2023-09-12 19:30:58 | 搜视网
长沙小吃排行榜前十名有:臭豆腐、口味蟹、酱板鸭、嗦螺、糖油粑粑、红烧猪脚、口味虾、长沙烧烤、长沙米粉、浏阳油饼。
1、臭豆腐
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再浇上辣椒油、香油、酱油等调料,非常好吃。
2、口味虾
口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比。起先,口味虾很辣,是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣,辣得食客舌头直伸,大呼过瘾。口味虾还有其活色生香,红艳艳的虾壳,白嫩嫩的虾肉,鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。
3、酱板鸭
酱板鸭特点在香,干瘦瘦的一只小鸭子,放秤上称顶多一斤,但肉干而不韧,味道咸鲜。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制,然后风干,烤制而成。酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭,可以买几只回家,再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。
4、嗦螺
江南一带流行吃炒螺丝,吃嗦螺时,老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺,嘴凑上轻轻一“嗦”,螺肉就出来了,再用牙齿咬断,连着汤汁一起吃下,美味至极。
5、糖油粑粑
糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,寻常街巷都能买到。是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻。
6、红烧猪脚
红烧猪脚是长沙人钟爱的美食,既可以当小吃,也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白,可以美容,食用时,拣出姜,葱及香料,盛碗中,撒葱花。
7、口味蟹
长沙口味蟹选用的是缅甸湄公河里的肉蟹,吃起来不但又香又辣,而且蟹肉与比普通河蟹的蟹肉比起来更加细嫩、鲜美,食客吃了都不忍放下筷子。
8、长沙烧烤
每个城市的烧烤都有每个城市的特色,长沙的烧烤也是。长沙的烧烤味道够辣,不然无辣不欢的食客非常钟爱长沙烧烤。
9、长沙米粉
长沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色。米粉分圆粉跟扁粉两种,扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味。长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子,有盖码跟炒码两种。常吃的码子有肉丝,酸辣,椒脆,酱汁,杂酱等长沙的米粉一碗是二两,这个是标准配置。
10、浏阳油饼
浏阳油饼具有酥、脆、香、甜的特点,多吃不腻,回味无穷,在我国食品行业中绝无仅有,各项技术指标均达到国家标准,产品畅销国内外。
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长沙网红美食排行榜:火锅、口味虾蟹、油炸货、米粉、臭豆腐。
1、火锅
长沙人最爱的肯定还是冬天的火锅了。亲朋好友围坐在一起,火锅热气腾腾,又温暖又温馨。特别是温补养生的羊肉火锅,倒寒春时,来上一锅简直幸福!
2、口味虾蟹
长沙人吃口味虾蟹那是出了名的,不少明星专程过来只为吃一口。而且做法也很多,有口味、香辣、十三香、蒜蓉、油焖、清蒸等。 搜视网
3、油炸货
便宜又好吃的油炸货简直是所有长沙人的回忆。经常就是一个小摊子,排队的人却超多。最喜欢吃油炸包菜和里脊肉,刷上秘制辣酱,又香又辣,根本停不下来。
4、米粉
早上唆一碗粉已经成为长沙人的生活习惯,软糯的米粉拌着多种多样的码子,吃起来顺滑绵软,一口嗦下去整个人都精神些,入口即化的感觉让人回味无穷,连汤都巴不得喝个精光。再加上荷包蛋与酸豆角简直绝配!
5、臭豆腐
长沙臭豆腐,又叫“臭干子”。因其“焦脆而不糊,细嫩而不腻,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人”而美名远扬。
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