便宜的蛋糕模具和贵的有什么区别？

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本文目录一览：

• 1、便宜的蛋糕模具和贵的有什么区别？
• 2、蛋糕模具哪个牌子好
• 3、想购买家用烤箱，哪个牌子好用？

便宜的蛋糕模具和贵的有什么区别？

区别大了，俗语说一分钱一分货，这是没有错的，便宜与贵的蛋糕模具，首先就是造价不一样，成本采决于品质，所用的原材料、工艺都不一样，烘焙成品也不一样，更关键一点是安全环保问题，比如碳钢与铝的成本，无可厚非，碳钢的进货价比铝的贵，碳钢的硬度，安全性都比铝强得多，碳钢在高温下，就不会释放有损健康的元素，而铝在高温下就会出现氧化铝。

清洗区别，粉红色碳钢、银色铝

另外，就是表层的工艺，碳钢采用 搪瓷 、喷涂，铝就采用阳极，两者工艺不一样，碳钢所用的涂层都是不粘涂层，而铝阳极就是粘边层，效果都不一样，搪瓷、喷涂的造价比铝阳极的成本高出很多，在做蛋糕时，不粘涂层方便脱模、清洗，省心又省力。

而不粘喷涂又分为油性喷涂、水性喷涂，两者都不一样，油性喷涂采用有机硅树脂，水性喷涂采用 聚四氟乙烯 ，有机硅树脂是环保健康的，聚四氟乙烯是带有微害的，价格也不一样。 搜视网

碳钢不粘的效果、脱模快，不沾边

总结：便宜的蛋糕模具与贵的蛋糕模具，区别在于使用的方便，更在于健康、环保，安全。

蛋糕模具哪个牌子好

比较贵的是一些日本品牌，比如打蛋器，cakeland的刮刀。 刮刀够重够硬，打蛋器的铁丝很密。这两个很好用。

说到模具品牌，大家还记得我上一篇关于工具的文章中提到过，国内品牌有三能、展艺、法国贝克斯、杨晨、初雪、本相，国外品牌主要有威尔顿(美国)、马斯特拉德(法国)、乐库(西班牙)、特斯柯玛(捷克)、凯(日本)、凯克兰(日本)三能，国内品牌之一，排名第一，模具质量优秀，价格适中，其他几个国内品牌也不错。我很少用国外品牌，暂时不做评论。由于模具是直接和食材接触的，而且还要在烤箱里高温加热，所以最好不要用一些杂牌。毕竟是给自己做的，所以安全健康是第一位的。

大部分模具都是金属边框，不粘涂层，除了奇峰蛋糕需要靠模具爬。现在有些新模具是硅胶做的，不粘性能非常好，容易剥离，但是发热不如金属。如果需要皮脆的甜品，最好用金属模具。

然后说说不同尺寸模具的原料换算，主要指蛋糕模具。根据不同模具之间的体积比，我们可以计算出它们的原材料之间的比例。我们知道，蛋糕模具多少英寸是指模具底部的半径。根据圆柱体体积=半径的平方* pi *高度，一般来说pi和高度是一样的，所以8寸蛋糕模和6寸蛋糕模的体积比= 8的平方/6的平方，大概是1.8。有时候为了计算方便，我们直接取2，这也是为什么配方中6寸原料的重量*2等于8寸的原因。对于不规则的实心底模，我们可以直接在里面装满水，然后称水算出它的体积，再根据体积比算出每种原料的重量。

想购买家用烤箱，哪个牌子好用？

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烤箱是一类很方便的烹饪电器,人们可用它来烹饪各种美味的小点心,因此很多人都想购买一台烤箱回家。商场中可共选择的烤箱品牌非常多，让人目不暇接，很多人都不知道应该如何选购。那么世界上知名的烤箱品牌有哪些呢？下面我就和大家分享下世界烤箱品牌十大排名，期待可以帮助到正准备选购烤箱的朋友们。

世界烤箱品牌十大排名一

烤箱并不是现代才有的，其实早在20世纪初世界上就已经有烤箱了。比较有代表性的品牌是伊莱克斯，该品牌诞生于1919年瑞典，它是家庭设备和专业设备的全球领导厂商之一,世界500强企业,是世界最大的 厨房 设备、清洁洗涤设备及户外电器制造商之一，全球最大的商用电器生产商。

世界烤箱品牌十大排名二

历史比较悠久的烤箱品牌还有ACA北美，该品牌诞生于1934年，它研发生产出世界上第一台旋转式烤面包机。历经几百年的风雨，该品牌已经成为了全球行业领先品牌,是全球家电品牌鼻祖，是全球西式生活电器工业文明的代表，面包机十大品牌，电烤箱十大品牌，最受中国消费者喜爱和首选的烘焙电器品牌之一。

世界烤箱品牌十大排名三

相信很多人都有用过格兰仕微波炉，事实上该品牌的烤箱品质也是相当出众的。格兰仕成立于1978年，历经四年年风雨，该品牌已经成长为全球最大的微波炉专业制造商之一，世界级综合性白色家电品牌企业，中国极具影响力品牌，中国家电业最具影响力的 龙头 企业。

世界烤箱品牌十大排名四

美的也是大家所熟知的电器品牌，估计很多人都用过它的冰箱和洗衣机，其实美的微波炉、烤箱等产品品质也是相当出众的。美的创立于1981年，目前它已经成长为国内驰名商标,大型家电集团，拥有全球两大微波炉 生产基地之一，实力雄厚。

世界烤箱品牌十大排名五

德龙也是国际上颇具影响力的小家电品牌，该品牌创立于1902年，是世界上少有的百年小家电品牌。德龙是世界高品质电器品牌，享誉全球的小家电跨国集团，世界领先的咖啡机 生产商，以可靠的产品性能和不断创新领先于欧洲市场意大利。

除了以上品牌，世界上知名的烤箱品牌还有长帝、东菱、忠臣、灿坤EUPA以及豪通（以上品牌不分先后），大家根据实际的需求来选择合适的烤箱哦！如果大家还有更多的相关问题，欢迎继续关注本网站，后期将为大家呈现更多的精彩内容。

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