网红小吃排行榜酸奶大麻花 让人吃了都点赞的网红小吃都有哪些？都是怎样的做法？

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酸奶麻花什么时候流行的

酸奶麻花是20年下半年的时候流行的。

拓展：

酸奶大麻花的口感，是松软的，外层是麻花，内里都是馅料，除了经典的酸奶口味，还有商家研发的新式的榴莲、糯米、蛋黄流心的都有。

大麻花的里面，是裹的酸奶酱，虽然是空心的，但外层的麻花也很厚实。大麻花吃到嘴里是软糯有韧性的，像是在吃松软面包类的口感。一口咬下去，里面的酸奶夹心会随之溢。麻花吃起来软糯香甜，配上酸奶的浓郁酸香越嚼越香。

【酸奶大麻花】

面团：面粉，纯牛奶，鸡蛋，泡打粉，酵母粉，白糖，盐，玉米油

酸奶馅儿：鸡蛋，玉米淀粉，酸奶，白糖，纯牛奶

【具体做法】

1、做酸奶酱，碗中打入鸡蛋搅打均匀，再加入白糖、牛奶、酸奶、淀粉搅打均匀。

2、搅拌好的酸奶糊过滤到不粘锅中，小火煮。

3、边煮边搅拌，搅拌成浓稠的酸奶糊，防止温热。

4、倒入裱花袋或者保鲜袋，放入冰箱冷藏，让酸奶糊快速降温，这样酸奶酱夹心就做好了。

5、碗中倒入面粉，倒入泡打粉搅拌均匀，接着打入鸡蛋，加入酵母粉、纯牛奶、白糖、盐搅拌至面絮状，再倒入玉米油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。

6、醒好的面团分成六份，每个都再次揉光滑，盖上保鲜膜松弛5分钟。

7、取一个面团，搓成长条，再擀成薄片，将酸奶酱挤在面片中间。

大麻花的里面，是裹的酸奶酱，虽然是空心的，但外层的麻花也很厚实。大麻花吃到嘴里是软糯有韧性的，像是在吃松软面包类的口感。一口咬下去，里面的酸奶夹心会随之溢。麻花吃起来软糯香甜，配上酸奶的浓郁酸香越嚼越香。

有什么路边摊小吃生意做的好？

1、 柠檬鸡爪。做法很简单，在网上就可以找到配方，也可以交千多块钱找人学，还可以买成品。一斤鸡爪10块左右，成品有骨鸡爪30多，无骨鸡爪50多，利润60%以上，一天赚几百块，轻松月入过万。
2、 烤冷面。这个成本非常低，一份面皮几毛钱，一个鸡蛋不超过1块钱，各种成本加起来不超过售价的30%，一份卖7~10块钱。你可以在写字楼前，或夜市找个地方摆摊，一天轻松赚几百元。启动资金主要是一辆售卖车，一般5000左右。
3、 炒酸奶。很适合夏天的一款网红小吃，健康美味，年轻人和小朋友都非常喜欢。一份成本5毛左右，平均10元一份，一天卖出一百份，纯利润七百八。适合在景点和公园摆摊。
夏天卖什么小吃最火爆(适合夏季路边摊卖的十个生意)插图
4、 酸奶大麻花。一斤面粉可以出8根大麻花，每根成本1块钱左右，成本低利润高，操作简单，一个人就可以完成。学校附近、景区、小吃街、商业街、乡镇集市均可以经营。
5、 臭豆腐。白豆腐、黑豆腐成本都在1~2毛一片，一碗8片，总成本2.5左右，卖七八块，利润5块多。买个几千块的餐车，选择在人流量大的地方摆摊，一天毛利至少也是1000多块。
6、 烤红薯+甘蔗汁。一斤生红薯一块多，烤完卖七八块一斤，吃红薯有利于身体健康；一斤甘蔗可以榨出七八两的汁，5块钱一大杯，加冰6块，甘蔗渣一吨四五百，有人收。
7、 红糖冰粉。可以自己做，也可以找一些半成品，成本一两块，卖几块到十几块一碗。炎热的夏天，晚上在人流量多的地方摆摊，非常受欢迎。硬件成本极低，可以不用餐车，一张简单的桌子就可以摆摊了。
8、 麻辣小龙虾。这个不受区域的限制，在哪里都可以卖的很好。一天出摊基本上都能卖100斤左右，在家里做好成品，出去直接卖。主要做夜市，下午5点到晚上十一二点。一斤小龙虾十几块钱，成品卖29.9元一斤，一个月可以赚好几万。
9、 烤生蚝。地摊投资不大，大概六七千，新手一个月就能回本。品质好点的生蚝，小的进价2块钱一个，卖12块钱3个；大的进价5块钱一个，卖10块钱一个，毛利都在50%左右。一天卖2000多，赚1000，一个月纯利2万左右。
10、 章鱼小丸子。一般4个一盒的小丸子成本在1~1.5元之间，卖6块，毛利4块多。这是一个经久不衰的网红小吃，味道独特，深受年轻人喜欢。选择一个人流量不错的地方摆摊，小伙伴都排队购买。

让人吃了都点赞的网红小吃都有哪些？都是怎样的做法？

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我们现在的人都选择出去旅游，来放松自己的身心，以期得到一定的调整和修养。但是每个人的旅游偏好是不一样的，有些人喜欢打卡名山大川，有人喜欢去繁华都市里购物，还有人喜欢深入大街小巷寻找一些美食。那么备受大家推崇的一些网红小吃都有哪些呢？ 今天要说的有几个属于我们福建的网红小吃。首先要说的海蛎煎，到厦门鼓浪屿不吃海蛎煎那都不叫你曾经到过厦门；还有漳州的四果汤，包括福建莆田的红团。这些网红小吃非常具有地方特色，它具有非常特色的做法，今天带着你们跟我们一起来学习一下，如何制作这些网红小吃。 搜视网

首先我要说的是海蛎煎，闽南人是非常喜欢这道菜的，正因为如此，才慢慢推广，让它成为一个网红小吃。要做出地道的海蛎煎，首先就要准备原材料，鲜嫩多汁美味的海蛎是海蛎煎成功的关键，还有就是要用福建农村人自己家里做出来的地瓜粉，这样做出来的海蛎煎才会Q弹劲道。

首先我们要把购买回来的本地海蛎清洗干净，并把它沥干水分，把胡萝卜切成小细丝，包菜弄成小细丝，下锅稍微翻炒一下，使菜变软。然后碗装好菜的盆里加入海蛎，加入适量的地瓜粉，并加水搅拌成为糊状，这个水一定要适量，太稀了则蛎煎不够有弹性，太稠了则摊不开饼，加入调料备用。准备好平底锅，锅内倒入油，然后把，调好的海蛎糊搁在平底锅上摊成饼，小火慢煎，最后在边缘均匀的淋上一层蛋液，出锅的时候浇上点番茄汁，美味无穷。

再来说说莆田的红团。到过莆田的人都会喜欢买几个不同口味的红团尝一尝。红团意味着全家团团圆圆日子红红火火。 具体来看红团怎么做呢？红团其实是糯米面加上面粉调成的皮料；馅料可以多种多样，有绿豆馅的，红豆馅的，有纯糯米的，也有五仁的，甚至是咸干饭的，可以根据你的口味来自己进行制作。 制作红团的方法，其实特别简单，就跟北方包饺子差不多，最后加上一个局具特色的模具，印出来的红团特别漂亮。篇幅有限我就不再介绍漳州四果汤了，如果您到过福建发会发现福建有很多的网红小吃，包括龙岩泡鸭掌，竹笋冻等等。

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