云南网红小吃排行榜 丽江十大特色小吃丽江有哪些特色小吃

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昆明10大特色美食小吃

1、烧饵块——是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。
2、石林乳饼——营养丰富，味道鲜美，食用方便，加之制作简单，容易保存，深受很多人的喜爱。
3、过桥米线——属滇菜系，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
4、破酥包子——是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。营养丰富，老少皆宜。
5、摩登粑粑——起源于老昆明“椒盐饼”，味道非常可口，颇受众多朋友们的青睐。
6、鲜花饼——是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，制作缘起300多年前的清代，由上等玫瑰花制得的鲜花饼。
7、都督烧麦——起源于云南昆明宜良的小吃，都督烧麦加盐又不咸，蘸醋又不酸，肉多又不腻，馅心又饱含汁。
8、小锅米线——主要特点是米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。与过桥米线都是云南最具特色的地方小吃。
9、陈老燕风味凉卷粉——它家的凉卷粉“够味、够真、够放心”，精良的选料、不含任何添加剂、祖传秘制酱油、数十种调味料。
10、官渡粑粑——出于官渡古镇，面食烘制而成，粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口快意。

云南美食排行榜前十名

云南美食排行榜前十名有过桥米线、红油炒米线、迪庆酸奶、酸汤鱼、鲜花饼、曲靖蒸饵丝、沙锅鸡、豌豆粉、烤乳扇、粑粑。

1、过桥米线

过桥米线是云南最有名的美食之一，它是由用小米粉做的米线、牛骨高汤、鸡肉、鸡蛋、青菜、鱼丸等原料组成的。米线入汤时需烫熟，然后在各种佐料的搭配下食用，口感爽滑，鲜美可口。

2、红油炒米线

红油炒米线是一道以米线为主要原料的传统云南小吃，以豆芽、腊肉、木耳、花生米、辣椒油等为佐料翻炒而成，味道香辣可口。

3、迪庆酸奶

迪庆藏族自治州的酸奶是由当地的藏族人制作，以牛奶或羊奶为原料，采用传统工艺发酵而成，味道酸甜适口，且具有很高的价值。

4、酸汤鱼 搜视网

酸汤鱼是一道以鲜活草鱼为主料，配以番茄、酸笋、豆芽、木耳、豆腐等调味品熬制而成的传统名菜。它的味道酸爽可口，口感丰富，适合各种人群食用。

5、鲜花饼

鲜花饼在云南是非常出名的，云南当地特盛产鲜花有鲜花瓣制作出来的酥饼外皮酥脆，里面带有玫瑰的香味，更加美味。

6、曲靖蒸饵丝

这是云南曲靖的传统风味小吃，当地的饵丝是非常有名的，选用的是优质的大米加工，制作而成，配料也比较丰富，可以根据自己的喜好选择。

7、沙锅鸡

沙锅鸡是云南的传统名菜之一，它是以土鸡为主料，加入多种中药材和配菜，在沙锅中炖煮而成。沙锅鸡汤汁鲜美、味道浓郁，鸡肉肥而不腻，肉质鲜嫩。它是云南少数民族地区的家常菜，也是云南的传统美食之一。

8、豌豆粉

豌豆粉也是在云南当地非常有名的特色小吃，也是当地人非常喜欢的一种食物，是用豌豆磨成粉，在制成浆煮成糊冷却之后，再配上各种调料制作而成味道爽滑可口。

9、烤乳扇

烤乳扇是云南省傣族地区的特色美食之一，是一种用牛奶和鸡蛋制成的糕点，因为形状像扇子，所以被称为“乳扇”。烤乳扇有多种口味，包括原味、芝士味、巧克力味、绿茶味等，口感酥脆，香甜可口。

10、粑粑

粑粑是云南省白族、彝族等少数民族地区的传统美食之一，是一种用米面或糯米制成的饼状食品，外皮酥脆、内馅鲜嫩，配上各种口味的酱料和蔬菜，味道十分美味。粑粑在云南省内各地都有不同的制作方法和口味，比较出名的有大理粑粑、楚雄粑粑、红河粑粑等。

丽江十大特色小吃丽江有哪些特色小吃

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丽江十大特色小吃

一、蜜饯
蜜饯是丽江的特色美食，是用种种瓜果和蜂蜜混合研制而成。外面的瓜果种类良多，吃起来也很不错，很受小同伙和女性同伙的青睐。
二、八宝菠萝饭
八宝菠萝饭是丽江传统名点，它是将糯米蒸熟，拌上糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆等配料，一路放入挖好的瓜果容器之中，等蒸熟后再浇上糖卤汁便可。其滋味甜蜜，是节日和待客的佳品。
3、包浆豆腐
包浆豆腐是云南特色菜，它的外表看上去与通俗豆腐差不多，但炸熟之后咬开豆腐便会流出白花花的浆液，因此得名包浆豆腐。
4、东巴烤鱼
东巴烤鱼是丽江必吃的美食，先将鱼清算内脏，撒上花椒、盐、和五香粉，而后将鱼放进锅里炸一炸，等鱼炸成金黄色，而后放上配料就能够了，是十分难得的甘旨。
5、黄豆面
黄豆面是丽江颇有名的一道面食小吃，它的口感酸辣，外面加了一些炸黄豆，以是口感颇为松脆，吃起来也十分筋道爽滑。
6、米灌肠
米灌肠采取传统工艺进行制造，风韵十分怪异。它是用猪血、米饭、加之种种香料制造而成，把食材灌进猪肠子外面，吃的时辰切上一段，无论是用油煎仍是蒸熟都很甘旨。
7、烤饵块
饵块是云南特色，在丽江也是到处可见。它是用煮熟的大米饭做成的薄块，而后放在炭火上烤一烤，再涂上酱料就能够吃了。
8、鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江有名的特产小吃，听说已有几百年的汗青。它的口感爽滑精致，既能够凉吃也能够热吃，凉粉上参加红辣椒、花椒、青翠酸醋等作料，颇为甘旨。
9、纳西烤肉
纳西烤肉是丽江的中央特色烤肉，其制造十分的讲求，必要一个烤炉，在烤炉四周吊挂铁丝，铁丝上有挂肉的钩子，而肉是提早用新鲜的五花肉用香料腌制好的。吃的时辰肥而不腻，松脆焦香，颇为好吃。
10、丽江粑粑
丽江粑粑是丽江最具人气的一种特色小吃，这是云南纳西族的传统甘旨，其汗青久长，外形很像油饼。但丽江粑粑的滋味的确没有设施复制的，其采取小麦粉制造而成，外面加了植物油、白糖、火腿等食材，色泽金黄，口感味甜，酥脆清香。
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