皮的店铺和摊位，可见这种食物的受欢迎程度。

三、靖远羊羔肉

靖远羊肉也是我国著名的西北美食，流行于甘肃、青海等地。靖远羊肉不仅味道鲜美，而且营养价值极高，这一切都是因为材料丰富，制作方法精良。在整个制作过程中，会加入10多种中草药作为佐料，还有特制的黄色粗粉条，让鲜羊肉的味道更加丰富多彩。靖远羊肉不仅在甘肃有名，在全国也很有名。是著名的西北美食。

四、天水呱呱

天水古阿古阿是甘肃天水的一种传统小吃，历史悠久。它以其“香、辣、软”的特点而闻名，被誉为“周琴第一美食”。天水呱呱的历史有多长？这道美食据说早在西汉时期就有人吃了，可见当地人吃天水的时间有多长。

五、酒泉糊锅

糊锅，甘肃酒泉的一种特色小吃，深受酒泉人的喜爱。虽然名字俗气，但这种美食一点也不俗。它不仅复杂，而且独特而难忘。在当地的糊锅店门口，一般都会有一个大锅摆在货架上。鸡汤用于煲汤，蚕豆粉汁放入糊状。然后加入蚕豆粉做的粉块和粉条，还有鸡丝和肉片，炸好的麻花掰成麻瓣和自制面筋。最后，将它们放入准备好的汤中。想看西北的美食，一定要尝尝糊锅。

甘肃美食攻略 去甘肃这些美食不要错过让你吃出幸福感

甘肃美食攻略不可错过，从兰州到嘉峪关，美食串联起了整个甘肃。西北风光无限好，西北美食也绝对值得品尝，花样繁多，各有特色。甘肃美食有哪些呢?我就给大家来一个甘肃美食介绍，如果去到甘肃，这些美食可不要错过，让你吃出满满的幸福感!

1.兰州牛肉面

兰州牛肉面

兰州的牛肉面历史悠久、做法讲究、口感丰富。距今已经有两百多年的兰州牛肉面讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”。首先面必须要有嚼劲，汤底要用传统的方法精心熬制牛肉汤，把面放进大锅中煮熟，浇熬香的牛肉汤再撒上葱和香菜，经典的兰州牛肉拉面就做好了。吃起来爽滑鲜美，满嘴浓香。

2.手抓羊肉

手抓羊肉

西北的羊肉因为牧草茂盛富有营养，因此把羊养得是膘肥柔嫩，这样的羊肉不仅吃上去特别香但是不腻，营养价值也是极高。最经典的做法就是手抓羊肉了，把处理好的羊放进大锅中，加上调料开始煮，等到煮熟后剁成小块，配上用椒盐、辣椒油等佐料调制的蘸料，口感鲜香没有任何羊的羶味，肉质软嫩多汁，是极品。

3.三套车 搜视网

三套车

三套车听上去名字很奇怪，但这是一道风景线很经典的凉州美食，这三样少了任何一样就不完美了。三套车分别是:一碗凉州饧面，一盘特制的腊肉，一杯冰糖红枣茯茶。三样食物采用先后顺序食用，先是要吃面，第一口年会觉得味道寡淡，这时候配上腊肉一起就会别有一番滋味，等到吃完腊肉和面后，在用茶来清清口，冰糖红枣茯茶可以清肺火，还有不错的口感，三种食物完美搭配。

去甘肃了一定要尝尝这8道经典特色美食，你吃过几样？

搜视网(https://www.soutv.com)小编还为大家带来去甘肃了一定要尝尝这8道经典特色美食，你吃过几样？的相关内容。

8道甘肃经典特色 美食 ，你吃过几样？

【酿皮子】

酿皮子是甘肃人夏季的最爱。色泽澄黄透明的酿皮子加胡萝卜丝和辣椒等调味料，口感清凉爽滑，柔软又具有韧性，让人顿时食欲大增。

【牛奶鸡蛋醪糟】

牛奶鸡蛋醪糟有“最接近完美的食品”的美誉，口感绝佳又营养丰富，还有帮助消化及美容减肥的功能。

【甜醅子】

甜醅（ pēi 没有过滤的酒）子的制作方法类似与醪糟（láo zāo 米酒），只是原料换成了莜（ yóu 栽培的裸燕麦）面或者青稞，发酵后酒香四溢，吃起来口味偏甜，嚼劲十足，是夏天的消暑佳品。

【泡儿油糕】

泡儿油糕的制作工序复杂且对厨师手艺要求很高，因此最初只流行在唐朝的宫廷宴席之上。表层酥脆如蝉翼，内里软糯如绵糖，入口层次丰富风味非常。

【敦煌臊子面】

用臊子面待客，是敦煌人最好的款待方式。一碗热乎乎红彤彤的面条和食料丰富的臊子，就能传达出敦煌人的真诚和热情。

【牛肉面】

牛肉面是甘肃最响亮的招牌。 “一清、二白、三红、四绿、五黄”，面条劲道，汤水清亮，辣椒喷香，再盖上几片上好的牛肉，色香味俱全。吃一碗牛肉面，甘肃人的一天才算正式变得活色生香起来。

【手抓羊肉】

手抓羊肉在当地是招待贵宾的佳肴。现宰的大块肥羊放入沸水，待到血干即可捞出，用简单的蘸料就可以点化出羊肉的肥美鲜嫩，令人回味无穷。

【羊骨头】

羊骨头，用吸管可以直接喝到里面的骨髓，很香。

以上就是搜视网小编整理的内容，想要了解更多相关资讯内容敬请关注搜视网。更多相关文章关注搜视网：www.soutv.com

免责声明：文章内容来自网络，如有侵权请及时联系删除。