牛奶麻花品牌排行榜前十名 牛奶麻花的做法和配方

搜视网小编给大家带来了牛奶麻花品牌排行榜前十名 牛奶麻花的做法和配方相关文章，一起来看一下吧。

本文目录一览：

• 1、牛奶麻花的做法和配方
• 2、蜂蜜牛奶麻花的做法和配方窍门
• 3、牛奶麻花的家常做法

牛奶麻花的做法和配方

先放液体，再分别放糖和盐，最后放面粉和酵母粉

步骤2
牛奶麻花的做法图解
按和面键30分钟，发至两倍大

步骤3
牛奶麻花的家常做法
揉搓排气分两面团醒10分钟

步骤4
牛奶麻花的简单做法
分成各10等份

步骤5
牛奶麻花怎么吃
10个剂子沾芝麻

步骤6
牛奶麻花怎么做
分别搓条醒发10分钟

步骤7
牛奶麻花怎么炒
每两个为一组，分别搓条，两条合一

步骤8
牛奶麻花怎么煮
搓长条两手反方向搓上劲，对折搓成麻花状

步骤9
牛奶麻花怎么大就可以炸了

步骤10
牛奶麻花怎么煸
锅肉放500克的油，烧至4层热放入麻花生坯，小火炸至金黄色捞出控油

烹饪技巧

醒面很重要，搓成麻花后，接头处要捏紧，防开裂。要用小火炸，勤翻动，使麻花上色均匀

蜂蜜牛奶麻花的做法和配方窍门

牛奶蜂蜜麻花是一道由面粉、盐、鸡蛋、蜂蜜、白糖等做成的美食。
原料
面粉 300克、鸡蛋 1个、酵母4克、白糖50克、牛奶 120克、蜂蜜 30克、盐2克。花生油 500克（实耗 60克）；
做法
1、面粉、盐和白糖。
2、放入鸡蛋和蜂蜜。
3、牛奶放到微波炉加热15秒。
4、放入酵母溶化。
5、倒入面粉中和成面团，放入植物油。
6、把面揉匀揉透，饧10分钟。
7、分割成均匀大小的剂子。
8、搓成长条，饧一会儿。
9、再继续搓至50公分长。
10、搓成麻花状。
11、按着一头继续搓长。
12、揪着两头折起来就是麻花了。
13、做好的麻花。
14、放到盖垫上饧10分钟。
15、锅里放油，4-5成热放入麻花。
16、用中小火慢炸。
17、炸到金黄色即可。
18、控油放入盘中，就可以享用奶香蜂蜜大麻花了。

牛奶麻花的家常做法

搜视网(https://www.soutv.com)小编还为大家带来牛奶麻花的家常做法的相关内容。

牛奶麻花的家常做法

首先准备好所需材料：中筋面粉500克、牛奶200毫升、鸡蛋2个、白糖50克、玉米油20克、酵母5克、盐2克。接着，就可以按照以下步骤来制作牛奶麻花了。

第一步：和面

1. 在一个大碗中，将中筋面粉、白糖和盐混合均匀。然后，在中间挖一个小坑，加入酵母。

2. 将牛奶加热至温热（不烫手），倒入碗中，与酵母混合。静置5分钟，让酵母活化。

3. 打入鸡蛋，加入玉米油，然后用筷子或搅拌器搅拌成絮状。

4. 用手将面絮揉成光滑的面团。这个过程可能需要一些时间，直到面团不再粘手，变得柔软而有弹性。

第二步：发酵

1. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵，直到其体积增大一倍（大约需要1-2小时）。

2. 当面团体积膨胀，表面出现气泡时，就表示发酵完成了。

第三步：制作麻花形状

1. 在案板上撒些干面粉，将发酵好的面团取出，放在案板上揉搓几下，排出里面的空气。

2. 将面团分成若干个小剂子（大小可根据个人喜好来定）。

3. 取一个小剂子，搓成长条，然后对折，将两端捏紧，再拧成麻花的形状。

第四步：二次发酵与炸制

1. 将做好的麻花放在案板上，稍微隔开一些距离，盖上湿布，进行二次发酵，大约需要20-30分钟。

2. 锅中倒入足够的食用油，加热至六七成热（可以试验一下油的温度，滴入一滴水，如果水在油中迅速浮起并产生大量气泡，就表示油温合适了）。

3. 将二次发酵好的麻花轻轻放入油锅中，中小火炸制。炸的过程中要注意翻面，确保麻花均匀受热。

4. 当麻花炸至金黄色时，就可以捞出沥油了。

最后一步：享用

将炸好的牛奶麻花放在盘子上稍微冷却一下，待其变得酥脆后，即可享用。牛奶麻花不仅外观金黄诱人，而且口感香甜酥脆，非常适合作为早餐或下午茶的点心。 搜视网

以上就是搜视网小编给大家带来的牛奶麻花品牌排行榜前十名 牛奶麻花的做法和配方，希望能对大家有所帮助。更多相关文章关注搜视网：www.soutv.com

免责声明：文章内容来自网络，如有侵权请及时联系删除。