求教：做汉堡用的番茄酱你们是怎么弄的

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本文目录一览：

• 1、求教：做汉堡用的番茄酱你们是怎么弄的
• 2、鸡蛋汉堡的番茄酱和水产卖的带装番茄酱一样吗
• 3、发现每次吃薯条汉堡每次吃完了才发现还有附赠番茄酱？

求教：做汉堡用的番茄酱你们是怎么弄的

甜番茄酱的做法：

1.准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮了

2.将去皮的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感

3.用搅拌机将番茄打碎，番茄先切大块，再打碎，是为了避免在切的过程中损失太多的汁水

4.将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅

5.熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可

鸡蛋汉堡的番茄酱和水产卖的带装番茄酱一样吗

是一样的。
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。

发现每次吃薯条汉堡每次吃完了才发现还有附赠番茄酱？

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不管是在肯德基，还是麦当劳，它们的盒子都有一个共性，那就是有一面多出来了一块，这一块呈现半圆形，而这个半圆形就是我们要挤番茄酱的地方，不知道你是不是这么做的。

吃了这么多年肯德基麦当劳，居然才发现在薯条盒子的下边，有一条虚线，我们吃薯条之前，沿着这个虚线，将这个边折一下，给撕下来，就可以将番茄酱挤在上面了，别看这个面积不大，对于这一小包番茄酱来说已经够用了。

要是大家吃的时候，没有发现这条虚线也没有关系，将这个半圆形的地方折叠一下，不用撕下来，将番茄酱挤在这个位置，一点不占地方，拿取和蘸酱都很方便，大家可以试试哦，很不错的吃薯条方法，再也不用将番茄酱挤在餐纸上了，这样做看起来卫生很多。

现在明白了其中的小秘密，有没有一种恍然大悟的感觉？不知道你认为这个方法好吗？ 搜视网

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