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网红夜宵小吃排行榜重庆 重庆小吃有哪些

2023-09-12 21:22:24 | 搜视网

大家平时对美食都十分关注,今天为大家整理了网红夜宵小吃排行榜重庆 重庆小吃有哪些,下面就随搜视网小编一起来看一下吧。

网红夜宵小吃排行榜重庆 重庆小吃有哪些

重庆特色美食排行榜前十名

重庆特色美食排行榜前十名是重庆小面、重庆酸辣粉、吴抄手、江津米花糖、白市驿板鸭、陈麻花、烤脑花、合川桃片、鸡丝豆腐脑、炸洋芋等等。

1、重庆小面

重庆小面发源于重庆,是重庆的特色传统小吃之一。重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。也可以制作个人定制口味,如要求店家干熘、提黄、加青、重辣等等。一般在早餐比较常见。

2、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉十分出名,基本人人都吃过了,也是重庆人最爱的小吃之一。手工制作的主粉为红薯粉,粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽,素有天下第一粉之美名。

3、吴抄手

吴抄手是重庆的一家餐馆。抄手有红油、清汤、鸡汁之分,红油的麻辣鲜香,清汤的皮薄肉香,鸡汁的浓郁回味,有中华名小吃之称。

4、江津米花糖

江津米花糖产于重庆江津区。是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经十余道工序精工制成。有香甜酥脆,甜而不腻的口感,是重庆市的著名特色小吃之一。

5、白市驿板鸭

白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃。至今已有100多年历史,是经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。鲜美可口,是饮酒佐餐的佳品。

6、陈麻花

陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃。在清朝末年流传开来,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点。有椒盐、麻辣、蜂蜜等口味。

7、烤脑花

烤脑花是重庆地域的一道特色小吃。是以猪脑花为原料,加上海椒末、花椒粉等佐料火烤而成的。入口绵软,油而不腻,又香又好吃。

8、合川桃片

合川桃片始创于1840年,是重庆合川区传统名点之一。是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。有色泽洁白,入口化渣,细腻香甜的特点。 搜视网

9、鸡丝豆腐脑

鸡丝豆腐脑是用黄豆磨浆制成的,食用时加熟鸡丝等各种调料。有着麻辣鲜香,入口即化的特点。

10、炸洋芋

重庆的炸洋芋,其实就是将土豆去皮煮熟,放在油锅中煎炸,待它变得黄亮熟透后捞出,然后撒上盐、孜然粉、葱花等各种调料。虽然是一道简单的小吃,但吃过的人都对它赞不绝口,有去重庆旅游的朋友可以试试哦。

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重庆特色美食排行榜前十名

重庆十大美食排行榜,包括重庆火锅、重庆小面、辣子鸡、重庆酸辣粉、毛血旺、水煮鱼、山城小汤圆、泉水鸡、万州烤鱼、重庆抄手。

1、重庆火锅

重庆火锅自清道光年间发轫于江湖,历经百载形成了独特的火锅文化,有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。

2、重庆小面

重庆小面,是重庆四大特色之一,是一种发源于重庆的一种特色传统小吃,属于重庆小吃。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。

3、辣子鸡

辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴,更是川菜辣子系列经典代表菜,属于川菜之下河帮菜系,是重庆的一道有名的家常川菜。

4、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”,素有“天下第一粉”之美名。

5、毛血旺

毛血旺是重庆市的一道特色名菜,流行于重庆和西南地区,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。

6、水煮鱼

水煮鱼俗称水煮鱼片、水煮活鱼,是中国川渝地区的一道特色名菜,系重庆江湖菜的代表,是重庆一道经典名菜,其口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。

7、山城小汤圆

山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃,由猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成,以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。

8、泉水鸡

泉水鸡是重庆一道特色地方名菜,是流行于川渝地区的新派菜之一,属于渝派川菜系,其特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。

9、万州烤鱼

重庆烤鱼,又叫万州烤鱼,是发源于重庆万州的重庆特色传统名菜,属于渝派川菜系,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术。

10、重庆抄手

重庆抄手是重庆的一种美食,馄饨类的一种,皮厚肉多,形状类似金元宝,口感香滑细腻,常配红油高汤加青菜,是重庆人最爱的美食之一。

以上内容参考: 百度百科-重庆

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重庆小吃有哪些

搜视网(https://www.soutv.com)小编还为大家带来重庆小吃有哪些的相关内容。

1、麻辣烫
麻辣烫是一个支起小摊子,凭借味道美味便能过关的美食,在重庆,不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊,味道各有千秋,都是值得一试的。
2、酸辣粉

酸辣粉在各个地方都有,去到重庆寻找美食,一定不能错过这个,去到一些美食街或者老字号店铺都可吃到,就是人会比较多,去晚了需要排很长时间的队。
3、重庆小面

重庆小面是当地人的灵魂,几乎每天都得来一碗,汤底鲜香,加上一些配置的辅料,面是真的很好吃昂。往人多的店铺走,你就会吃到了。
4、毛血旺

毛血旺是重庆一大特色,非常有名的小吃,主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的,重辣吃的才爽。清汤锅底也行。
5、抄手

抄手是重庆的知名打卡网红美食之一,吴抄手比较出名,皮薄馅多汤底好,喜欢吃辣的人加上一勺店里的秘制辣酱,好了,可以开吃了。
6、口水鸡

口水鸡是重庆的知名特色美食之一,是一道凉菜,鸡肉非常鲜美,且可以加上的配料非常丰富,由于里面还加上有花椒,味道会非常诱人。好吃的口水鸡店看到便走不动道。
7、陈麻花

陈麻花是在重庆磁器口的美食店,去到磁器口必吃的小吃,每天都会有很多人,去游玩的人还可以当做特产带回去给亲朋好友吃。
8、烤脑花

烤脑花是当地火锅中的一道美食,喜欢吃的人会非常喜欢,不喜欢的人会非常头疼,因此看个人口味吧,一般主要是由猪脑花制成,带有重庆风味的麻辣。
9、油炸洋芋

油炸洋芋是重庆美食中的一道非常好吃的美食小吃,油炸洋芋其实就是油炸土豆,将炸好的外焦里嫩的土豆放进调料锅中搅拌,味道真的非常感人。
10、豆花

豆花是在重庆较为普遍的美食小吃,将做好的豆花加入一些调配好的酱料,之后在辅以佐料,味道真的非常诱人,麻辣。

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